મેક્રોબાયોટિક્સ: સુમેળ અને લાંબા આયુષ્ય માટેનું પોષણ

દરેક વ્યક્તિમાં, સંભોગને અનુલક્ષીને, ત્યાં બે પ્રકારની ઊર્જા છે - સ્ત્રી અને પુરૂષ. અને જો તમારી પાસે કોઈ પ્રિય વ્યક્તિ નથી, તો મસાજ ચિકિત્સક, હેરડ્રેસર અથવા મિત્રો સાથે વાતચીત કરવાથી "માણસનો ચાર્જ" મેળવવાનો પ્રયાસ કરો. પરંતુ સૌથી અગત્યનું, યાદ રાખો કે ખોરાક સ્ત્રી ઉર્જા અને પુરુષ ઉર્જા બંને સાથે પણ થાય છે. યીન-યાંગ ખોરાકને એડજસ્ટ કરો - અને વધારાના પાઉન્ડ શરણાગતિ કરો! મેક્રોબાયોટિક્સ - સંવાદિતા અને દીર્ઘાયુષ્ય માટે પોષણ - આ તમને જરૂર છે તે જ છે.

મારા માથામાં ક્રાંતિ

મેક્રોબાયોટિક્સ એ આહાર નથી, પરંતુ જીવન અને વિચારની એક રીત છે, જેનું પરિણામ તાત્કાલિક આવતું નથી પરંતુ તે કાયમ માટે રહે છે. તૈયાર કરો કે તમારે વધારે પડતી ખાવા-પીવાની આદતો છોડી દેવી અને ખરેખર નવા ખાવું શીખવું! જોકે 5-7 વર્ષ પહેલાં સમૃદ્ધ અને પ્રખ્યાત મેક્રોબાયોટિક્સની દુનિયામાં પ્રવેશ થયો, તેમનું મુખ્ય સિદ્ધાંત 4 થી સદી પૂર્વેની રચના કરવામાં આવ્યું હતું. જાપાનના ઝેન બૌદ્ધ મઠોમાં સમયાંતરે ખાદ્ય પ્રણાલી તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે તમને માત્ર તમારા શરીરની સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે જ નહીં, પણ ભાવનાની તાકાત પણ આપે છે, અને તમારા મૂડ અને દિવસની એકંદર ચિત્ર બદલવામાં સ્વાદની સહાયથી પણ. એવું માનવામાં આવે છે કે બ્રાડ પીટ ગ્વિનેથ પૅલ્ટ્રોને છોડી ગયા હતા કારણ કે મેક્રોબાયોટિક્સના સિદ્ધાંતોનું પાલન કરવા માટે ઉત્કટ ખૂબ કટ્ટર હતો અને તેણે ગરીબ સાથી પીણાંને કોલા સાથે ન દોર્યા હતા. અલબત્ત, રમુજી છે, પરંતુ ગાય રિચીની વિડિઓટેપિંગ પછી, યોગ અને તંદુરસ્ત પોષણ માટેનો છૂટાછેડાનો પ્રેમ મેડોનાથી છૂટાછેડા માટેના ઉત્પ્રેરક તરીકે સેવા આપે છે, ત્યારે વિશ્વ સમુદાયને આશ્ચર્ય થશે નહીં! ફિલસૂફીના સ્પષ્ટ પ્લીસસ. મેક્રોબાયોટિક્સના સિદ્ધાંતોને અનુસરીને એવી બાંયધરી છે કે તમને ક્યારેય ચરબી મળશે નહીં!

