- ભુરો ખાંડ - 1/3 કપ (ભરવા)
- લોટ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી (ભરવા)
- તજ - 1/4 ચમચી (ભરવા)
- મરચી માખણ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી (ભરવા)
- ચોકલેટ ચિપ્સ - 1/2 કપ (ભરવા)
- લોટ - 1 1/2 કપ
- સોડા - 1 ચમચી
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- જાયફળ - 1/2 ચમચી
- તજ - 1/2 ચમચી ચમચી
- ખૂબ પાકેલા કેળા - 3-4 ટુકડાઓ
- રેપીસેડ તેલ - 1/3 કપ
- ખાંડ - 1/2 કપ
- ભુરો ખાંડ - 1/2 કપ
- ઇંડા - 1 ટુકડો
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી
- કોકો - 6 આર્ટ ચમચી
- બાફેલી પાણી - 1/4 કપ
1. ભરણ કરવું. એક નાની વાટકીમાં ખાંડ, લોટ અને તજને મિક્સ કરો. અદલાબદલી માખણ ઉમેરો અને મિશ્રણ crumbs જેવી લાગે ત્યાં સુધી જગાડવો. જો મિશ્રણ ખૂબ નરમ હોય તો, તેને ચાલુ રાખવા પહેલાં રેફ્રિજરેટરમાં 10 મિનિટ સુધી રાખો. ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે જગાડવો. વાપરવા પહેલાં રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો 2. 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. પેપર લાઇનર્સ સાથે મફિન્સ માટે ફોર્મ ભરો. એક માધ્યમ બાઉલમાં, લોટ, સોડા, બેકિંગ પાઉડર અને મીઠું તપાસી. એક અન્ય માધ્યમ બાઉલમાં, પેરની સુસંગતતા સુધી કાંટા સાથે કાંટો ભળીને. તમે આ માટે ફૂડ પ્રોસેસર પણ વાપરી શકો છો. 3. એક નાનું વાટકીમાં, ઉકળતા પાણી અને કોકો કરો. આ મિશ્રણ ઓગાળવામાં ચોકલેટ જેવું હોવું જોઈએ. જો તે ખૂબ જાડા હોય, તો બીજા 1 ચમચી પાણી ઉમેરો, પરંતુ મિશ્રણ ખૂબ પ્રવાહી બનાવતા નથી. એકાંતે સેટ કરો 4. મોટા બાઉલમાં, એક મિક્સર સાથે માખણ અને ખાંડનું મિશ્રણ કરો. ઇંડા અને ચાબુક ઉમેરો. વેનીલા અર્ક સાથે જગાડવો. ઓછી ઝડપે 1/3 લોટ મિશ્રણ અને ચાબુક ઉમેરો. અડધા અડધા બનાના રસો ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. લોટના બીજા ત્રીજા અને મિશ્રણ ઉમેરો બાકીની બનાના રસો અને મિકસ ઉમેરો. બાકીના લોટને ઉમેરો અને કણકને સારી રીતે ઝટકવું. કણકને 2 ભાગોમાં, 1/4 કપના કણકમાં બાઉલમાં વિભાજીત કરો અને જાયફળ સાથે તજ ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો. બાકીના કણક અને મિશ્રણમાં ચોકલેટ સમૂહ ઉમેરો. ફોર્મમાં દરેક કાગળમાં 1 ચમચી કણક ફેલાવો, પછી ટોચ પર (મસાલા સાથે) 1 નું સામાન્ય ચપટી ચમચી મૂકો. 5. ટૂથપીકનો ઉપયોગ કરીને, નરમાશથી બંને આંખોને જગાડવો, આરસની રચના કરવી. 6. સરખેથી છંટકાવ અને 14-16 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં muffins છંટકાવ. પીરસતાં પહેલાં 15 મિનિટ માટે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો.
પિરસવાનું: 4-6