- માખણ - 1 કપ
- ખાંડ - 2 કપ
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી
- unsweetened કોકો - 2/3 કપ
- લોટ - 1 કપ
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- પકવવા પાવડર - 3/4 ચમચી
- પેકન્સ - 480 ગ્રામ (ક્રસ્ટ)
- ભુરો ખાંડ - 2/3 કપ (પોપડાની)
- ઓગાળવામાં માખણ - 1/4 કપ (પોપડો)
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી (પડ)
- ઈંડાનો ટુકડા - 3 ટુકડાઓ (જલધારા)
- ખાંડ - 1 કપ (રેડતા)
- મીઠું - 1/4 ચમચી (રેડવું)
- અનાસ્ટેડ માખણ, ઓરડાના તાપમાને - 1/2 કપ (રેડવાની)
- ચરબી ક્રીમ - 1 કપ (ભરવા)
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી (ભરો)
- toasted પેકન્સ - 1 1/2 કપ (રેડતા)
- મધુર નાળિયેર શેવીંગ - 2 કપ (રેડઇંગ)
1. 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. તેલ સાથે પકવવા ટ્રે છંટકાવ ખોરાકના પ્રોસેસરના વાટકામાં પેકન્સ મૂકો અને તેનો અંગત સ્વાર્થ કરો. ખાંડ અને મિશ્રણ ઉમેરો, પછી માખણ અને વેનીલા માં રેડવાની છે. એકરૂપતામાં મિક્સ કરો 2. એક પકવવા શીટ પર મિશ્રણ મૂકો. 12-15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું ત્યાં સુધી પોપડો ઘન હોય છે. 3. કેક બનાવો એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે જલદી ઓગળવું, ગરમી દૂર કરો અને ખાંડ સાથે હરાવ્યું ઇંડા ઉમેરો, એક સમયે એક, દરેક વધુમાં પછી whisking. વેનીલા અર્ક સાથે જગાડવો. શુષ્ક ઘટકો ઉમેરો, મિશ્રણ અને ઘાટ માં કણક રેડવાની છે, અખરોટ સામૂહિક પર. 30 થી 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. સંપૂર્ણપણે કૂલ પરવાનગી આપે છે 4. બાઉલમાં ઇંડા, ખાંડ અને મીઠું ભેગા કરો. માખણ સાથે હરાવ્યું, પછી ક્રીમ અને વેનીલા ઉમેરો, મિશ્રણ. એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં મિશ્રણ રેડવાની અને ઓછી ગરમી પર રાંધવા, સતત stirring સુધી મિશ્રણ જાડું શરૂ થાય છે, લગભગ 15 મિનિટ. એક વાટકી માં મિશ્રણ રેડવાની અને ખંડ તાપમાન કૂલ પરવાનગી આપે છે. 5. કાતરી બદામ અને નાળિયેર ચિપ્સમાં જગાડવો. પેસ્ટ્રી ઉપર મિશ્રણ રેડવું. 6. ચોરસમાં કાપો અને સેવા આપવી.
પિરસવાનું: 6-8