વિપક્ષ

સિસ્ટમ માટે શિસ્તની જરૂર છે અને પાવર તમે લાંબા સમય સુધી સેન્ડવિચ સાથે નાસ્તો કરી શકો છો અથવા ખાવાથી નુકસાનકારકતા માટે કેક ચલાવી શકો છો! સુખાકારી પર પ્રભાવ મેક્રોબાયોટિક્સ સ્વભાવને વધુ તીવ્ર કરે છે અને પ્રારંભિક તબક્કે સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ દૂર કરવા માટે ખોરાકનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે. ફિલસૂફી તેના અનુયાયીઓ લાવે છે:

- શારીરિક અને મનોવૈજ્ઞાનિક સ્વાસ્થ્ય;

- સહનશક્તિ;

- જીવન માટે ભૂખ;

- ઊંઘ ઊંઘ;

- ઘન મેમરી;

- વિચારો અને ક્રિયાઓની સ્પષ્ટતા

સુવર્ણ માધ્યમ

પ્રાચીન ચીની ફિલસૂફી બે મુખ્ય વ્હેલ પર રહે છે - યીન અને યાંગ, નર અને માદા શરૂઆત. "બુક ઓફ ચેન્જીસ" માં લખવામાં આવ્યું છે કે સંવાદિતા અને સુખનો રહસ્ય બે વિરોધાઓ અને તેમની વચ્ચેનો સંતુલન વચ્ચેનો સંબંધ છે. મેક્રોબાયોટિક્સના અનુયાયીઓ પણ આ ખ્યાલોનો ઉપયોગ કરે છે અને ખોરાકને બે જૂથોમાં વિભાજીત કરે છે: યીન-વહન માદા ઊર્જા, અને યાંગ "પુરૂષવાચી ભાવના" દ્વારા ચાર્જ કરે છે. જાન્યુ - સફેદ, બાહ્ય, ઊંડા. યીન - કાળા, સ્ત્રી, આંતરિક, વિશાળ તદનુસાર, જો તમે મહિલા ઉત્પાદનોનો દુરુપયોગ કરો છો, તો તમને ચરબી થવાની શક્યતા છે, પહોળાઈ ફેલાવી રહી છે. જન-ઉત્પાદનો શરીરને સ્વરમાં રાખતા હોય છે, પરંતુ વધારે પડતી રકમની અપેક્ષા રાખતા નથી: સૌપ્રથમ તો, પુરુષ ઊર્જાના વિપુલતા, ત્વચા, નખ અને વાળને બગાડે છે અને બીજું, પીએમએસ સમયગાળા દરમિયાન માત્ર તમે પરાક્રમથી ચિડાઈ જતા નથી - શા માટે તમારે આ જરૂર છે સુખ? પાતળો અને સ્ત્રીની રહેવા માટે, ઉત્પાદનોને ભેગા કરો. જેથી શરીરમાં યીન અને યાંગ ઊર્જા સમાન હોય.

મીટર અથવા એફ?

