- ડુંગળી - 2 પિસીસ
- મરી અને મીઠું - - સ્વાદ માટે
- શાકભાજીનું તેલ - 30 મિલીલીટર
- ચૂનો - 1/2 ટુકડા
- પિગ કાન - 2 પિસીસ
- મરીના ટુકડા - 6 ટુકડા
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક ટોળું - 1 ભાગ
- લસણ - 5 ઝુબિકકોવ
- Horseradish રુટ - 1 ટુકડો
- મીઠી મરી - 2 ટુકડાઓ
- પર્ણ ખાડી - 4 ટુકડાઓ
1. સૌપ્રથમ, અમે અમારા કાન તૈયાર કરીએ છીએ: તેમને ઝિગ્ઝેગેટ્સ દ્વારા કાપી શકાય છે, પછી અમે તેને ખુલ્લા આગ પર ધુમ્રપાન કરીએ છીએ જેથી મેટલ ચોખ્ખી અથવા છરીનો ઉપયોગ કરીને કોઈ બરછટ રહે નહીં, અમે તેમને સાફ કરીએ છીએ. 2. પણ સાફ કાન ઉમેરો, પાણી રેડવું અને બોઇલ પર લાવો. પછી ફીણને દૂર કરો, મરી અને ખાડીના પાન ઉમેરો અને લગભગ એક કલાક માટે નાના આગ પર રસોઇ કરો. 3. જ્યારે કાનને વેલ્ડિંગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે ઠંડુ હોવું જોઈએ અને પછી નાના સમઘનનું અથવા ટૂંકા સમઘનનું કાપી નાખવું. અમે પાતળા સ્લાઇસેસમાં ડુંગળી છંટકાવ અને કાપીશું. છાલ પર અમે મીઠી મરી કાપી, અમે પાર્ટીશનો અને બીજ દૂર, અમે સ્ટ્રો દ્વારા કાપી. વનસ્પતિ તેલના ડુંગળી પર સ્પર્ઝિર્યુમ, ઢાંકણની સાથે મરી અને પાંચ મિનિટ ઉમેરો, સ્ટયૂ. 4. પાણીમાં આપણે ઘોડાની મૂર્તિના રુટને રુટી કરીશું, તેને સાફ કરીશું અને તેને સખત છીણી પર નાખવો પડશે. સળિયાવાળું ઘોડેસવારીની પ્રક્રિયામાં, તમારે કાળજીપૂર્વક શ્વાસ લેવો જોઈએ. સ્વચ્છ અને ઉડી વિનિમય લસણ (તમે લસણની બરણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો). અમે વીંછળવું અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય કરવો પડશે 5. ચૂનો રસ તૈયાર પાણી પુરું પાડવામાં - આ વાની એક મેક્સીકન સ્વાદ આપે છે, અને સ્વાદ વધુ રસપ્રદ અને તેજસ્વી બનાવે છે. 6. ઊગવું, લસણ, હર્સીડીશ, ડુંગળી અને કાનની ઊંડી કટોરામાં મિકસ કરો. મરી અને મીઠું ઉમેરો.
પિરસવાનું: 6