ઘરેલુ વાનગીઓ માટે પગલું-દર-પગલાંની વાનગીઓ

અમે તમારું ધ્યાન ઘરની વાનગીના પગલું-દર-પગલાંની વાનગીઓમાં રજૂ કરીએ છીએ.

પિટા બ્રેડમાં ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ

• લવાશ
• હેરિંગ fillets
• શાકભાજી (બીટ્સ, ગાજર, બટેટાં)
• ડુંગળી
• મેયોનેઝ

કેવી રીતે વાનગી તૈયાર કરવા માટે:

શાકભાજી ઉકળવા અને મોટા છીણી પર છીણવું. પિટા બ્રેડને ટુકડાઓમાં કાપો. પિટા બ્રેડના ટુકડા પર હેરીંગ ફીલેટ્સ મૂકે છે, શાકભાજી, ડુંગળી, અદલાબદલી રિંગ્સ અને મેયોનેઝ સાથે ટોચ પરના સ્તરો મૂકે છે. પિટાને પત્રમાં રોલ કરો તેને ભાગોમાં કાપો.

અનેનાસ સાથે બીટરોટ કચુંબર

• 1 બાફેલી બીટનો કંદ
• 150 ગ્રામ કેનમાં અનેનાસ
• 1/2 કપ જાડા ક્રીમ
• 2 tbsp એલ. અદલાબદલી અખરોટ

બીટરોટ સાફ થાય છે, નાના સમઘનનું કાપીને અને અનેનાસના સ્લાઇસેસ સાથે જોડાય છે. ક્રીમ આ શકે છે, તૈયાર ખોરાક રેડવાની અને નરમાશથી મિશ્રણ. સેવા આપતા, બદામ સાથે કચુંબર છંટકાવ.

ચમકદાર ગાજર

• ગાજરની 0.5 કિગ્રા
• 1 tbsp એલ. વનસ્પતિ તેલ
• 2 tbsp એલ. મધ
• 1/2 કપ પાણી
• મીઠું

કેવી રીતે વાનગી તૈયાર કરવા માટે:

ગાજર સાફ અને રિંગ્સ માં કાપી. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, તેલ ગરમી અને થોડા મિનિટ માટે carrots ફ્રાય સુધી તે થોડું નિરુત્સાહિત છે. પાનમાં મીઠું, મધ અને પાણી ઉમેરો એક બોઇલ લાવો, ઓછામાં ઓછું ગરમી ઘટાડો. તે નરમાશથી કવર કરો અને ગાજર નરમ હોય ત્યાં સુધી સણસણવું.

બીટર્નોટ કેવિઆર

• 4 નાના beets
• 1 મોટી ડુંગળી
• ભૂમિ પેપરનોચિનો
• 80 ગ્રામ ટમેટા પેસ્ટ
• 2-3 ટુકડાઓ દરેક મીઠી વટાળા, કાળા મરી વટાણા અને ખાડી પાંદડા
• શુષ્ક tarragon ની ચપટી
• સ્વાદ માટે મીઠું
• જમીન કાળા મરી
• લસણના 2 નાના લવિંગ
• ઓલિવ તેલ

કેવી રીતે વાનગી તૈયાર કરવા માટે:

ઢાંકણ દૂર કરો, ગરમી ઉમેરો અને આગ પર પકડી રાખો જ્યાં સુધી મોટા ભાગના પ્રવાહી વરાળ ના આવે. હોટ સેવા, જો જરૂરી હોય, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ. બીટર્નોટ સાફ અને દંડ છીણી પર છીણવું. પાન માં, ઓલિવ તેલ રેડવાની અને અદલાબદલી ડુંગળી સાચવો. Peperonchino, મીઠી વટાણા, કાળા મરી-વટાણા, ખાડી પર્ણ ઉમેરો. ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો અને તેને થોડો બેસવા દો, 2 - 3 tbsp ઉમેરો. એલ. પાણી લોખંડની જાળીવાળું beets ઉમેરો. બધા ભેગા મળીને, સતત stirring રસોઈ ઓવરને અંતે થાઇમ ઉમેરો મીઠું અને મરી ગરમી બંધ કરો, લસણને કચડી નાખો. તે કૂલ કરો. ઠંડામાં બ્રેડ અથવા બ્લેક બ્રેડ સાથે કામ કરો.

