ડે વન
બ્રેકફાસ્ટ: બ્લેક કોફી
લંચ: ટમેટા રસનું ગ્લાસ, વનસ્પતિ તેલ સાથે ઉકાળેલા કોબીથી કચુંબર, બે કઠણ ઇંડા
ડિનર: બાફેલી અથવા તળેલી માછલી
દિવસ બે
બ્રેકફાસ્ટ: કાળી કોફી અને ઝાડી
બપોરના: વનસ્પતિ તેલ, બાફેલી અથવા તળેલી માછલી સાથે વનસ્પતિ કચુંબર
રાત્રિભોજન: દહીંનો એક ગ્લાસ, બાફેલી ગોમાંસની સો ગ્રામ
દિવસ ત્રણ
બ્રેકફાસ્ટ: કાળી કોફી અને ઝાડી
લંચ: વનસ્પતિ તેલમાં શેકેલા એક મોટી ઝુચીની
રાત્રિભોજન: વનસ્પતિ તેલ સાથે તાજા કોબી કચુંબર, બાફેલી ગોમાંસની 200 ગ્રામ, બે કઠણ ઇંડા
ચાર દિવસ
બ્રેકફાસ્ટ: બ્લેક કોફી
બપોરના: હાર્ડ પનીરના 15 ગ્રામ, વનસ્પતિ તેલ સાથેના ત્રણ મોટા રાંધેલા ગાજર, એક કાચા ઇંડા
રાત્રિભોજન: ફળ
પાંચ દિવસ
બ્રેકફાસ્ટ: લીંબુના રસ સાથે કાચા ગાજર
બપોરના: ટમેટા રસનું એક ગ્લાસ અને બાફેલી અથવા તળેલું માછલી
રાત્રિભોજન: ફળ
દિવસ છ
બ્રેકફાસ્ટ: બ્લેક કોફી
બપોરના: તાજા કોબી અથવા ગાજર અને બાફેલી ચિકન અડધા માંથી કચુંબર
રાત્રિભોજન: વનસ્પતિ તેલ, બે કઠણ ઇંડા સાથે લોખંડની જાળીવાળું કાચા ગાજરનું એક ગ્લાસ
સાત દિવસ
બ્રેકફાસ્ટ: ચા
લંચ: ફળ, બાફેલી ગોમાંસની 200 ગ્રામ
રાત્રિભોજન: ત્રીજા દિવસે, અથવા ઉકાળેલા કરચલાં સિવાયના અગાઉના દિવસોના કોઈપણ ડિનર
આઠ દિવસ
બ્રેકફાસ્ટ: બ્લેક કોફી
બપોરના: તાજા કોબી અથવા ગાજર અને બાફેલી ચિકન અડધા માંથી કચુંબર
રાત્રિભોજન: વનસ્પતિ તેલ, બે કઠણ ઇંડા સાથે લોખંડની જાળીવાળું કાચા ગાજરનું એક ગ્લાસ
નવમી દિવસ
બ્રેકફાસ્ટ: લીંબુના રસ સાથે કાચા ગાજર
બપોરના: ટમેટા રસનું એક ગ્લાસ અને બાફેલી અથવા તળેલું માછલી
રાત્રિભોજન: ફળ
દસમા દિવસે
બ્રેકફાસ્ટ: બ્લેક કોફી
બપોરના: હાર્ડ પનીરના 15 ગ્રામ, વનસ્પતિ તેલ સાથેના ત્રણ મોટા રાંધેલા ગાજર, એક કાચા ઇંડા
રાત્રિભોજન: ફળ
દિવસ અગિયારમું
બ્રેકફાસ્ટ: કાળી કોફી અને ઝાડી
લંચ: વનસ્પતિ તેલમાં શેકેલા એક મોટી ઝુચીની
રાત્રિભોજન: વનસ્પતિ તેલ સાથે તાજા કોબી કચુંબર, બાફેલી ગોમાંસની 200 ગ્રામ, બે કઠણ ઇંડા
દિવસ બાર
બ્રેકફાસ્ટ: કાળી કોફી અને ઝાડી
બપોરના: વનસ્પતિ તેલ, બાફેલી અથવા તળેલી માછલી સાથે વનસ્પતિ કચુંબર
રાત્રિભોજન: દહીંનો એક ગ્લાસ, બાફેલી ગોમાંસની સો ગ્રામ
દિવસ તેરમી
બ્રેકફાસ્ટ: બ્લેક કોફી
લંચ: ટમેટા રસનું ગ્લાસ, વનસ્પતિ તેલ સાથે ઉકાળેલા કોબીથી કચુંબર, બે કઠણ ઇંડા
ડિનર: બાફેલી અથવા તળેલી માછલી
આહાર દરમિયાન, તમે ખાંડ અને મસાલાનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી, અને તમે આલ્કોહોલ અને લોટ, કન્ફેક્શનરીનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી. તૈયાર ભોજન અને ખોરાક મીઠું ચડાવેલું નથી. તમે ભોજન વગરના અંતરાલોમાં બાફેલી અથવા ખનિજ જળને કોઈ પણ પ્રકારના પ્રતિબંધો વગર પીતા કરી શકો છો. કોઈ પણ કિસ્સામાં, આહાર ઉત્પાદનોના જટિલ ખાવાથી અને ઉત્પાદનોને બદલવાની ક્રિયાઓનો ક્રમ બદલી શકાતો નથી. જો ખોરાક ચોક્કસપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે, તો શરીરમાં ચયાપચય બદલાશે.
