- અનાસ્ટેડ માખણ - 1 ભાગ
- ખાંડ - 2 કપ
- પાણી - 3/4 ગ્લાસ
- કોર્ન સીરપ - 1/2 કપ
- લાલ ફૂડ કલર (વૈકલ્પિક) - 1/2 ચમચી
- મધ્યમ સફરજન અથવા 12 નાના સફરજન - 6 ટુકડાઓ
એક શાક વઘારવાનું તપેલું એક જાડા તળિયે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ખાંડ, 3/4 કપ પાણી, મકાઈ સીરપ અને ખોરાક રંગ (જો વપરાય છે) ભેગા કરો. ઉચ્ચ ગરમી પર બોઇલ પર લાવો. ગરમી ઘટાડો અને આશરે 20 મિનિટ સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો. દરમિયાન, દરેક સફરજનની ટોચ પર એક લાકડાના સ્ટીક દાખલ કરો. રસોઈ ગ્લેઝમાં થર્મોમીટરને દાખલ કરો. જ્યારે તાપમાન 150-155 ડિગ્રી પહોંચે છે, તરત જ આગ માંથી મિશ્રણ દૂર. સફરજનને ઝડપથી આવરી લેતા સુધી આ મિશ્રણમાં ઝડપથી ડૂબવું. કાગળના શીટ પર મૂકો અને કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો.
પિરસવાનું: 6-12