પ્રથમ, જો કે, આ તબક્કે તમારી પાસે ન હોય તેવી ઊર્જા સાથેના ઉત્પાદનોની દિશામાં કિક બનાવવું એ યોગ્ય છે - તેની ખાધ ઘણી સંકેતો દ્વારા ગણવામાં આવે છે. ભાવનાત્મક ચિહ્નો તમારા દિવસનું વિશ્લેષણ કરો એક દિવસમાં તમે કેટલા ઉપયોગી વસ્તુઓ કરી શકો છો? કામ પછી તમે સામાન્ય રીતે શું કરો છો? જો તમે હંમેશા તમારી યોજનાઓનું પાલન કરો છો, તો તમે સ્પષ્ટપણે જાણી શકો છો કે તમે શું કરવા માંગો છો, તમે જાણો છો કે કેવી રીતે પ્રાથમિકતા કરવી, અને ક્યારેક તો તમારા ધ્યેય તરફ ખૂબ આક્રમક રીતે જાઓ; સાંજે તમે સક્રિય રીતે વિતાવે છે, અને ટીવી પર બેઠા તમે સખત સુધી સક્રિય દિવસો અથવા સવારે સુધી નૃત્યો પસંદ કરો છો, પછી યાન-ઉર્જા ઓવરફ્લો. જો તમને થાકેલું લાગતું હોય, તો તમે જાગતા પહેલાં, તમે ભાગ્યે જ સંજોગો સાથે સંઘર્ષ કરો છો, પ્રવાહની સાથે આગળ વધવાનું પસંદ કરો; ઘણીવાર રડતી, કામમાંથી તમે સાહસની શોધમાં ઉતાવળ નથી કરતા, પરંતુ તમારા મનપસંદ કોચની હથિયારોમાં, પછી તમારા શરીરમાં યિન-ઊર્જા ઘણો. માદા ઊર્જાની વધુ પડતી ક્ષમતા પેસિટી, આળસ, પરિવર્તનના ભય અને કલ્પના કરવામાં આવી છે તે અમલ કરવાના પ્રયાસો કરવાના અનિશ્ચિતતા માટેનું મુખ્ય કારણ માનવામાં આવે છે. શરીરમાં યીન તમને સોમવારે ખોરાકને મુલતવી રાખવાની ફરજ પાડે છે, તે કેક સાથે લલચાવી શકે છે, એવું માનવું સહેલું છે કે એક આશ્ચર્યજનક પટ્ટો જિમમાં સંપૂર્ણ સમયની વર્કઆઉટને બદલશે, અને આંખે ડ્રેસિંગ કરશે કે એક સુંદર રાજકુમાર તમને પ્રેમ કરે છે અને આવા, છૂટક, આળસુ અને ઝંખના. સત્યની આંખમાં જુઓ: સારી સ્વભાવિક પ્યાસ્કી, જે મુખ્ય સિદ્ધિ છે તે સફરજન સાથે સફળતાપૂર્વક બેકડ પાઇ અથવા તળેલું ડક છે, ખૂબ થોડા લોકોની જરૂર છે જીવનમાં કાર્યક્ષમતા, પ્રવૃત્તિ અને રસ યાંગ ખોરાક દ્વારા ઉત્તેજિત થવો જોઈએ! શારીરિક ચિહ્નો જો તમારા પામ અને પગ ઘણીવાર ગરમ હોય તો, દબાણ સહેજ વધી જાય છે, ચામડી લાલ હોય છે, તેજસ્વી લાલ જીભ પીળામાં ઢંકાય છે, તમે મોટેથી અને ભાવનાત્મક રીતે બોલો છો, અને રાત્રે મોર્ફી ઘણી વાર અનિદ્રાને મળે છે - ઊર્જા યાંગની વધુ પડતી ક્ષમતા સ્પષ્ટ છે. જો અંગો ઠંડો હોય અને નિયમ પ્રમાણે, સહેજ ભીના, તમે શાંતિથી બોલો, અને દિવસ દરમિયાન તમે વારંવાર નિદ્રા લેવા માટે સ્વપ્ન કરો છો, જો કે તમે રાત્રે ઊંઘી જતા હોવ, ફક્ત ઓશીકુંને સ્પર્શ કરો, જાણો: શરીર યીન-એનર્જીના વર્તમાન દ્દારા અધીરા હતું.

