- હની - 250 ગ્રામ
- માખણ અથવા માર્જરિન - 150 ગ્રામ
- ગ્રાઉન્ડ વોલનટ્સ - 100 ગ્રામ
- સફરજન - 100 ગ્રામ
- Amaretto (બદામ મીઠું) - 2 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- લોટ - 375 ગ્રામ
- બેકિંગ પાવડર ડૉ. ઑટેકર - 3 ચમચી
- ખાદ્ય સોડા ડૉ ઓટ્કર - 2 ચમચી
- નારંગી અથવા જરદાળુ વિતરણ - 3 આર્ટ ચમચી
- ગ્લેઝ "ડાર્ક ચોકલેટ" ડૉ ઓટ્કર - 1 પીસ
તૈયારી: સતત stirring સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ અથવા માર્જરિન સાથે ધીમે ધીમે મધ ઓગળે, એક વાટકી માં મૂકવામાં અને કૂલ પરવાનગી આપે છે. ગ્રીસ સાથે પણ પકાવવાનું. જ્યારે મધ અને માખણ સાથેનો પદાર્થ ઠંડુ થાય છે, સફરજન છાલ અને મોટા ટુકડાઓમાં કાપી નાખે છે. 160 ° સેના તાપમાને પકાવવાનું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી. કેક માટે કણક: મધ અને માખણના માધ્યમને હાઈ સ્પીડમાં મિક્સર સાથે મિક્સ કરો, ઍમેરેટોને ઉમેરો. દરેક ઈંડાનો ચાબૂક મારવો, લગભગ એક જ ઇંડામાં વાહન ચલાવો. હાઇ સ્પીડમાં 30 સેકંડ સોડા સાથે લોટ અને પકવવા પાવડરને મિક્સ કરો અને મધ્યમ ગતિમાં મિક્સર સાથે એક સમાન સમૂહ બનાવો. જમીન અખરોટ અને મોટા કાતરી સફરજન ઉમેરો. એક પકવવા ટ્રે પર કણક મૂકો, સરળ અને એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે ગરમી, ગરમીથી પકવવું. પકવવાનો સમય: લગભગ 20 મિનિટ પ્રતિબિંબ એક ચાળવું દ્વારા સાફ, કેક ના વરખ દૂર અને તરત જ એક પાકશાસ્ત્રના બ્રશ ની મદદ સાથે પરિણામી સમૂહ સાથે તેની સપાટી લ્યુબ્રિકેટ. એક પકવવા શીટ પર વરખ, ઠંડું સાથે કપકેક આવરી. એલ્યુમિનિયમ વરખ દૂર કરો શણગાર માટે: ચોકલેટ ગ્લેઝ સાથે કોટ મધ કેક, ભાગોમાં કાપી.
પિરસવાનું: 30