- ખાંડ - 1 ગ્લાસ (પાઇ માટે)
- મૃદુ તેલ - 2 વસ્તુઓ ચમચી
- ઇંડા - 1 ભાગ
- લોટ - 1 કપ
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
- મીઠું - 1/8 ચમચી
- સંપૂર્ણ દૂધ - 1/2 કપ
- સીરપમાં બેન્ક (450 ગ્રામ) ચેરી - 1 ભાગ
- પેકન્સ - 1/2 કપ
- ચેરી ચાસણી - 1 ગ્લાસ (સૉસ માટે)
- ખાંડ - 1 ગ્લાસ
- લોટ - 1 આર્ટ એક ચમચી
- તેલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- વેનીલા અર્ક - 1/2 ચમચી
1. ઉડીથી પેકન્સ વિનિમય કરો. ચેરીને સૂકું અને ચાસણીને કોરે મૂકી દો. Preheat 145 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. પકવવાના વાનગીમાં વેલો તેલ. 2. ખાંડ અને તેલ હરાવ્યું ઇંડા ઉમેરો અને સારી રીતે ભળવું. લોટ, પકવવા પાઉડર, મીઠું કાઢી નાખો, અને પછી વાટકી માટે દૂધ ઉમેરો. ચેરી અને કાપલી બદામ ઉમેરો અને ધીમેધીમે મિશ્રણ. 3. તૈયાર ઘાટમાં કણક રેડો અને ધીમેધીમે સપાટીને સપાટ કરો. સપાટી પર સોનાના બદામી સુધી 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. 4. જ્યારે ગરમીથી પકવવું શેકવામાં આવે છે, ચટણી બનાવો. આવું કરવા માટે, એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં ચેરી ચાસણી, ખાંડ અને લોટ મિશ્રણ. જાડા સુધી 8 થી 10 મિનિટ માટે કુક કરો. આગમાંથી ચટણી દૂર કરો અને માખણ અને વેનીલાના 1 ચમચી ઉમેરો. 5. સમાપ્ત પાઇ 1/3 ચટણી રેડો. પાઇને સૉસથી ભરાય ત્યાં સુધી સેવા આપતા પહેલા 10 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવાની મંજૂરી આપો. Whipped ક્રીમ સાથે ખીર સજાવટ અને સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 10