- ભુરો ખાંડ - 1/2 કપ
- લીંબુ છાલ - 1 ભાગ
- લીંબુ - 1/2 ટુકડા
- તજ - 1/2 ચમચી ચમચી
- સફરજન - 5 ટુકડાઓ
- ટોચ માટે: માખણ - 3 ચમચી
- તજ - 1 1/2 ચમચી
- શક્કરિયા - 2 ટુકડાઓ
- સંપૂર્ણ દૂધ - 2/3 કપ
- બેકોન લાકડીઓ - 1/2 ટુકડા
- લોટ - 1 1/4 કપ
- પકવવા પાવડર - 3 1/2 ચમચી
- ખાંડ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- મધ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- મીઠું - 3/4 ચમચી
1. સફરજન છાલ અને ઉડી વિનિમય કરવો. છાલ અને મીઠી બટાટા કાપો. Preheat 190 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોટી વાટકીમાં, મીઠી બટેટાને 3 ચમચી ઓગાળવામાં માખણ, 1 ચમચી તપેલું ખાંડ અને 1/2 ચમચી તજ સાથે ભેગા કરો. મિશ્રણ સાથે બટાટા સારી રીતે કોટેડ હોય ત્યાં સુધી ભેગા કરો. 2. એક બિસ્કિટિંગ શીટ પર સિલિકોન સાદડી સાથે બટાકા મૂકો. રાંધેલા સુધી 20 મિનિટ સુધી વરખ અને ગરમીથી પકવવું સાથે મુક્તપણે કવર કરો. એક મેશ બનાવો અને કોરે સુયોજિત કરો. 3. મોટા બાઉલમાં, ભુરો ખાંડ, લીંબુ ઝાટકો અને ભરવા માટે તજ ભરો. 4. ફ્રાઈંગ પાનમાં, ઉચ્ચ ગરમી પર માખણના 2 ચમચી ઓગળે. સફરજન ઉમેરો ફ્રાય, stirring, 5 મિનિટ, રાંધવામાં ત્યાં સુધી ધીમેધીમે ખાંડના મિશ્રણમાં ઉમેરો, મિશ્રણ કરો. 5. પકવવાના વાનગીમાં મિશ્રણ મૂકો, આવરે છે અને ગરમ રાખો. 6. એક માધ્યમ વાટકીમાં, 1 કપ શક્કરિયા, દૂધ, મધ અને માખણને મિશ્રણ કરો. 7. લોટ, પકવવા પાઉડર, ખાંડ અને મીઠું ભેગા કરો. બટાકાની મિશ્રણમાં ઉમેરો. 8. નરમાશથી નરમ કણક બનાવવા માટે બધા ઘટકો ભેગા કરો. 9. સફરજનના મિશ્રણ પર બટેટા મિશ્રણ મૂકો. 10. ટોચ, 35-40 મિનિટ સોનેરી રંગ સુધી ગરમીથી પકવવું. સેવા આપતા પહેલા 15 મિનિટ માટે ઊભા રહેવાની મંજૂરી આપો. વેનીલા આઈસ્ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 3