- ફ્રેશ ચેમ્પિગનસ - 300 ગ્રામ
- મસલ્સ સ્થિર - 300 ગ્રામ
- ક્રીમ 35-40% - 100 મિલીલીટર
- ડુંગળી - 1 પીસ
- સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ સૂકવવામાં (ટ્વીન) - 1 ભાગ
- મરીનો તાજી જમીન ભેળવી - 1/4 ચમચી
- મીઠું - 1/4 ચમચી
Champignons સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, તેમને શુષ્ક દો. અમે પ્લેટ કાપી. ડુંગળી નાના સમઘનનું કાપી ફ્રાયિંગમાં ઓલિવ તેલ રેડવું અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ એક ડબ્બો મૂકી ફ્રાયિંગ પાનમાં ગરમી. અમે ગરમ પાનમાં ડુંગળી ફેંકીએ છીએ. ડુંગળીની પારદર્શિતા સુધી સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ સાથે ફ્રાય, જેના પછી સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ એક sprig બહાર ફેંકવામાં આવે છે. પછી અમે પાનમાં મશરૂમ્સ મૂકીએ, 3-4 મિનિટ માટે ડુંગળી સાથે જગાડવો અને ફ્રાય કરો. આગળ આપણે મસલ્સને પાનમાં મોકલો, બીજા 3-4 મિનિટ માટે જગાડવો અને ફ્રાય કરો. હવે ફ્રાઈંગ પાન માં ક્રીમ રેડવાની છે. સોલિમ, મરી ઢાંકણ હેઠળ લગભગ 15 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર જગાડવો અને સણસણવું. તમારી મનપસંદ બાજુ વાનગી સાથે સેવા આપી હતી. થઈ ગયું! :)
પિરસવાનું: 3-4