તમે આ સમસ્યાને નીચેની રીતે હલ કરી શકો છો, તમે બધા ઘરોને રાંધવા અને પિકનીકમાં તમારી સાથે લઈ શકો છો, અથવા કંઈક પ્રકૃતિમાં રાંધવામાં આવે છે, અસામાન્ય અને સ્વાદિષ્ટ કંઈક કરી શકો છો અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમને આ વાનગીઓ ગમે.
વાનગીઓ કે જે અમે ગ્રીલ પર રાંધવા કરશે, રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ હતા, તમારે થોડી યુક્તિઓ જાણવાની જરૂર છે :
- બધા ઉત્પાદનો પર જમવાની સામગ્રી પર ફ્રાઈંગ ઉત્પાદનો પહેલાં, તમારે ઓલિવ તેલ સાથે મહેનત કરવાની જરૂર છે.
- બ્રેઝિયરની સામે બધા ઉત્પાદનો બ્લાન્ક્ડ અથવા ભીના થવી જોઈએ.
- તમે અગાઉથી કેટલાક ખોરાક રાંધવા કરી શકો છો, જેથી અપેક્ષા સાથે મહેમાનો પીડા અને સમય બચાવવા નથી
શાકભાજી સાથે પોર્ક પાંસળી
સારી ગ્રીલનું રહસ્ય એ છે કે માંસ ગુણવત્તા હોવું જોઈએ અને તે પૂર્વ-ગરમી હોવું જોઈએ. કુદરતની સફરની પૂર્વસંધ્યાત પર, તમે અગાઉથી પકાવવાની પથારીમાં પાંસળી બહાર મૂકી શકો છો. મંગલ્સ તેમને ફક્ત આગ પર જ રસોઇ કરી રહ્યા છે, પરંતુ આ તે બધા તેમના જીવનને કરી રહ્યા છે. અમે મહેમાનોની તંદુરસ્તીને જોખમમાં નહીં રાખીએ અને તમામ ઘરો બાંધો નહીં.
ઘટકો: ડુંગળી 1 ટુકડો, લસણના 5 લવિંગ, બે પર્ણના ટુકડા, 300 લિટર લાલ સૂકા વાઇન. એક મુરલી જીરું, એક કિલોગ્રામ ડુક્કરના પાંસળી, સ્વાદ માટે મીઠું. ઘંટડી મરીના બે ટુકડા, પ્રાધાન્યમાં એક અલગ રંગ, 1 નું ઝુક્ચિન, 1 પીળું પલટનનું, 50 મિલિગ્રામ ઓલિવ ઓઇલ.
ચટણી માટે, તમારા પોતાના રસમાં 400 ગ્રામ ટામેટાં લો, ટોમેટો પેસ્ટના 2 ચમચી, 50 ગ્રામ મધ. ડુંગળીનો એક ટુકડો, અડધો ગાજર, 100 ગ્રામ સેલરી રુટ, 2 સેન્ટિમીટર આદુ રુટ, 50 મિલિગ્રામ સોયા સોસ, મરી અને મીઠું સ્વાદમાં.
તૈયારી
આ ટ્રેમાં ડુક્કરની પાંસળી મૂકો, 4 ભાગો, લસણ, જીરું, વાઇન, ખાડી પાંદડાઓમાં કાપીને ડુંગળી ઉમેરો. અમે પાણી ઉમેરીએ છીએ જેથી તે કિનારીઓ 2/3 સુધી આવરી લે. વરખ ટ્રેને બંધ કરો અને 180 ડિગ્રી તાપમાનમાં પકવવા માટે પકાવવાની પથારીમાં 45 મિનિટ સુધી મૂકો.
