સમર કચુંબર જ્યારે શેરીમાં ગરમી, આત્મા કંઈક પ્રકાશ, તેજસ્વી, તાજા માટે પૂછે છે. હું કોઈપણ બોસ્ચટ અથવા ડુપ્લિંગ્સ વિશે પણ વિચારી શકતો નથી. પરંતુ, જો તમે દરરોજ કામ કરવા જઇ રહ્યા હોવ અને તમારા ઘરમાં કામ કરતા હો, અને દેશમાં કોઈ દોષારોપણ ન કરો, તો પછી તમારે તાકાત અને શક્તિની જરૂર છે. પર્યાપ્ત પોષણ વગર, આવા ભાર જાળવી રાખવા માટે ખૂબ જ મુશ્કેલ છે. અહીં અને રેસ્ક્યૂ તાજા મોસમી શાકભાજી અને સુગંધિત મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ આવે છે, જે અમને સૂર્ય અને વિટામિન્સની શક્તિ આપે છે. શાકભાજીના ઉનાળામાં સલાડ ગરમ હવામાનમાં ઉત્તમ ખોરાક નથી, પણ ઉનાળામાં મૂડ માટે એકઠા કરે છે અને શૂટી પટ્ટા અને ઠંડા શિયાળા માટે શરીર તૈયાર કરવાની તક મળે છે. આ ઉનાળાના સલાડમાંના એક માટે રેસીપી, અદ્ભુત વિચિત્ર સુગંધ દર્શાવતા, તમે તમારી સામે જુઓ છો. વિવિધ જડીબુટ્ટીઓ અને સાઇટ્રસની સુગંધ મિક્સ કરીને તમારા માથા, ટમેટાં અને ટંકશાળને ગરમી અને સુગંધથી રાહત મળે છે, અને નાજુક ક્રીમ ચીઝ અને રસદાર ઓલિવ આ ઉનાળામાં કચુંબર એક ધરાઈ જવું અને એક અનન્ય સ્વાદ આપે છે. ભૂખ સખત એક તેજસ્વી પ્રકારની પણ કારણ બને છે આ ઉનાળાના કચુંબર તહેવારોની કોષ્ટક માટે એક મહાન નાસ્તા હોઈ શકે છે.
ઘટકો:- ચેરી ટમેટાં 10 પીસી
- પનીર ફેટેક્સ 150 ગ્રામ
- બીજ વગરના ઓલિવ 40 જી
- પિટ્સ વિના જૈતુઓ 50 જી
- તુલસીનો છોડ જાંબલી તાજા 0.5 સમૂહ
- તાજા ફુદીના 0.25 ટોળું
- તાજા 0.25 ટોળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- લીંબુ 1 પીસી.
- નારંગી 1 પીસી.
- ડુંગળી જાંબલી 0.5 પીસી.
- ઓલિવ તેલ 3 tbsp એલ.
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- પગલું 1 કચુંબર તૈયાર કરવા માટે લાલ તુલસીનો છોડ, ટંકશાળ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ લેવા માટે 2-3 sprigs હોવું જોઈએ, ટામેટા સારી રીતે તૈયાર હોવું જોઈએ, સાથે સાથે બેદરકારીપૂર્વક, આખરે મારી પાસે ઓલિવ અને ઓલિવ.
- પગલું 2 ચેરી ટમેટાં ચેરી અને અડધા તેમને કાપી.
- પગલું 3 ફૅન્ટેસ પનીર લગભગ 1 સે.મી. ની બાજુ સાથે સમઘનનું કાપી નાખે છે.
- પગલું 4 છાંયડો માં આખરે મારી પાસે ઓલિવ અને આખરે મારી પાસે ઓલિવ કાપો.
- પગલું 5 અર્ધ વાયોલેટ ડુંગળી ઉડી અદલાબદલી.
- પગલું 6 તુલસીનો છોડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ટંકશાળ ધોવા, સૂકા અને કાપી.
- પગલું 7 લીંબુ અને નારંગીમાંથી છાલ કાઢો.
- પગલું 8 ટામેટાં, ડુંગળી, ફેટક્સુ, ઝાટકો, આખું ઓલિવ અને આખું ઓલિવ, ગ્રીન્સ સાથે જોડાવો અને 3-4 ચમચી ચમચી ઉમેરો. ઓલિવ તેલ
- પગલું 9 નરમાશથી કચુંબર ભેગું કરો અને કાળા ભૂરા મરીને સ્વાદમાં ઉમેરો.