દ્રાક્ષ અને પનીર સલાડ સાથે કચુંબર તૈયાર કરો, આપણા શરીરને ઉપયોગી પદાર્થો સાથે સજ્જ કરવા માટે રચેલ છે, તેથી શાકભાજી, ફળો અને ગ્રીન્સનો નિયમિત વપરાશ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તમે ફક્ત શાકભાજી ખીલી શકો છો, તમે અસામાન્ય રિફિલ્સ સાથે જટિલ સલાડ તૈયાર કરી શકો છો, પરંતુ મુખ્ય વસ્તુ તે નિયમિતપણે કરવું છે! અને હજુ સુધી તાજા પેદાશોમાંથી સલાડ વધુ ઉપયોગી છે, કારણ કે તે તેમની મિલકતોને ગુમાવ્યો નથી અને આપણા શરીરને શક્ય તેટલા વધુ સંતોષવા સક્ષમ છે. આજે આપણે લેટરીસ અને ટેરેગોન, દ્રાક્ષ અને પનીરના સ્વરૂપમાં હરિયાળીનો કચુંબર તૈયાર કરીશું અને ડ્રેસિંગની જેમ આપણે ઓલિવ તેલ અને થોડું સરકો લઈશું. પરિણામે, ઘણાં કચુંબર બહાર નીકળી જાય છે, પરંતુ તે ખૂબ જ પ્રકાશ છે અને તેથી તે પતાવટ કરતા નથી, જેમ કે કોબી કચુંબર. ચીઝ કોઈ પણ સખત, કુલ કચુંડમાં ઉમેરવા માટે લોખંડની જાળીવાળું પનીરનો ભાગ લઈ શકે છે અને પછી દરેકને થોડું થોડુંક છાંટવામાં આવે છે. સલાડ માટે કીશ્મીશ જાતોના દ્રાક્ષ લેવો તે વધુ સારું છે, તે છે, પેટી, સફેદ કે શ્યામ.
ઘટકો:- સલાડ લીલા 1 બીમ
- ટેરેરેગન (ટેરેગ્રેગન) તાજા 20 ગ્રામ
- દ્રાક્ષ કિશ્મીશ 150 ગ્રામ
- ડુંગળી જાંબલી 1 પીસી.
- પનીર હાર્ડ 100 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ 4 tbsp એલ.
- કોષ્ટક સરકો 1 tbsp. એલ.
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- મીઠું 1 ચપટી
- પગથિયું 1 કચુંબર તૈયાર કરવા માટે તમારે લેટીસનું એક મોટું ટોળું, થોડી ટેરેગ્રોન, કીશ્મીશ જાતોના દ્રાક્ષ, નાના વાયોલેટ બલ્બ, હાર્ડ ચીઝ, ઓલિવ ઓઇલ અને મસાલાની જરૂર હોય છે.
- પગલું 2 ડુંગળી છાલ, પાતળા અડધા રિંગ્સ કાપી અને સરકો રેડવાની છે.
- પગલું 3 સલાડ અને ટેરે્રેગન સારી રીતે ધોવાઇ છે અને ઉડી અદલાબદલી છે.
- પગલું 4 અડધા દ્રાક્ષ કાપો.
- પગલું 5 દંડ છીણી પર હાર્ડ ચીઝ છીણવું.
- પગલું 6 ગ્રીન્સ, દ્રાક્ષ, ચીઝ અને ડુંગળીને ભેગું કરો, ઓલિવ ઓઇલ અને કાળા ગ્રાઉન્ડ મરીના ચપટી ઉમેરો.
- પગલું 7 નરમાશથી કચુંબર મિશ્રણ, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો.