- ઘઉંનો લોટ - 1 કિલોગ્રામ
- દૂધ ગરમ છે - 1.5 કપ
- ચિકન ઇંડા C0 - 6 ટુકડાઓ
- માખણ - 300 ગ્રામ (ઓરડાના તાપમાને)
- ખાંડ - 1 ગ્લાસ
- ખમીર, દબાવવામાં - 40 ગ્રામ
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- વેનીલા એસેન્સ - 1 ચમચી
- ચોકલેટ - 5 ડૉલ (ગ્લેઝ)
- દૂધ - 2 ચમચી (ગ્લેઝ)
કણકમાં, મેં 1/2 કપ ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેર્યું. ગરમ દૂધમાં આથોને વિસર્જન કરો, અડધા લોટ ઉમેરો, જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય, ગરમ પાણીથી બેસિનમાં ચમચી મૂકો. કણક 2 ગણો વધે છે, ઉમેરો: મીઠું, ઇંડા રબર, ખાંડ અને વેનીલા સાથે ચાબૂક મારી + + ઓગાળવામાં માખણ + whipped ગોરા + બાકીના લોટ ડૌગ ખૂબ જાડા ન હોવી જોઈએ, પરંતુ હાથ પાછળ લેગ (મારા માટે, તેથી કણક ખૂબ જ પ્રવાહી છે ;-) ) પરંતુ તૈયાર કેક બનાવે છે સુપર હૂંફાળું, વજનવાળા !!! ) અમે ગરમ પાણી સાથે બેસિન મૂકી અને રાહ જુઓ, જ્યારે 2 વખત વધારો થશે. અમે કિસમિસ ઉમેરીએ છીએ (મેં ચોકલેટ ચિપ્સ, તમે બદામ, મધુર ફળ ઉમેરી શકો છો), તેમને આકારોમાં મૂક્યા છે (મેં તેને 1/3 દ્વારા ભરી), તેમને ગરમ જગ્યાએ મૂકી, ટુવાલ સાથે આવરી લીધેલું અને ઘાટની ઊંચાઇના 3/4 નો વધારો કરો. ઇંડા સાથે ઇંડાને લુબિકેટ કરો (હું તે કરતો નથી) અને તેને 175 ગ્રામ સાથે 40/50 મિનિટ માટે ગરમાવોકમાં સાલે બ્રેક કરું છું. હું તેલના ચર્મપત્રથી સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલની મગમાં શેકવામાં આવે છે, 110 ગ્રામ કણકને મોઢુંમાં મુકો, ઠંડુ "કુલીચી" ગ્લેઝથી ઢંકાયેલું - ચોકલેટ પીગળીને + દૂધની એક ડૂપ્ડ + થોડું કોફી (વૈકલ્પિક) પ્લેઝન્ટ એપ્લિકેશન ;-)
પિરસવાનું: 6 કેક