- ચિકન પૅલેટ - 1 કિલો (તૈયાર કરેલ ભરણ સાથે બદલી શકાય છે)
- ઇંડા -1 ભાગ
- બ્રેડક્રમ્સમાં - 4 વસ્તુઓ. ચમચી
- ફેટ ક્રીમ - 5 કલા. ચમચી
- સ્વાદ - - સ્વાદ માટે
- ઓલિવ તેલ - 40 મિલિલીટર
- કેન્ડ ટોમેટોઝ - 1 લિટર
- નારંગીનો રસ - 200 મિલીલીટર
- ટામેટા પેસ્ટ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- સોયા સોસ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી
- ચૂનો - 1 ભાગ
- સુગર - 4 આર્ટ ચમચી
- રોઝમેરી, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, તુલસીનો છોડ - - સ્વાદ માટે
ચટણીની તૈયારીથી ચાલો શરૂ કરીએ. 300 મીલી ગરમ પાણીમાં આપણે ટમેટા પેસ્ટને હળવા કરે છે. અમે ગાર્નિશ્સનું એક કહેવાતા કલગી, રોઝમેરી, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને તુલસીનો છોડ ની જોડેલી ડાળીઓ બનાવે છે. અમે કેનમાં ટામેટાં, નારંગીના રસ, હળવા ટમેટા પેસ્ટ, એક ચૂનોનો રસ, સોયા સોસ, ખાંડ અને કલગી સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી મૂકી. તે બધા ભળવું, તેને બોઇલમાં લાવો, પછી ગરમીને ઓછામાં ઓછો ઘટાડો અને અન્ય 15-20 મિનિટ માટે ઢાંકણની નીચે રાંધવા. જ્યારે ચટણી ઢાંકણાંની નીચે ઉકાળવામાં આવે છે - અમે મીટબોલ્સમાં રોકાયેલા છીએ. સૌથી સામાન્ય માંસ ગ્રાઇન્ડરનો, અમે અમારી ચિકન પટલ બનાવો. જો તમારી પાસે તૈયાર માઇન્ડ માંસ છે - તો આ પગલું છોડવામાં આવે છે. પરિણામી ભરણમાં અમે ક્રીમ, બ્રેડક્રમ્સમાં, મીઠું અને અન્ય મસાલા ઉમેરો. સ્ટિરિંગ ભરણમાં ઇંડા ઉમેરો, ફરીથી જગાડવો. પરિણામી નાજુકાઈના માંસમાંથી નાના માંસબોલ્સ - એક કદ કે જે તેને કાપી વગર, મોંમાં ફેંકી શકાય છે. ઘટકોના આ જથ્થામાંથી મને 40 જેટલા માટબોલ મળ્યાં છે. ફ્રાઈંગ પેનમાં, અમે તેલ ગરમ કરીએ છીએ. ખૂબ ઝડપી આગ પર, બે બાજુઓ ના meatballs ફ્રાય ત્યાં સુધી પોપડો રચના કરવામાં આવે છે - ફોટો તરીકે. પછી, કર્કશ માંસના ટુકડાને ટમેટાની ચટણીમાં નાખવામાં આવે છે અને ઓછી ગરમીથી 10-15 મિનિટ સુધી રાંધે છે. માંસના ટુકડાને સ્થળાંતર કરતા પહેલાં, આપણે ચટણીમાંથી ગર્નિશની કલગી કાઢીએ છીએ, અને એકસાથે એક બ્લેન્ડર સાથે ચટણી ઝુંબેશ ચલાવીએ છીએ. વાસ્તવમાં, મીટબોલ્સ તૈયાર છે. તાજા પાસ્તા સાથે શ્રેષ્ઠ સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 7-8