- નાળિયેર તેલ - 120 ગ્રામ
- લોટ - 3/4 કપ
- ઘઉંના લોટ - 1/2 કપ
- નાળિયેર ચિપ્સ - 3/4 કપ
- પકવવા પાવડર - 1 1/2 ચમચી
- મીઠું - 1/4 ચમચી
- ગ્રીક દહીં, ઓરડાના તાપમાને - 1 કપ (240 ગ્રામ)
- દાણાદાર ખાંડ - 1/3 કપ
- મોટી ઇંડા - 1 ભાગ
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી
1. Preheat 190 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. સ્પ્રેમાં 10 ઓઇલ ડિપાર્ટમેન્ટ સાથે મફીન આકાર છંટકાવ કરવો અથવા કાગળના લાઇનર્સ સાથે જતી. એક નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં નારિયેળ તેલ ગરમી જ્યાં સુધી તે પીગળી અને ગરમ. 2. એક માધ્યમ વાટકીમાં, લોટ, પકવવા પાઉડર, લોખંડની જાળીવાળું નાળિયેર ચીપો અને મીઠું ના કપ કરો. એક અલગ વાટકીમાં, ઇંડા, ખાંડ, નાળિયેર તેલ, ગ્રીક દહીં અને વેનીલા અર્કને હરાવ્યો. લોટ મિશ્રણમાં નાળિયેરનું મિશ્રણ ઉમેરો અને એક સમાન સંવાદિતા પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો. 3. તૈયાર ફોર્મના ખંડ વચ્ચે સરખે ભાગે વહેંચણી કરો. બાકીના નાળિયેર ચિપ્સના લગભગ 1 ચમચી સાથે ટોચ પર દરેક મફિન છંટકાવ. 4. મૉફિન્સને ગરમીથી બાંધી દો જ્યાં સુધી કેન્દ્રમાં ટૂથપીંક દાખલ ન થાય ત્યાં સુધી લગભગ 20 મિનિટ સાફ નહીં થાય. મફિન્સને ફોર્મમાં 5 મિનિટ માટે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો, પછી તેમને બીબામાંથી દૂર કરો અને ગરમ કરો.
પિરસવાનું: 10