- કોટેજ પનીર - 500 ગ્રામ (શક્ય તેટલું શક્ય ચીકણું અને સૂકા!)
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- માખણ - 100 ગ્રામ
- ખાટા ક્રીમ - 1 ગ્લાસ
- ખાંડ - 150 ગ્રામ
- વેનીલા પોડ - 1 ટુકડો
- મીઠી બદામ - 1/2 કપ
- કિસમિસ - 1/4 કપ
- તારીખો (બીજ વિના) - 1/4 કપ
- સૂકા જરદાળુ - 1/4 કપ
- પ્રાયન્સ - 1/4 કપ
- 1 લીંબુ છાલ - 1 ભાગ
કોટેજ પનીર સ્ક્વિઝ, એક ચાળવું દ્વારા ઘસવું, એક જાડા તળિયે સાથે મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં. ઇંડા, ખાટા ક્રીમ અને માખણમાં જગાડવો. ઓછી ગરમી પર પેન મૂકો. કુક, સતત stirring જ્યારે મિશ્રણ ગરમ હોય છે, ગરમીથી પાન દૂર કરો અને, stirring કરતી વખતે, ઠંડા પાણી સાથે વાટકી માં શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકો અને ઓરડાના તાપમાને કૂલ. મિશ્રણમાં ખાંડ, વેનીલા, બદામ (ઉડી અદલાબદલી), સૂકા ફળો (ઉડી અદલાબદલી), ઝાટકો અને કિસમિસ ઉમેરો. સામૂહિક સંપૂર્ણપણે જગાડવો. ઇસ્ટર સરળતાથી ફોર્મની જાળવણી સાથે પૅસોનિટીની બહાર નીકળી જાય છે, ભરવા પહેલાં પેસોનિટીસ થોડો ભીના જાળી સાથે જતી હોવું જોઈએ. પરિણામી સામૂહિક સાથે પૅસોનિટીસ ભરો, રકાબીને બંધ કરો, એક નાની બેન્ડ મુકો, તેને ફ્રિજમાં 24 કલાક સુધી મૂકો. આકારમાંથી બહાર નીકળો, વાનગીમાં મૂકો અને મધુર ફળ, બદામથી સજાવટ કરો અને જેલ પેન્સિલો સાથે રેખાંકનો લાગુ કરો
પિરસવાનું: 10