બટાકા અને ચીપો સાથે વાઇન પર ગ્લેશ

• 0.5 કિલો બીફ પલ્પ
• 3 ટુકડાઓ દરેક મોટા બટાકાની અને ગાજર
• 1 મીઠી અને ગરમ મરી
• 4 ડુંગળી
• 0.5L ડ્રાય રેડ વાઇન
• 1 એલ બીફ સૂપ
• 2 tbsp એલ. ઓલિવ તેલ
• મીઠી પૅપ્રિકાના 60 ગ્રામ
• 1 tsp માટે કારા અને રોઝમેરી / ઇંડા
• લસણ

કણક તૈયાર કરો એક વાટકી એક ઇંડાને મીઠું ચલાવવા માટે અને લસણને સ્વાદમાં ઝીલવા માટે. લોટમાં થોડુંક ભાગ રેડો, કણક લોટ કરો. તે બોલ માં પત્રક. બટાકાની છીણી કરો અને મોટી વિનિમય કરો. સોનેરી સુધી ઓલિવ તેલના નાના સમઘન અને ફ્રાયમાં ડુંગળી કાપો. એક ગરમ તૈલીમાં (તેલ વગર) માંસ ભટકી ત્યાં સુધી એક પોપડાની રચના થાય છે.

માંસ અને ટમેટાં સાથે બિયાં સાથેનો દાણો

પાનના તળિયે ટુકડાઓમાં કાપીને, પોતાના રસમાં તેલ, બાફેલી માંસના સ્લાઇસેસ અને ટામેટાં મૂકો. બિયાં સાથેનો દાણો ઉમેરો, પાણી, મીઠું રેડવું અને "બિયાં સાથેનો દાણો" મોડ ચાલુ કરો.

વનસ્પતિ દ્વારા કેવિઅર મેરોઝ

• 2 ઝુચેની
• 2 ડુંગળી
• 3 ગાજર
• લસણની 4 લવિંગ
• 2 tbsp એલ. જાડા ટમેટા પેસ્ટ
• વનસ્પતિ તેલ

કેવી રીતે વાનગી તૈયાર કરવા માટે:

ડુંગળી અને zucchini કાપી, ગાજર છીણવું મલ્ટીવર્કના પાનમાં થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું, ડુંગળી, ગાજર, ઝુચિિની મૂકો. મીઠું અને મરી "બેકિંગ" મોડમાં કૂક કરો 40 મિનિટ બે વાર મિક્સ કરો પછી "ક્વીનિંગ" મોડ પસંદ કરો, 1 કલાક બબરચી. અંત પહેલાના 20 મિનિટ પહેલાં, ટમેટા પેસ્ટ અને ઉડી અદલાબદલી લસણ મૂકો. અંતે, મલ્ટિવર્ક બંધ કરો, ઠંડી કરો, અન્ય કન્ટેનરમાં સામગ્રીને સ્થાનાંતરિત કરો. એક મેશ માં બ્લેન્ડર વિનિમય કરવો.

