- લોટ - 2 કપ (સપાટી માટે વત્તા લોટ)
- ચા અર્લ ગ્રે - 2 કલા ચમચી (આશરે 8 પાદરીઓ)
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- મૃદુ માખણ - 240 ગ્રામ
- ખાંડ પાવડર - 1/2 કપ
- ઉડી લોખંડની જાળીવાળું નારંગી છાલ - 1 આર્ટ એક ચમચી
1. પાવડરની સુસંગતતા માટે ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં ચાનો પીધો. મોટી વાટકીમાં, લોટ, ચા અને મીઠું, એકાંતે જગાડવો. 2. ક્રીમી સુસંગતતા સુધી લગભગ 3 મિનિટ સુધી માધ્યમ ઝડપે ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે વાટકીમાં માખણ, ખાંડ અને ઉડી લોખંડની જાળીવાળું નારંગી છાલ કરો. ઝડપ ઘટાડવા માટે, ધીમે ધીમે ધીમે ધીમે લોટ મિશ્રણ અને ચાબુક ઉમેરો. 3. અડધા માં કણક વિભાજીત. દરેક અડધા ચર્મપત્ર કાગળના ટુકડા પર મૂકો અને લોગ ફોર્મ 3.5 સે.મી. વ્યાસ બનાવો. 1 કલાક માટે કણક અને ફ્રીઝ રોલ કરો. 4. 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. કાચા સ્લાઇસેસ 6 મીમી કણક માંથી જાડા ચર્મપત્ર કાગળ સાથે જતી પાટાના કૂકીઝ પર કૂકીઝ, લગભગ 2.5 સે.મી. 5. કૂકીઝને સોનેરી રંગની પટ્ટી પર ગરમાવો, 13 થી 15 મિનિટ સુધી. પીરસતાં પહેલાં પકવવાના શીટ્સ પર યકૃતને ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો.
પિરસવાનું: 15-20