સમગ્ર સૂચિની જાહેરાત કરો

ખાવા માટે આગ્રહણીય ખોરાક ઉપરાંત, મેક્રોબાયોટિક પણ તીક્ષ્ણ યીન અને યાંગ ખોરાકને રિલીઝ કરે છે - તેમને સંપૂર્ણપણે પ્લેટમાંથી બાકાત થવું જોઈએ અને શાપિત કરવું જોઈએ! તીક્ષ્ણ યીન ઉત્પાદનોમાં સમાવેશ થાય છે: બધા મીઠાઈઓ (ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક સૂચકાંકો અને દહીં મીઠાઈઓ સહિતના ફળો સહિત) લોકપ્રિય માન્યતાથી વિપરીત, તેઓ થોડો ફાયદો ઉઠાવે છે, કારણ કે મીઠાઈઓ, સ્ટાર્ચ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ કેલ્શિયમ અને લેક્ટોબોસિલી કરતાં વધુ હોય છે); સૌમ્યકર્તાઓવાળા કાર્બોરેટેડ પીણાં, બધા રાસાયણિક રીતે સુધારેલા, શુદ્ધ ઉત્પાદનો (ડાઇઝ સાથે ચા સાથે, સ્વાદો સાથે કૂકીઝ, કોઈપણ અકુદરતી રંગ ખોરાક, કેનમાં ખોરાક) અને કેટલીક શાકભાજી સૌથી વધુ "ઉત્સાહી": બટેટાં, ટામેટાં અને રંગ. કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાકને પાચન માટે ઘણી ઊર્જાની જરૂર છે, તેથી તે યાંગની ઉણપ અને સુસ્તીનું કારણ બને છે. એ જ "યીસ્ટના માપ પ્રમાણે" યીસ્ટ માટે જાય છે. તેથી, તમને ખબર છે, બધી પકવવાને આહારમાંથી બાકાત કરવો પડશે. જેમ કે, તેમછતાં, અને ઝડપી તૈયારીના porridges: ઉત્પાદકો તેમના માટે ન ખાંડ નથી, ન તો પ્રિઝર્વેટિવ્સ. તીવ્ર યાંગ ખોરાક: લાલ માંસ (ખાસ કરીને તળેલી), મરઘા, ઇંડા, બધા મસાલેદાર વાનગી, ચીઝ (tofu સિવાય), ચટણીઓ સાથે સુગંધિત ફેટ્ટી માછલી, પીવામાં ફુલમો, સોસેજ, અથાણાં. તીવ્ર યિન અને યાંગ પ્રોડક્ટ ઘણીવાર રાતના કારણ બની જાય છે, શબ્દ, ઝબોરા અને પ્રણાલીગત અતિશય આહાર માટે માફ કરશો: પ્રમાણિકપણે માદાની મીઠાઈ પછી તમે થોડી મસાલેદાર ખાવા માગો છો અને ઊલટું - ઊર્જાનું અસંતુલન ભૂખની અકુદરતી લાગણી ઉશ્કેરે છે!

તે હોઈ શકે છે ...

મેક્રોબાયોટિક્સના અનુયાયીના આહારના આધારે નિવાસ સ્થાને ઉગાડવામાં આખા અનાજ અને શાકભાજી બનાવવામાં આવે છે, સિઝનના આધારે. ચોખા, ઘઉં, જવ, બિયાં સાથેનો દાણો, મકાઈનો દાળો ... પસંદગી તમારી છે! કોઈ પણ પરિસ્થિતિમાં આખા અનાજ દાળો તમારા શ્રેષ્ઠ મિત્ર છે: ગરમ અને મસાલા સાથે અનુભવી, તે યાંગ ઊર્જા જાગૃત કરે છે, પરંતુ ગરમ, દૂધ પર ઉકાળવામાં આવે છે અને સૂકા ફળોથી મધુર થાય છે - વિપરીત, સ્ત્રીની શરૂઆતમાં પોષણ કરે છે. પરંતુ યાદ રાખો કે માત્ર કઠણ macrobiotes અનાજ પર દુર્બળ કરી શકો છો! શિખાઉ માણસ તરીકે તમે તેમની સંખ્યા નિયંત્રિત કરવાની જરૂર છે, અથવા તમે શરીરમાં ખનિજો અસંતુલન કારણ બનશે. શાકભાજી (પરંતુ "ખતરનાક" બટેટાં, ટામેટાં અને ઇંડાપ્લાન્ટ નથી!) તમે કોઈપણ ફોર્મમાં ખાઈ શકો છો: ફ્રાઇડ, બાફેલી, બેકડ અને લગભગ અસીમિત જથ્થામાં. મંજૂર શેરોની સૂચિમાં ત્રીજા સ્થાને: દુર્બળ માછલી, સીફૂડ અને કઠોળના વાનગીઓ. પણ, તમે બદામ, બીજ અને ફળો ખાય કરી શકો છો, જો તમે સ્પષ્ટ રીતે આ ભાગો નિયંત્રિત કરવા વચન એક દિવસમાં ફળો અને અઠવાડિયાના 2-3 વાર નટ્સનો થોડોક ભાગ ઊર્જાનો સામાન્ય સંતુલન જાળવવા માટે પૂરતો છે.