આ જાપાનીઝ ખોરાકમાં પરંપરાગત જાપાનીઝ આહાર સાથે થોડું કરવું છે. જાપાનીઝ મુખ્યત્વે સીફૂડનો ઉપયોગ કરે છે, કારણ કે મોટી સંખ્યામાં પર્વતોના પગ પર કૃષિ વિકાસ માટેના નાના ખેતરો અને નાના નાના વિસ્તારોના વિકાસ માટે કિનારે નાના ટુકડાઓ છોડી દે છે. તે આ કારણોસર છે કે વધતા સૂર્યના દેશમાં કૃષિ ખૂબ મજબૂત નથી. મુખ્ય સાંસ્કૃતિક પ્લાન્ટ ચોખા છે. વધુમાં, ઘઉં, કઠોળ, જવ અને અન્ય અનાજ પણ વિકસે છે. ખેતીવાળી વનસ્પતિઓ ઉપરાંત, જાપાનીઝ સિટર્સ પ્લાન્ટ પ્રજાતિઓ - નારંગી અને tangerines, તેમજ ફળ - સફરજન, કેળા, ચેરી, નાશપતીનો અને પીચીઝ વધવા. જાપાનમાં ખેતી કરતા નબળા પશુધન વિકસિત કર્યું ત્યાં કોઈ વિશાળ ગોચર છે તેથી, આ દેશમાં માંસ અને ડેરી ઉત્પાદનો તાજેતરના વર્ષોમાં જ દેખાયા હતા, પણ તેમ છતાં પણ, જાપાનીઝ પોતાને તેમની જમીન પર જે ઉગાડવામાં આવતું હતું તે પસંદ કરે છે. જાપાનીઝ ખોરાકના સંપૂર્ણ વર્ણનની મદદથી, તમે માત્ર વજન ગુમાવી શકતા નથી, પરંતુ ખોરાક માટે વાસ્તવિક સ્વાદ પણ મેળવી શકો છો.
પરંપરાગત જાપાનીઝ આહાર, પોતાને જાપાન મુજબ, આના જેવું દેખાય છે:
300-400 ગ્રામ ચોખા,
બીજ 60 ગ્રામ,
150-240 જી ફળ,
120 ગ્રામ માછલી,
લગભગ 270 ગ્રામ શાકભાજી,
એક કરતાં વધુ ઇંડા નથી,
100 ગ્રામ દૂધ,
ખાંડના 2 ચમચી
મેન ક્યારેક 300-400 ગ્રામ બિયર પીવે છે.
એ નોંધવું જોઇએ કે જાપાનના લોકોમાંના કોઈ પણ ભોજન, નાસ્તો, લંચ કે રાત્રિભોજનમાં પાંચથી વીસ ડિશ હોવું જોઈએ. દરેક વાનગી અસાધારણ વૈવિધ્ય હોઇ શકે છે અને અસામાન્ય સંયોજનો ધરાવી શકે છે. એટલા માટે જાપાનીઝમાં રાંધવાની સંસ્કૃતિમાં શ્રી શેલ્ટનના વિચારોનો ખોરાકના અલગ ઉપયોગ પર કોઈ લેવાદેવા નથી.
જાપાનના લોકો દ્વારા કોફીનો ભાગ્યે જ ઉપયોગ કરવામાં આવે તે બાબત પર ભાર મૂકવો એ પણ યોગ્ય છે. આ પીણું વ્યાપક રીતે વિતરણ કરવામાં આવ્યું ન હતું કારણ કે તે પ્રમાણમાં વધતી જતી સૂર્યના દેશમાં લાવવામાં આવ્યો હતો. આમ, જાપાનના લોકો હરિત ચાને અગ્રતા આપે છે. જાપાનીઝનો સામાન્ય ખોરાક ઓછી કેલરી છે, આશરે 1600-1800 કેસીએલ. નોંધનીય છે કે કેલરીની સૌથી મોટી સંખ્યા (લગભગ 60%) કાર્બોહાઈડ્રેટ છે. આ ઉપરાંત રાઇઝિંગ સૂર્યના દેશના રહેવાસીઓના ખોરાકમાં મોટા પ્રમાણમાં ચરબીનો સમાવેશ થાય છે, મોટેભાગે વનસ્પતિ મૂળની, અને વિટામિન બી અને સીની ખૂબ મોટી માત્રા ધરાવે છે, તેમજ ફોસ્ફરસ અને આયર્ન.
ઉપરોક્ત "જાપાનીઝ આહાર" માં પ્રમાણમાં મોટા પ્રમાણમાં ચરબી અને પ્રોટીન છે. પરંતુ તે જ સમયે, કાર્બોહાઈડ્રેટની પ્રમાણમાં નાની માત્રા છે, તમામ પાયાની માઇક્રોલેમેટ્સ અને વિટામિન્સ. ચરબીમાં લગભગ 60% અને દિવસ દીઠ 15 ગ્રામથી ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે. કોઈ ટ્રેસ ઘટકો નથી: પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન. અને વિટામિન્સમાં વિટામિન સી અને ઇ ખૂબ ઓછી માત્રામાં હોય છે. ખોરાકમાં, પીવાના કોફી સાથે ખૂબ મહત્વ છે તેથી સાવચેત રહો, જો તમે મોટા પ્રમાણમાં કૅફિનમાં ગંભીર રીતે બિનઉપયોગી હોવ તો ખોરાક શરૂ કરશો નહીં. તે નોંધવું પણ મહત્વનું છે કે આહાર ઓછી કેલરી છે, એટલે કે દરરોજ સરેરાશ ખોરાકમાં તમે 700 કેલરીનો વપરાશ કરો છો. અને આ એટલું જ નથી.