માંસ પાઇ

• 0.5 કિગ્રા ગ્રામ ગોમાંસ
• ઇંડા
• બટાકાની 400 ગ્રામ
• ઊગવું (સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ધાણા)
• લીક 200 ગ્રામ
• મીઠું, મસાલા (ઇટાલિયન મિશ્રણ, કરી)

કેવી રીતે વાનગી તૈયાર કરવા માટે:

મીઠું અને મસાલા છૂંદો સાથે સિઝન, ઇંડા ઉમેરો સારી રીતે ભળી દો કાપી નાંખ્યું માં કાપી બટાટા Peeled રિંગ્સ માં ડુંગળી કટ એક પલંગમાં સ્તરોમાં મલ્ટીવાર્કાને મુકો: ડુંગળી (સારી રીતે તે નીચે ફેલાય છે), નાજુકાઈના માંસ, બટેટાં, નાજુકાઈના માંસ. તેથી નાજુકાઈના માંસ અને બટાટામાંથી થોડા સોડા બનાવો. છેલ્લા સ્તર નાજુકાઈના છે. ફરી ડુંગળી સાથે ટોચ. મલ્ટીવર્કુમાં મુકવા માટે "બેકિંગ" મોડમાં 1 કલાક સુધી "ક્વીનિચિંગ" મોડમાં અને 1 કલાક સુધી કૂક કરો. રસોઈના અંતે, તમારે રસને થોડી (5 મિનિટ) ગ્રહણ કરવાની છૂટ આપવી પડે છે, અને પછી વાનગી પર કેક ચાલુ કરો. તે ઔષધો સાથે છંટકાવ અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.

ફ્રાઇડ ચિંતરેપ્લસ

• ચાંત્રેલ્સ મશરૂમ્સ
• ડુંગળી
• વનસ્પતિ તેલ
• મીઠું

મલ્ટીવર્કના પાનમાં મશરૂમ્સ મૂકી અને તેમને પાણીથી રેડવું. થોડું મીઠું અને મરી 20 મિનિટ પછી, પાણીને ડ્રેઇન કરો, વનસ્પતિ તેલ, ડુંગળી, અડધા રિંગ્સમાં કાપીને ઉમેરો કરો અને 20 મિનિટ સુધી મલ્ટિવર્કમાં મૂકો.

વનસ્પતિ સૉસમાં મીટબોલ્સ

ભરણ માટે:

• ડુક્કરના 300 ગ્રામ
• બીફના 150 ગ્રામ
• 100 ગ્રામ સ્ક્વોશ
• 1 ડુંગળી
• મરી, મીઠું

ચટણી માટે:

• બલ્ગેરિયન મરી (વિવિધ રંગો)
• ડુંગળી
• કચુંબરની વનસ્પતિ રુટ
• તાજા કાકડીઓ
• 1-2 tbsp. એલ. ખાટા ક્રીમ
• સ્વાદ માટે ગ્રીન્સ

ડુંગળી સાથે માંસ સ્ક્રોલ કરો. શેકેલા zucchini - તે વૈભવ અને વિનમ્રતા ઉમેરો કરશે. જો ભરણ ખૂબ બેહદ થઈ જાય, તો તમે થોડી દહીં ઉમેરી શકો છો. મીઠું અને મરીના બળતરા તે લડવા માટે સારું છે, જેથી તે ઓક્સિજનથી ભરપૂર હોય. Slepit meatballs, પાણી તમારા હાથ ડૂબવું અને તે જ કદ બોલમાં અપ રોલિંગ તેમને પ્લેટ પર ગડી. રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો ચટણી તૈયાર કરો ધોવા અને કાપી શાકભાજી અને ઊગવું. આશરે 2 થી 3 મિનિટ માટે વનસ્પતિ તેલની નાની માત્રાની એક પાનમાં ફ્રાય. ખાટી ક્રીમ ઉમેરો. એક બ્લેન્ડર માં ફ્રાઈંગ પાન સમાવિષ્ટો ફ્રાય, ઘેંસ સ્થિતિ માટે અંગત. થોડું પાણી, મીઠું અને મરી રેડો. મલ્ટીવાર્ક ચટણીના શાકભાજીમાં રેડવું, 20 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડ ચાલુ કરો. જ્યારે ચટણી ઉકળે છે, તેના પર મીટબોલ્સ મૂકો, તેને ઢાંકણની સાથે બંધ કરો અને મલ્ટીકોર બીપો પહેલાં તેને છોડો.