ચટણી તૈયાર કરો કચુંબરની વનસ્પતિ, આદુ રુટ, ગાજર નાના સમઘનનું કાપવામાં અથવા બ્લેન્ડરમાં કચડી નાખવામાં આવે છે, અને પછી ઓલિવ ઓઇલમાં ફ્રાય કરો. ટમેટા પેસ્ટને ઉમેરો, પોતાના રસમાં બ્લેન્ડરમાં ટામેટાંને ઘસવું અને ટમેટા પેસ્ટમાં ઉમેરો, એક બોઇલ પર લાવો અને પાંચ મિનિટ સુધી રાંધવા. પછી મરી, મીઠું, સોયા સોસ, મધ ઉમેરો અને અન્ય 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
ફર્નલ, ઝુચિનિ, બલ્ગેરિયન મરી મોટા કટ છે, ઓલિવ ઓઇલ અને ફ્રાયમાં લગાડવામાં આવે છે ત્યાં સુધી ભીની ઉપર ગ્રીલની રચના થાય છે. અમે ટ્રેમાંથી પાંસળી કાઢીશું, તેને ઠંડું કરીશું, તેને 3 કે 4 પાંસળી સાથે ટુકડાઓમાં કાપીશું અને જાળી પર તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી. પાંસડીઓ રાંધેલા ચટણી સાથે કોટેડ કરી શકાય છે.
અમે ચટણી અને શાકભાજી સાથે પાંસળી સેવા આપશે.
ચિકન માંથી શીશ કબાબ
ઘટકો: 600 ગ્રામ ચિકન પૅલેટ, ઘંટડી મરીના 1 ભાગ, લાલ ડુંગળીના 2 ટુકડા, ઓલિવ તેલના 3 ચમચી, કરીના 2 ચમચી, બલ્સમિક સરકો, મીઠું.
તૈયારી ધૂઓ અને સૂકી મરી, તેને પકાવવાની પથારીમાં 40 મિનિટ માટે સાલે બ્રે minutes બનાવવા, દર 10 મિનિટ ચાલુ કરો. તેને ખાદ્ય ફિલ્ડ અથવા સેલૉફેન બેગમાં મૂકો અને તેને ઠંડી દો. પછી નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી. ચિકન પેલેટ ધોવાઇ અને સૂકવવામાં આવશે. અમે તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને કાપીને કાપીને કાપી નાંખ્યું.
મારિનેટિંગ અમે ચિકન પૅલેટ, ઓલિવ ઓઇલ, કરી, મરી, ડુંગળી ભેગા કરીએ છીએ. અને અમે રાત્રે માટે ફ્રિજ માં marinade મૂકી. સવારે અમે ફ્રિજમાંથી પૅલિલેટને શાકભાજી લઈશું, આપણે સળગાવીશું. Skewers પર અમે શાકભાજી અને માંસ શબ્દમાળા કરશે, તેમને વૈકલ્પિક.
શ્સ્લીક 5 થી 7 મિનિટ માટે માધ્યમ ગરમી પર ચિકન ફ્રાયમાંથી, સમયાંતરે બલ્સમિક સરકો સાથે છંટકાવ કરે છે. શીશ કબાબોને હોટ પીરસવામાં આવે છે.
શાકભાજી સેન્ડવિચ
કાચા: લસણના 4 લવિંગ, ઓલિવ તેલના 4 ચમચી, 1 રંગ, 1 ઝુસ્કિની, 1 ટમેટા, લાલ ડુંગળીનો 1 ટુકડો, 200 ગ્રામ સોફ્ટ ચીઝ, 8 ચમચી ખાદ્ય માછલીઓ, મરી, મીઠું, બલ્સમિક સરકો.
તૈયારી લસણ વિનિમય કરવો. ચાલો 1 દાંતને લસણથી છોડીને, તેને 3 ચમચી ઓલિવ ઓઇલ સાથે ભેળવી દો. ટામેટા, ઝુચીની, રંગ, પેનકેક અને કાતરી. અમે ડુંગળી છાલ અને સ્લાઇસેસ માં ચીઝ કાપી પડશે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પાન અથવા ગ્રીલ મશરૂમ્સ અને શાકભાજીમાં ફ્રાય. અમે સ્વાદ માટે મરી અને મીઠું બ્રેડને ફ્રાય કરો, તેને લસણથી ઘસવું, અને ચમચી ઓલિવ ઓઇલના ચમચી. બ્રેડ પર બહાર મશરૂમ્સ, શાકભાજી, હરિયાળીના પાંદડા, જો જરૂરી હોય તો, તમે સરકો રેડવાની કરી શકો છો
ટમેટાં સાથે skewers સાથે ચીઝ
કાચા: 200 ગ્રામ નરમ ચીઝ, 200 ગ્રામ ગૌડા ચીઝ, 8 નાના ટમેટાં, દ્રાક્ષ.
