પોટેટો ગ્રેની પરંપરાગત બેલારુસિયન ડિશનો ઉલ્લેખ કરે છે. સામાન્ય રીતે તે પોટ્સમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે અને ભાગમાં સેવા અપાય છે. વાનગીમાં સામાન્ય રીતે તળેલી ચરબી ઉમેરવામાં આવે છે, તેથી તે ખૂબ સંતોષકારક બનાવે છે. હું પરંપરાગત રેસીપી માટે તાજા નોંધો લાવ્યા અને ચિકન સ્તન ઉમેરા સાથે પૅપ્રિકા તૈયાર. રીઢો સ્વાદ એક નવી શેડ બહાર આવ્યું છે. વધુમાં, મેં મેફીન મોલ્ડમાં બટાટાના વડાને શેક્યું છે. આ માટે આભાર, તેમણે માત્ર 30 મિનિટમાં વધુ ઝડપી તૈયાર કર્યા. જો તમે તેને પોટ્સમાં રાંધશો તો, ઈચ્છો છો કે રસોઈનો સમય ઓછામાં ઓછો 1,5-2 કલાકનો હશે.
ઘટકો:- બટાકા 4 પીસી.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 50 મી
- મીઠું 5 ચપટી
- લસણ 4 ડેન્ટિકલ્સ
- ચિકન સ્તન 1 પીસી.
- તાજા સુવાદાણા 30 જી
- ખાટા ક્રીમ 150 ગ્રામ
- ઘઉંનો લોટ 1 tbsp એલ.
- ડુંગળી 2 પીસી
- ગ્રેટ મેના 1 tbsp એલ.
- પગલું 1 બટેટા માથા તૈયાર કરવા માટે, તમારે બટેટાં, પૂર્વ-બાફેલી ચિકન સ્તન, ડુંગળી, લોટની જરૂર છે. ચટણી માટે, ખાટા ક્રીમ, તાજા સુવાદાણા, મીઠું અને લસણ રાંધવા.
- પગલું 2 છાલ બટાકાની અને ડુંગળી. બટાટા અને એક બલ્બ પર, છાલ બટાકા અથવા ખાદ્ય પ્રોસેસર. બટાટા અંધારું નથી તેની ખાતરી કરવા માટે ડુંગળીની જરૂર છે.
- પગલું 3 બીજો ડુંગળી નાના સમઘનનું કાપો.
- પગલું 4 ઉકળવા, ચિકન સ્તન અને સમઘનનું કાપી.
- પગલું 5 સૂર્યમુખી તેલ પર તળેલું સોનારી બદામી સુધી. તે માટે ચિકન ઉમેરો, તે સારી રીતે ભળી. મીઠું અને મરી
- પગલું 6 અલગ જહાજમાં, લોખંડની જાળીવાળું બટાકા, ડુંગળી સાથે ચિકન સ્તન, 1 tbsp ભેગા કરો. એલ. લોટ અને 2 tbsp. એલ. ખાટા ક્રીમ બટાટાના માથાને વધુ હૂંફાળું બનાવવા માટે સૌર ક્રીમની જરૂર છે.
- પગલું 7 વનસ્પતિ તેલ સાથે પકવવા શીટ લુબિરિકેટ કરો અને સોજી સાથે છંટકાવ કરો. સમઘનનું આભાર, એક સ્વાદિષ્ટ પોપડાની રચના થાય છે, અને પોતાનું કદ તેના આકારને રાખશે.
- પગલું 8 આકાર માં સમાપ્ત કણક રેડવાની છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 30 મિનિટ માટે 200 ° સે પહેરીને ઓવન મોકલો.
- પગલું 9 આ દરમિયાન, ચટણી તૈયાર કરો. બ્લેન્ડર વાટકીમાં ખાટા ક્રીમ, લસણ અને સુવાદાણા જોડો. બધું છંટકાવ સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો.
- પગલું 10 તૈયાર દાદી ટોચ પર થોડો આછું કરશે, પરંતુ ખૂબ નહીં. પરંતુ બાજુઓ પર તે એક સારા, રુંવાટીદાર પોપડો સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. તે ચટણી અથવા નિયમિત ખાટા ક્રીમ સાથે ગરમ સાથે સેવા આપે છે. પોટેટો ડમ્પલિંગ સારી વનસ્પતિ સલાડ અને સાર્વક્રાઉટ સાથે જોડાયેલું છે.