સંક્રમણ નિયમો

પીડારહિત સંક્રમણ માટે, હું એક વધુ સત્ય શીખીશ: તે માત્ર મહત્વનું જ નથી, તે પણ મહત્વનું છે કે કેવી રીતે. પ્રથમ, તમારા મોઢામાં જે કોઈ પણ ખોરાક તમને મળ્યો છે, તે ઓછામાં ઓછા 50 વખત ચાવવું! તેથી તમે સમય માં ધરાઈ જવું તે લાગે છે, અતિશય ખાવું અને ગરીબ પેટ પ્રભાવ શૂન્ય જોખમ ઘટાડવા શીખશે. અને આ તમને ઉત્પાદનને "ક્રેક" કરવા દેશે: એક સંપૂર્ણ ચાવવાની સાથે, એક તંદુરસ્ત અને ઉપયોગી ખોરાક તમારા માટે પણ ચપળ લાગે છે, પરંતુ હાનિકારક તે બીભત્સ બની જશે કે તમે તેને સ્પિટ કરવા માંગો છો બીજું, પ્રથમ અનાજ પર અનાજ સાથે પસંદ સૂપ છે આ ખનિજ સંતુલન ભંગ અને ધીમે ધીમે "ભીનું" ખોરાક માટે ટેવાયેલું નથી. મેક્રોબાયટૉટ્સ માને છે કે જમણા મેનૂથી, મોટાભાગના જરૂરી પ્રવાહી ખોરાક સાથે મેળવવામાં આવે છે, જેનો અર્થ એ છે કે બેરલ દ્વારા પાણી પીવું જરૂરી નથી: ઉકાળેલા ચોખા, દાખલા તરીકે, 60-70 નો સમાવેશ થાય છે? પાણી, શાકભાજી - 80-90%. ત્રીજે સ્થાને, "તોડવું" માંસને ટાળવા માટે ધીમે ધીમે ફળો અને દ્રાક્ષની વાનગી સાથે બદલો. દાખલા તરીકે, તીવ્ર જ્યોર્જિયન લોબિઓ પ્રોટીનથી ભરપૂર વાનગીનું સારું ઉદાહરણ છે, જે તેના તમામ ધરાઈ જવું માટે, ચયાપચયની ક્રિયાને રોકતું નથી, પરંતુ, ઊલટું, પાચનની આગને કાઢી મૂકે છે. ચોથા, જો તમે મીઠાઈઓ માંગો છો, તો પ્રિય, તારીખો અથવા મરચી તડબૂચની પસંદગી આપો.

