- લોટ - 1 કપ
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
- સોડા - 1/2 ચમચી
- તજ - 1/2 ચમચી (છંટકાવ માટે વત્તા તજ)
- મીઠું - 1/4 ચમચી (મીઠાના વત્તા 1 ચપટી)
- ભુરો ખાંડ - 1 કપ
- ખાટા ક્રીમ - 1/2 કપ
- વનસ્પતિ તેલ - 1/4 કપ
- ઇંડા - 1 ભાગ (ખંડ તાપમાન)
- વેનીલાના અર્ક - 1 ચમચી
- ગાજર - 1 કપ (2 માધ્યમ ગાજર)
- તાજા અથવા કેનમાં અનેનાસ - 1/2 કપ
- અખરોટ - 1/2 કપ
- ખાંડના પાઉડર - 1 કપ (સૂકું)
- માખણ - 3 આર્ટ ચમચી (નરમ)
1. 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને કેકની પાનમાં થોડું તેલ. ગાજર છંટકાવ, સમઘનનું માં અનેનાસ કાપી. આ અખરોટ વિનિમય કરવો. એક માધ્યમ બાઉલમાં, લોટ, બેકિંગ પાવડર, સોડા, તજ અને 1/4 ચમચી મીઠું ભેગું કરો. 2. મોટા બાઉલમાં, ભુરો ખાંડ, 1/4 કપ ખાટી ક્રીમ, વનસ્પતિ તેલ, ઇંડા અને વેનીલા અર્ક, જ્યાં સુધી સરળ નહીં. 3. લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, અનેનાસ અને અખરોટ, મિશ્રણ ઉમેરો. 4. લોટ મિશ્રણ ઉમેરો અને મિશ્રણ. 5. તૈયાર ફોર્મમાં કણક રેડવું અને કેકના મધ્યમાં ટૂથપીક શામેલ ન થાય ત્યાં સુધી લગભગ 55 મિનિટ સાફ નહીં કરે. 6. રેક પર કેક મૂકો અને 15 મિનિટ માટે કૂલ પરવાનગી આપે છે, પછી બીબામાં ના કેક દૂર કરો અને સંપૂર્ણપણે કૂલ પરવાનગી આપે છે. 7. ગ્લેઝ તૈયાર કરવા માટે, ખાંડના પાવડર અને માખણને સમાન લાકડાના ચમચીમાં હરાવ્યો. બાકીના 1/4 કપ ખાટી ક્રીમ અને મીઠું એક ચપટી ઉમેરો. 8. રાંધેલી હિમસ્તરની સાથે ઠંડુ પાઇ રેડો અને તજ સાથે છંટકાવ.
પિરસવાનું: 8