- ચોખાના લોટ - 1 1/4 કપ
- ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય લોટ - 1 1/4 કપ
- તજ - 2 ચમચી
- ઇંડા - 1 ભાગ
- મધ - 1/4 કપ
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી
- પાણી - 3/4 ગ્લાસ
- ડોમના સ્વરૂપમાં ચોકલેટ કેન્ડી - 1 / 4-1 / 2 કપ
1. 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. ચર્મપત્ર કાગળ અથવા સિલિકોન સાદડીઓ સાથે 2 ટ્રેનો દોરી મૂકવો. મોટા વાટકીમાં, ચોખાના લોટ, ઓટમીલ અને તજને ભેળવો. મધ્યમાં એક ખાંચ બનાવો અને ઇંડા, મધ, વેનીલા અર્ક અને પાણી ઉમેરો. સમાન સુસંગતતા મેળવવામાં આવે ત્યાં સુધી કણક સારી રીતે જગાડવો. 2. એક સમયે વધુ પાણી, 1 ચમચી ઉમેરો, જો કણક ખૂબ સૂકી અને ભીરુ હોય તો. આ કણક પર્યાપ્ત ભીની હોવી જોઈએ કે તમે તમારા હાથથી બોલમાં રોલ કરી શકો. ટેસ્ટમાંથી, બોલમાં રોલ કરો અને તેમને એકબીજાથી 2.5 સે.મી. ના અંત સુધી તૈયાર પકવવા શીટ પર મૂકો. 3. મધ્યમાં અંગૂઠો અથવા તર્જની સાથે થોડું બોલમાં દબાવો. 4. તમે કાંટો સાથે પરીક્ષણ પર છીણી પણ કરી શકો છો. 5. દરેક કૂકી એક કેન્ડીના કેન્દ્રમાં મૂકો, જો કૂકીઝ નાના હોય અને થોડી મીઠાઈઓ, જો તમે એક મહાન કૂકી બનાવો છો. સોનાના બદામી સુધી 15-20 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું. જો તમે મોટી કૂકી કરો છો, તો પકવવાનો સમય સહેજ વધશે. 6. પીરસતાં પહેલાં કૂલ પરવાનગી આપે છે
પિરસવાનું: 8