લેમ્બ પ્રોunes સાથે શેકવામાં

• ઘેટાંના પટલ
• prunes
• લસણ
• એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું sprigs ઓફ sprigs
• વનસ્પતિ તેલ

માર્નીડ માટે:

• 1 દાડમ રસ એક ગ્લાસ
• 1 tsp માટે જીરું (જિરા) અને જમીન કાળા મરી
• 0.5 tsp. જમીન ધાણા
• 2 tbsp એલ. લોખંડની જાળીવાળું ડુંગળી
• 1 tbsp એલ. વનસ્પતિ તેલ

આ marinade મિશ્રણ માટે બધા ઘટકો. લેમ્બ 4 કલાક માટે મેરીનેટ. પછી માંસ સ્તર મૂકે, rinsed prunes, કચડી લસણ મૂકો. રોલને સ્તર સાથે પટવો, શબ્દમાળા બાંધો, જેના હેઠળ રોઝમેરીની શાખાઓ મૂકવા માટે (તમે કરી શકો છો અને સૂકા). એક ગ્રીલ પેનમાં મૂકો વનસ્પતિ તેલ સાથે થોડું છંટકાવ. 200 ° સે પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીને માંસ સાથે ફોર્મ અને 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, જ્યાં સુધી માંસને રસ આપવાનું શરૂ નહીં થાય. પછી તાપમાન ઘટાડીને 160 ° સે અને બીજા 1.5 કલાક માટે ગરમીથી પકવવું. મલ્ટીવર્કમાં માંસને સ્થાનાંતરિત કરો અને "ક્વિન્ચીંગ" મોડમાં 2 કલાક સુધી સોફ્ટ કરો.

સોઉટેડ એબુર્જીન

• ડુંગળી
• મીઠી મરી
• ટામેટાં
• ઔબર્ગિન
• લીલા ખાટા સફરજન

લસણ, મીઠું, મસાલા, ડુંગળી, મરી, સફરજન, ટામેટાં, રંગ અને લસણ સમારેલી અને પીઢ. 30 થી 40 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડમાં મલ્ટીવાયરરમાં કૂક કરો.

બ્લેક કિસન્ટ ચા પીણું

• 150 મીલી બ્લેકવર્ન્ટ રસ
• 4 tsp ચા પ્રેરણા (ખૂબ મજબૂત)
• 6 tbsp. એલ. વેનીલા સીરપ
• ગરમ પાણી

150 મીલી બ્લેક-કન્ટ્રીક રસ, 4 ટીસ્પૂન મિક્સ કરો. મજબૂત ચા પ્રેરણા અને 6 tbsp. એલ. વેનીલા સીરપ ગરમ પાણી સાથે સ્વાદ માટે પાતળું. આમ, તમે ગમે તે રસમાંથી ચા તૈયાર કરી શકો છો, જેમ કે રાસ્પબેરી, સફરજન, બ્લેકબેરી, દાડમ, સ્ટ્રોબેરી વગેરે.

માછલી પાઇ

• 1 તેના પોતાના રસ માં તૈયાર સૅલ્મોન કરી શકો છો
• 1 ડુંગળી અને મધ્યમ કદના ગાજર
• 1 tbsp એલ. વનસ્પતિ તેલ
• 1 કાચના ક્રીમ, મેયોનેઝ અને લોટ
• 2 ઇંડા
• છરીની ટોચ પર સોડા

ભરવા તૈયાર કરો. ડુંગળી કાપી, મોટા છીણી પર ગાજર છીણવું અને વનસ્પતિ તેલ એક frying પણ તેમને ફ્રાય. અદલાબદલી સૅલ્મોન ઉમેરો અને જગાડવો. મિક્સર સાથે ખાટી ક્રીમ, મેયોનેઝ, સોડા, ઇંડા અને લોટ મિશ્રણ. અર્ધા એક greased frying પણ પર રેડવાની અને 15 મિનિટ (આ કણક થોડી મરડવું બનાવવા માટે) માટે સાલે બ્રે. બનાવવા. ભરણને બહાર કાઢો અને કણકના બીજા ભાગમાં રેડવું. 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.

