- સફરજન - 5 ટુકડાઓ
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- લોટ - 1/2 કપ
- ખાંડ - 1 કપ
- ખાવાનો સોડા - 1/2 ચમચી
- સરકો - 2 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
સરકો સાથે બિસ્કિટનો સોડા મિક્સ કરો ઇંડા, ખાંડ, લોટ અને સોડાને મિક્સ કરો. સફરજન છાલ અને તેમને સમઘનનું કાપી. એક ગરમી પ્રતિરોધક વાનગી માં મૂકો. એક વાટકી માં કણક રેડવાની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું ચાર્લોટ.
પિરસવાનું: 2-4