- પોર્ક બળતણ - 500 ગ્રામ
- આદુ રુટ - 20 ગ્રામ
- લીલા ડુંગળી - 120 ગ્રામ
- લસણ - 2 દાંત
- સોયા સોસ - 100 મિલીલીટર
- ચૂનો - 2 ટુકડાઓ
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
- મરચું મરી - 1 ભાગ
ઘટકો. મરચાં, લીલા ડુંગળી, આદુ અને લસણને 2 સમાન ભાગોમાં વહેંચી શકાય. એક ભાગ ચોરીથી ઉડી-ચોખ્ખો કાપી નાખવામાં આવે છે, જ્યારે આપણે એક બાજુ મૂકીએ છીએ. બન્ને ઘંટથી આપણે ઝાટકી દૂર કરીએ છીએ. લીંબાનો રસ કન્ટેનરમાં સંકોચાઈ જાય છે, અમે ઉડી અદલાબદલી ઘટકો પણ ઉમેરીએ છીએ. ત્યાં આપણે તેલ અને સોયા સોસ ઉમેરીએ છીએ. અમે તેને સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ. બ્લેન્ડર વાટકીમાં, પ્રથમ પગલામાંથી ઘટકોનો બીજો ભાગ લોડ કરો - લીલા ડુંગળી, મરચાંની મરી, આદુ અને લસણ. થોડું (3 tablespoons) સોયા સોસ અને ચૂનો ઝાટકો ઉમેરો. બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, સમગ્ર વસ્તુ એક સમાન સમૂહમાં ફેરવો, પછી ડુક્કરના ડુક્કરને ઉમેરો અને તેને સારી રીતે ભળી દો. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ભૂલી નથી. પરિણામી ભરણમાંથી અમે meatballs રચના. તેલ માં ફ્રાય meatballs, લગભગ 5-6 મિનિટ, ઉપર ચાલુ કરવા માટે ભૂલી નથી. સમાપ્ત થયેલ મેટબોલ્સ પેપર ટુવેલ પર પ્રસારિત થાય છે (જેથી વધારાનું ચરબી ગ્રહણ કરે છે), પછી અમારા દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવેલી ચટણી (ચોથા પગથિયાથી) સાથે છંટકાવ કરો અને સમાન ચટણી સાથે કોષ્ટકમાં સેવા આપો. મીટબોલ્સને ગરમ રાખવામાં આવે છે, તેમને સૉસમાં ડુબાડવાની જરૂર છે. બોન એપાટિટ! :)
પિરસવાનું: 3-4