લોબિઅની (કચુંબી સાથે ખચપુરી)

• માર્જરિન 250 ગ્રામ
• 1h પર એલ. મીઠું અને ખાંડ
• 1 tbsp એલ. વનસ્પતિ તેલ
• 60 ગ્રામ ખમીર
• લોટ

ભરવા માટે:

• 0.5 કિલો બીજ
• 1-2 ડુંગળી
• મીઠું, મરી

ગરમ પાણીમાં યીસ્ટનું પાતળું કરો અને બાઉલમાં રેડવું. તેમને ખાંડ, મીઠું, માખણ અને ઓગાળવામાં માર્જરિન ઉમેરો. જગાડવો અને 2 કપ ગરમ પાણી રેડવાની છે. કણક ભેળવી તે જાડા ખાટા ક્રીમ જેવા પ્રયત્ન કરીશું. આવવા માટે થોડા સમય માટે તેને છોડો. ભરવા તૈયાર કરો. કઠોળને બાફવું, તે બ્લેન્ડર સાથે અંગત સ્વાર્થ કરો અને મીઠું, મરી અને તળેલી ડુંગળી ઉમેરો. જગાડવો ખભાપુરીને કણક અને ભરણમાં નાખો. ગરમીથી પકવવું

કોગનેકમાં મસાલેદાર કેળા

• 4 નાના peeled બનાના
• 40 ગ્રામ માખણ અને ખાંડ
• 40 મીલી બનાના લિકુર અને કોગનેક
• રસ 2 નારંગી
• 1/2 લીંબુનો રસ

એક ફ્રાઈંગ પાન માં માખણ Preheat. તે થોડું ફ્રાય કેળા peeled, તેમને પણ દૂર કરો. એક ગરમ જગ્યાએ કેળા મૂકો. ફ્રાયિંગ પાનમાં બાકીની માખણમાં ખાંડમાંથી કારામેલ તૈયાર કરો, બનાના મસાલા, નારંગી અને લીંબુના રસમાં રેડવું અને ઉકાળવા. બનાનાસ ફરીથી એક ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકે છે અને આગ લગાવે છે. તેમને Preheat, કોગ્નેક રેડવાની અને તેમને આગ પર સુયોજિત કરો.

મકાઈ લાકડીઓ માંથી કેક

• 150 ગ્રામ રંગીન મુરબ્બો
• 1 બાફેલી અથવા સાદા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ કરી શકો છો
• બદામ અથવા મગફળી
• 200 ગ્રામ છાલવાળી અખરોટ
• 175-200 ગ્રામ માખણ
• 70 ગ્રામ માટે મકાઈની લાકડીઓની 2.5 પેક

એક ઊંડા વાનગીમાં રેડવાની કોર્નની લાકડી, ત્યાં પણ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને ઓગાળવામાં માખણ પણ મુકો. નાના ટુકડાઓમાં રંગીન મુરબ્બો કાપો. કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને માખણ સાથે મકાઈના લાકડીઓને જગાડવો, જ્યારે ખૂબ જ સખત હાથથી લાકડીઓ માટી કરો, તેમને ભંગ કરો. પછી અદલાબદલી મુરબ્બો ઉમેરો અને મિશ્રણ. સાફ કરો અખરોટ અથવા મગફળી પરિણામી સમૂહમાંથી, એક લંબચોરસ રખડુ રચે છે અદલાબદલી બદામ માં રોલ. કાગળની જેમ વપરાતો પારદર્શક પદાર્થ અથવા વરખ માં સ્ક્રૂ અને લગભગ 30 મિનિટ માટે ફ્રીઝરમાં મોકલવા. પછી તે ફ્રિજમાંથી બહાર કાઢો, ઉકેલવું અને સમગ્ર સ્લાઇસેસમાં કાપો.