- સફરજન - 500 ગ્રામ
- સુગર - 200 ગ્રામ
- લોટ - 200 ગ્રામ
- ઇંડા - 5 ટુકડાઓ
1. ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું (આશરે પાંચથી સાત મિનિટ માટે મિક્સર સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં) પછી લોટ ઉમેરો અને સારી રીતે કરો. 2. છાલમાંથી સફરજન છાલ, નાના દૂર કરો, નાના ટુકડાઓમાં કાપી. 3. પકવવા વાનગી માટે તેલ ઊંજવું. ફોર્મની નીચે થોડું કસોટી મૂકવામાં આવે છે. અર્ધ સફરજન કણકની ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે. તજ છંટકાવ જો તજ સાથે ઇચ્છિત હોય. 4. બાકીના કણક સફરજન પર નાખવામાં આવે છે, અને કણક ફરીથી સફરજન પર. 5. અમે બાકીના કણક સાથે સફરજન આવરી. એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો, તાપમાન એક સો અને એંસી ડિગ્રી છે. લગભગ 40 મિનિટ અથવા એક કલાક ગરમીથી પકવવું. 6. પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો અને વાનગી પરિવહન.
પિરસવાનું: 6