- લોટ - 1 1/4 કપ
- જમીન તજ - 1 1/2 ચમચી
- સોડા - 1 ચમચી
- જાયફળ - 1/4 ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- માખણ - 1 કપ
- ભુરો ખાંડ - 1 કપ
- મધ - 1/4 કપ
- મોટા ઇંડા - 2 પિસીસ
- વેનીલાના અર્ક - 1 1/2 ચમચી
- ઓટમીલ - 3 કપ
- સૂકા ચેરી - 1 ગ્લાસ
Preheat 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. પકવવાના કાગળ અથવા ચર્મપત્ર કાગળ સાથે બે પકવવા શીટ ચમચી. એક નાનું વાટકીમાં લોટ, તજ, બિસ્કિટિંગ સોડા, જાયફળ અને મીઠું ભેગા કરો. એકાંતે સેટ કરો ઊંચી ઝડપે ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે વાટકીમાં માખણ, ખાંડ અને મધને હરાવો, આશરે 4 મિનિટ. ઇંડા અને વેનીલા, ચાબુક ઉમેરો. ઝડપ ઘટાડવા અને ધીમે ધીમે લોટ, ચાબુક મિશ્રણ ઉમેરો. ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં અને સૂકા ચેરીઓ ઉમેરો. તૈયાર પકવવાના શીટ્સ પર એકબીજાથી લગભગ 2 સે.મી.ના અંતર પર 1 ચમચી ચટણી લગાવી દો. 10 થી 12 મિનિટ સુધી થોડું સોનેરી સુધી ગરમીથી પકવવું. શીટ્સ પર 5 મિનિટ માટે કૂલ છોડો. ગ્રીલ પર કૂકીઝ મૂકો અને સંપૂર્ણપણે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. કૂકી 3 દિવસ માટે ઓરડાના તાપમાને હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં સંગ્રહ કરી શકાય છે.
પિરસવાનું: 48