મેનુ બનાવો

મેક્રોબાયોટિકના માળખામાં ઉપરોક્ત ઉત્પાદનોનો રેશિયત બદલાય છે, ડઝનેરી રેજિમેન્ટ્સના ડઝનેક બનાવી શકાય છે, જેમાં સક્રિય અને સફળ સ્ત્રી માટે યોગ્ય બંને શાકાહારી અને બિન-કડક છે. ફક્ત તમને ગમે તે ઉત્પાદનોને ભેગાવો, વાનગીઓ અને પ્રયોગો સાથે પ્રયોગ કરો - વોઇલા Query! - શાબ્દિક એક મહિનામાં તમે સફરમાં તમારી પેન્ટ ગુમાવવાનું શરૂ કરશે! ઉદાહરણ તરીકે, મેડોનાથી દરરોજ મેક્રોબાયોટિક ડાયેટ માટેનો એક વિકલ્પ છે: બ્રેકફાસ્ટ: ઓટમેલ ઓન વોટર અથવા સોયા દૂધ. બપોરના: લીક્સ અને એક માછલીનો ટુકડો, દંપતિ માટે રાંધવામાં આવે છે. રાત્રિભોજન: શાકભાજી સાથે tofu ચીઝ શસ્ત્રસરંજામ માટે દિવાની શક્તિ યોજના લો. આધુનિક જાપાનના પ્રકાશક જ્યોર્જ ઓસાવાની વાનગીના આધારે શાકભાજી રસોઇ કરે છે - તે સામાન્ય લોકો માટે બૌદ્ધ મેક્રોબાયોટિક્સની શોધ કરતો હતો. પુસ્તક "માક્રોબાયોટિક ઝેન" ના લેખક મોટા કાસ્ટ આયર્ન પોટ અથવા ગૂસબેરીમાં શાકભાજીને બગાડવાની ભલામણ કરે છે - જેથી તેઓ રસ ન ગુમાવે. પાન તળિયે કાતરી ડુંગળી સાથે કાપી છે, ટોચ પર કાતરી ગાજર એક પાતળા સ્તર, પછી beets, કોળું અને સલગમ સ્તરો પછી, રંગીન અથવા સફેદ કોબી એક સ્તર મૂકી. 30 મીટર મીટર વગર મડદા પરના 30 મિનિટ સુધી! Tofu માંથી મેયોનેઝ ક્ષેત્રો તૈયાર વાનગી નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે: સરકોના 3 ચમચી, 1/4 ચમચી મિલિગ્રામ મીઠું, એક લીંબુના રસ અને મસ્ટર્ડની ચમચી સાથે 220 ગ્રામ સોફ્ટ પનીર ચઢાવે છે. મેક્રોબાયોટીક્સથી કોબીના પાંદડાઓ પણ લંચ માટે પીરસવામાં આવે છે: મોતી જવ કોબીના પાંદડાઓમાં લપેટીને અથવા સુગંધીદાર-બિયાં સાથેનો દાણો મસાલા સાથે બરછટ. કોબી રોલ્સ 10-15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવામાં આવે છે. એ જ રીતે, મરી સ્ટફ્ડ છેઃ ઉકાળેલા બિયાંવાળી ધૂળની 3 કપ ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, 2 ડાંગની કચુંબર અને મોટા ગાજર, લોખંડની જાળીવાળું. આ મિશ્રણમાં 11 જડીબુટ્ટીઓના થોડા મસાલા ઉમેરો, તે બલ્ગેરિયન મરી સાથે ભરો, છાલ, તેમને શાકભાજીમાં મૂકો, ગરમ સૂપ ભરો, 4-5 મરીના કાળા મરી, 2 લવિંગ લસણ અને ખાડી પર્ણ. એકવાર સૂપ ઉકળે, ઢાંકણ હેઠળ આગ અને લાંછન મરી 30-40 મિનિટ નીચે બંધ. જો તમારા માટે 3 ભોજન બહુ નાનું છે, તો બાફવામાં શાકભાજીના પ્રકાશ વાનગીઓ સાથે ભૂખનાં હુમલાઓનો નિકાલ કરો. "અગ્નિશામકો" ની ભૂમિકા માટે કાચો ફિટ નથી: તેઓ માત્ર ભૂખ ફટકો પડશે. ઉદાહરણ તરીકે, મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ વનસ્પતિ મૅરો તૈયાર કરો. એક અથવા બે મોટી શાકભાજી કાપીને, બીજ સાથેના પલ્પને કાપીને અને 10-15 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં પરિણામી "બોટ" નિમજ્જન કરે છે. દૂર કરેલ પલ્પ, ગ્રાઇન્ડ કરો, ઉડી અદલાબદલી બાફેલી મશરૂમ્સ સાથે મિશ્રણ કરો, 150 ગ્રામ વજન, થોડું વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળી અને સુંગધી પાન સાથે તળેલું. આ ભરણ "હોડી" ભરો, તેમને એક પણ પૅન કરો, 1/4 કપ ડુંગળી સૂપ રેડો અને પછી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં (15 મિનિટ પૂરતી છે). મેક્રોબાયોટિક-શરૂઆત માટે, ટમેટાની સૂપ-પ્યુઈલ સાથે સુવાદાણા માટેનો રેસીપી સારો છે. 2 servings માટે, ઓલિવ તેલ, સુવાદાણા, 4 માધ્યમ ડુંગળી, લાલ અથવા shallots, તેમજ એક ઉડી અદલાબદલી ગાજર, અડધા કિલોગ્રામ તાજા ટમેટાં અને વનસ્પતિ સૂપ (2-3 કપ) એક પીરસવાનો મોટો ચમચો લો. ઊંડી શાક વઘારવાનું તપેલું, ડુંગળી, ગાજર અને 10 મિનિટ માટે સુવાદાણા માં કેર્સિસ, પછી તે માટે લોખંડની જાળીવાળું ટામેટાં અને સૂપ ઉમેરો. ઊંચી ગરમી પર સૂપ એક બોઇલમાં લાવો, તેને ઓછામાં ઓછો ઘટાડવા અને અન્ય 5-10 મિનિટ માટે ઉકળવા પછી. દરિયાઇ ખાદ્ય મીઠું નાસ્તામાં બે ઉમેરો - અને સૂપ તૈયાર છે!

