કેવી રીતે ચિકન કબાબ ચિકન માંથી રાંધવા - રેસીપી №1
ઉનાળામાં સૌથી આનંદકારક ઘટના આઉટડોર મનોરંજન છે સામાન્ય રીતે, આ વિનોદ ભોજન સાથે છે. અને ઘણીવાર તે માંસના નાસ્તા વગર નથી. તેથી, મરઘીના કિશાબને ચિકનથી શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ મળશે, કેટલી ઝડપથી, સ્વાદિષ્ટ અને ખાદ્ય વાનગી સાથે મિત્રોને ખવડાવવા માટે સરળ. તમે માસ્કના કોઈ પણ ભાગ - સ્તન, પાંખો, પિન, હિપ્સ વગેરેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. મુખ્ય વસ્તુ થોડોક કાલ્પનિક અને પ્રેમ ઉમેરવાનો છે.
ઘટકો:
- ખાંડ - 1 tbsp એલ.
- ચિકન સ્તન - 2 પીસી
- સોયા સોસ - 1 tbsp. એલ.
- લસણ - 2 લવિંગ
- ધાણા - 1 ચમચી. એલ.
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. એલ.
- મરી, મીઠું
તૈયારી કરવાની રીત:
- પ્રથમ વસ્તુ તમને સ્કવર્સ તૈયાર કરવાની જરૂર છે, જે પક્ષીને ફ્રાય કરશે. આવું કરવા માટે, તેઓ 40 મિનિટ માટે પાણીમાં soaked હોવું જ જોઈએ.
- આ સમયે, સમાંતર સ્ટ્રીપ્સમાં ચિકન માંસ વિનિમય કરો.
- પછી, એકોર્ડિયન સિદ્ધાંતનો ઉપયોગ કરીને, લાકડીઓમાં પટ્ટાઓ વગાડવો.
- આ marinade તૈયાર: કન્ટેનર માં સોયા સોસ, ધાણા, ખાંડ, માખણ, લસણ અને મરી મિશ્રણ. સ્વાદ માટે મીઠું
- બૅલીટ્સ એ marinade માં ડૂબવું, પ્લેટ પર મુકીને અને પ્લાસ્ટિકની લપેટી સાથે આવરણ.
- તે 1.5 કલાક માટે સૂકવવા દો. રેફ્રિજરેટરમાં માંસ દૂર કરવું વધુ સારું છે.
- જ્યારે શીશ કબાબ માટે ચિકન મેરીનેટ થાય છે, તો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 ° સી જો હોડમાં રસોઇ કરવાની તક છે, તો તે વધુ સારું રહેશે.
- એક શેકેલા વાનીમાં માંસ મૂકો અને 30 મિનિટ સુધી રાંધવા દો.
- પકવવા દરમ્યાન, બીજી બાજુ ફ્રાય કરવા માટે એક વાર સ્ક્યુટરને ફેરવો.
- ચિકન કબીબની તૈયારી ચિકનથી વધારે છે! માંસને એક સુંદર સોનેરી રંગ હોવું જોઈએ.
સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અથવા શાકભાજી સાથે ગરમ સેવા આપે છે બોન એપાટિટ!
શીશ કબાબ પર ચિકન માટે મરીનાડ - શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો
આ વાનગીની તૈયારીમાં, સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટક પસંદ કરેલ ચટણી સાથે માંસનું સુમેળ સંયોજન છે. રેફરન્સ વેરિયેન્ટ, અરે, અસ્તિત્વમાં નથી, કારણ કે દરેક વ્યક્તિ સ્વાદ પર રિફ્યુલિંગ કરવા ઇચ્છે છે. પરંતુ મરીનાડ અને એક પક્ષીનું નિરક્ષર મિશ્રણ પરિચારિકાના તમામ પ્રયત્નોને નકારી શકે છે. Marinade સૌથી મૂળ વાનગીઓમાં ધ્યાનમાં લો.
ચિકન શીશ કબાબ માટે મિન્ટ મરનીડ
તે સૌમ્ય અને સુગંધિત ચટણી છે જે માંસને અસામાન્ય ગંધ, નરમ પોત અને એક સુંદર છાંયો આપશે.
ઘટકો:
- ટંકશાળ - 4 પાંદડા
- એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું ના sprig
- વનસ્પતિ તેલ - 4 tbsp. એલ.
- ડુંગળી - 1 પીસી
- સફેદ વાઇન - 60 મી
- લસણ - 3 લવિંગ
તૈયારી કરવાની રીત:
- પ્રથમ એક અલગ કન્ટેનર માં તેલ રેડવાની અને તેને માં finely અદલાબદલી ટંકશાળ પાંદડા ઉમેરો.
- પછી વાઇન માં રેડવાની અને લસણ સાથે પાસાદાર ભાત ડુંગળી ઉમેરો.
- એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું એક sprig અશ્રુ અને એક કન્ટેનર માં પાંદડા રેડવાની
- 20 મિનિટ માટે મૂકો, જેથી બધી સુગંધ એકબીજા સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે.
- તૈયાર મિશ્રણ સાથે માંસ ટુકડાઓ ફેલાવો અને 1 કલાક માટે marinate છોડી દો.
મધ અને સોયા સોસ સાથે ચિકનના શીશ કબાબ માટે મરિનડે
આ પ્રકારની નારંગીનો સ્વાદ મીઠી સ્વાદ અને સૂક્ષ્મ સ્વાદ આપે છે. વધુમાં, માંસ અસામાન્ય રીતે ઘાતકી પોપડોથી ઢંકાય છે અને ખૂબ મોહક લાગે છે.
ઘટકો:
- મધ - 1 ચમચી
- સોયા સોસ - 150 મી
- લસણ - 2 લવિંગ
તૈયારી કરવાની રીત:
- એક અલગ કન્ટેનર માં સોયા સોસ રેડો.
- નાની સ્લાઇસેસમાં લસણને વિનિમય કરો અને ચટણીમાં ઉમેરો.
- મધના એક spoonful સમાવિષ્ટો વિલીન.
- પક્ષી રેડો અને 2 કલાક માટે marinate.
ચિકન પૅલેટમાંથી શીશ કબાબ ચોક્કસપણે સ્વાદિષ્ટરૂપે સ્વાદિષ્ટ બનશે! બોન એપાટિટ!