- લોટ - 1 3/4 કપ
- ઘઉંના લોટ - 1/2 કપ
- ઇન્સ્ટન્ટ ઓટમીલ ફ્લેક્સ - 1/2 કપ (છંટકાવ માટે વધુ ફ્લેક્સ)
- બેકિંગ પાવડર - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ખાંડ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- મીઠું - 1 ચમચી
- મરચી માખણ - 220 ગ્રામ
- મરચી buttermilk - 1/4 કપ
- મેપલ સીરપ - 1/4 કપ (ગ્લેઝમાં વત્તા 1/4 કપ)
- મોટા ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- ખાંડના પાવડર - 1/2 કપ (ગ્લેઝ)
- વેનીલાના અર્ક - 1/2 ચમચી (હિમસ્તરની)
1. 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. એક બાઉલમાં, લોટ, ઓટમીલ, બેકિંગ પાવડર, ખાંડ અને મીઠું ભળવું. માખણ ઉમેરો, કદમાં 1 સે.મી.ના ટુકડા કાપીને, અને ઓછી ઝડપે હરાવ્યું. છાશ, મેપલ સીરપ અને ઇંડા મિક્સ કરો. તેલ મિશ્રણ ઉમેરો અને મિશ્રણ. આ કણક ભેજવાળા હોઈ શકે છે. 2. એક સારી floured સપાટી પર કણક મૂકો કણકને 2-2.5 સે.મી.ની જાડાઈથી બહાર કાઢો.તમે કણકમાં માખણના ટુકડા જોશો. મોલ્ડની સહાયથી, કૂકીઝને 7.5 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે કાપી અને ચર્મપત્ર કાગળની સાથે જતી પકવવા શીટ પર મૂકો. કણક ના સ્ક્રેપ્સ ભેગું અને બિસ્કિટ બહાર કાઢે છે. 3. બિસ્કિટ 20-25 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું, એક ચપળ ટોચ સુધી. 4. ગ્લેઝ બનાવવા માટે, પાવડર ખાંડ, મેપલ સીરપ અને વેનીલા અર્ક મિશ્રણ. જ્યારે બિસ્કિટ શેકવામાં આવે છે, તેને 5 મિનિટ સુધી ઠંડું કરો, અને પછી દરેક પેસ્ટ્રીને ગ્લેઝના 1 ચમચી સાથે રેડવું. થોડું ઉપર ઓટમિલના ટુકડા છંટકાવ અને સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 10-11