તૈયારી ચાલો ચીઝને મોટા ટુકડાઓમાં કાપીએ. ચાલો ટામેટાં અને દ્રાક્ષ ધોવા. અમે નાના skewers પર વાવેતર કરશે વારાફરતી દ્રાક્ષ, ટામેટાં અને પનીર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની. અને પછી અમે સ્કાયરોને પ્લાસ્ટિકના બૉક્સમાં મુકીએ છીએ અને ઢાંકણાઓ સાથે તેમને પૂર્ણપણે બંધ કરો.
ભરવા સાથે બ્રેડ
કાચા: સફેદ બ્રેડ એક રખડુ, સોફ્ટ ચીઝ 125 ગ્રામ, 2 ટામેટાં, 75 ગ્રામ હેમ, લસણ, મીઠું, ઓલિવ તેલ.
તૈયારી અમે રખડુ પર કાપ મૂકીએ છીએ ટોમેટોઝ, હેમ અને પનીર, અમે સ્લાઇસેસ કાપીશું, અમે સિઝન કરીશું અને અમે બનાવીશું, બનાવેલા નોટિસમાં ફેરબદલ કરીશું. લસણને પીસે છે અને માખણ સાથે મિશ્રણ કરો. અમે વરખ પર બ્રેડ મૂકી અને લસણ સાથે તેલનો ઉપયોગ કરો. અમે વરખ સાથે રખડુ બંધ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તે સાલે બ્રે We કરશે
સમર કચુંબર
ઘટકો: ચિપ્સના 2 પેકેટ, (બેકોન સાથે ચીપો સિવાય), કરચલા લાકડીઓના 2 પેકેજો, મકાઈ 1, ઓલિવ મેયોનેઝના 1 પેકેટ.
તૈયારી ચીપો વિનિમય કરવો, કરચલા લાકડીઓ કાપી. અમે કચુંબર વાટકી ચીપ્સ, મકાઈ, કરચલા લાકડીઓ, બધું મિશ્રિત અને ઓલિવ મેયોનેઝ સાથે સજ્જ કરવામાં આવશે. ચાલો પિકનીક પર કચુંબર તૈયાર કરીએ
જો ત્યાં બાસ્કેટમાં હજી જગ્યા બાકી હોય તો, અમે બધા ઉત્પાદનો પેક કર્યા પછી, અમે ફળ અને તાજા શાકભાજી અને બાફેલા ઇંડા વિશે ભૂલી જશું નહીં. પિકનિક પીણાં માટે, સારી વાઇન અને ઠંડા બીયરની એક બોટલ શીશ કબાબને અનુકૂળ રહેશે. પિકનીક માટે વાઇનની પસંદગી ખોરાક અને ઘડવૈયાઓના વ્યસન પર આધારિત છે. જેઓ લાલ દારૂ વિના શિષ કબાબનું પ્રતિનિધિત્વ કરતા નથી, તે પછી જ્યોર્જિઅન વાઇન "મુકુશીની", "કિન્ઝમરાઉલી", પ્રકાશ બરગન્ડી વાઇન્સનું બંધબેસતું કરશે. જો ત્યાં ઘણા બધા નાસ્તા હોય તો, સારી વોડકાની એક બોટલને નુકસાન નહીં થાય, માત્ર વ્હીલ પાછળ બેસનારાઓ માટે નહીં.
અમે તમને હકીકતમાં રજૂ કરી છે કે તમે ઘરે ખાઈ શકો છો, અને પિકનીક માટે કયા વાનગીઓમાં નાસ્તા તૈયાર કરી શકાય છે. અમે નવા, તાજા વાનગીઓની ભલામણ કરી છે, અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમે તેમને પસંદ કરશો, અને તમારી પાસે પ્રકૃતિમાં સારો આરામ હશે. અને મજબૂત પીણાં માટે, જાણો કે બધું એક માપ જરૂર છે