પરિણામ

લાગે છે કે macrobiotics ના adepts પોતાને પણ સ્વાદિષ્ટ નામંજૂર નથી! તેમનો તાજ વાનગી કીશ (ઓપન કેક) છે, જે ટોફુ સાથે સ્ટફ્ડ છે. કેક માટે 1 ઓલિવ તેલનો પીરસવાનો મોટો ચમચો, લસણનો અદલાબદલી લવિંગ, સમઘનનું એક નાનું ડુંગળી કાપી, દરિયાઇ મીઠું એક ચપટી, ધોવાઇ ઘઉંનો એક ગ્લાસ અને 3 ચશ્મા પાણી. Preheat 180 ° સી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મીઠું સાથે લસણ સાથે લસણ સાથે એક શાક વઘારવાનું તપેલું અને ફ્રાય ડુંગળી માં તેલ રેડવાની છે, જો ઇચ્છા હોય તો, તમારા મનપસંદ મસાલા અને ઔષધો ઉમેરો - ઉદાહરણ તરીકે, રોઝમેરી 5-7 મિનિટ પછી, બાજરીમાં રેડવું અને થોડી મિનિટો માટે ફ્રાય કરો. પછી ઓછી ગરમી પર અડધા કલાક પ્રોટોમી મિશ્રણ માટે ઉકળતા પાણી પછી પાણી ઉમેરો. ભરવા માટે, 250 ગ્રામ tofu લો, સરકોના 2 tablespoons (પ્રાધાન્ય વાઇન) અને ઓલિવ તેલ, 1 ડુંગળી, 2 અદલાબદલી લસણ લવિંગ, તાજા રોઝમેરીના 2 ચમચી, દરિયાઈ મીઠું એક ચપટી, તાજા મશરૂમની 300 ગ્રામ, કાતરી, અને 4 કેન્ટીન્સ સોયા સોસના ચમચી ખોરાક પ્રોસેસરમાં ટોફુ, સરકો અને ઓલિવ તેલના મિશ્રણનો 1 ચમચી. બીજા ચમચી તેલને ફ્રાઈંગ પાનમાં ગરમ ​​કરવામાં આવે છે, પછી ત્યાં ડુંગળી, લસણ, રોઝમેરી અને મીઠું ચપટી. ડુંગળી અર્ધપારદર્શક બને ત્યાં સુધી મિશ્રણ ફ્રાય કરો. મશરૂમ્સ ઉમેરો અને નરમ સુધી તેમને ફ્રાય. સોયા સોસ સાથે શાકભાજીનું વાવેતર કરો અને tofu સાથે મિશ્રણ કરો પાણીથી ભરેલા પકવવા વાનગીમાં બાજરી કણક નાખવામાં આવે છે. કેકની ટોચ પર tofu ભરીને મુકો, તેને સોયા સોસના ચમચો સાથે છંટકાવ અને અડધા કલાક માટે કેકને સાલે બ્રે. કરો. વાનગી સંપૂર્ણપણે મેક્રોબાયોટિક રાંધણકળાના 3 મૂળભૂત નિયમોને પૂર્ણ કરે છે: સ્વાદિષ્ટ, તંદુરસ્ત, કમરને નિર્દોષ નથી!