બ્રાઝીલીયન અખરોટ, ઘણા અનુસાર, બધા નટ્સ સૌથી સ્વાદિષ્ટ છે. સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન બ્રાઝિલનો ફળો પાકમાં છે. અખરોટનાં બીજ નાના ખિસકોલીઓ ઉભા કરે છે. તેઓ અનાજમાં ફળોને દફનાવી દે છે, અને તેમના શેરોનો એક નાનો ભાગ શોધી કાઢે છે. બ્રાઝિલમાં, બ્રાઝિલમાં બોલિવિયા, પેરુ, ગુઆના, વેનેઝુએલા અને અલબત્ત, બ્રાઝિલનો વિસ્તાર વધે છે.
બ્રાઝિલની બદામના ફળોમાં, એક નિયમ મુજબ, 15-25 જેટલાં બીજ ફળો સ્વરૂપે સમાન જાડા શેલથી ઢંકાય છે. દેખાવમાં, બીજ મેન્ડરિન લોબ્યુલ્સ મળતા આવે છે.
સીડમાં લગભગ 70% ચરબી, 16% પ્રોટીન અને 7% કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, વિટામીન બી, એ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, ફાયબર, ફોસ્ફરસ અને સેલેનિયમનો સમાવેશ થાય છે. અંતિમ ખનિજ તત્વ માનવ શરીર પર એક rejuvenating અસર ધરાવે છે. બે બ્રાઝિલના બદામમાં સેલેનિયમનો દૈનિક વપરાશ હોય છે.
બ્રાઝિલમાં નિઆસિન, વિટામિન ઇ, ઝીંક અને તાંબુનો સમાવેશ થાય છે. આ અખરોટ એર્જિનિન અને ફલેવોનોઈડ્સનું શ્રેષ્ઠ સ્રોત છે. પ્રથમ તત્વ એમિનો એસિડ છે જે રક્તના ગંઠનને પ્રોત્સાહન આપે છે. બીજો એક નિવારક એન્ટીઑકિસડન્ટ છે, જે કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર અને કેન્સર રોગો સાથે મદદ કરે છે.
ફેટ, બ્રાઝિલના અખરોટમાં સમાયેલ, અસંતૃપ્ત ચરબીનો ઉલ્લેખ કરે છે અને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે મદદ કરે છે.
બ્રાઝિલના અખરોટના કર્નલોને દેવદાર અખરોટ જેવું લાગે છે. ટેબલ પર, બ્રાઝિલના અખરોટને નાસ્તા તરીકે પીરસવામાં આવે છે, ક્યારેક મીઠું અથવા ખાંડ સાથે છાંટવામાં આવે છે
બ્રાઝિલના બદામમાંથી તેલ ઉત્પન્ન કરે છે, જે માત્ર ખોરાક માટે જ ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, પણ ઘડિયાળનું ચળવળ ઊંજવું પણ વપરાય છે. કલાકારો પેઇન્ટ બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરે છે.
જો કે, બ્રાઝિલના અખરોટનો મુખ્ય ઉદ્દેશ ખોરાકમાં તેનો વપરાશ છે. રસોઈમાં, આ અખરોટનો ઉપયોગ કરીને વાનગીઓ માટે પૂરતી વાનગીઓ છે.
વ્યાપક ઉપયોગ બ્રાઝીલ નટ્સ અને cosmetology માં. હીલીંગ અખરોટ તેલ, ચામડીની તીક્ષ્ણતા, સપાટી પર રક્ષણાત્મક સ્તર બનાવે છે, પાણીનું વૃદ્ધત્વ અને બાષ્પીભવન અટકાવે છે. શરીર, ચહેરા અને વાળની ત્વચા સંભાળ માટે અરજી કરો.
સેલેનિયમ, બ્રાઝિલના અખરોટમાં સમાયેલ છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે, તે કેન્સર સામે સારી નિવારક તરીકે કાર્ય કરે છે.
બ્રાઝિલના નટ્સનો નિયમિત ઉપયોગ ડિપ્રેશનનો સામનો કરવા, વ્યક્તિને તણાવ-પ્રતિકારક બનાવશે, ચયાપચયની ક્રિયામાં સુધારો કરશે, ખાંડનું સ્તર સામાન્ય બનાવશે. જો કે, તે દરરોજ બે કરતાં વધુ બ્રાઝીલીયન નટ્સ ખાવા માટે ભલામણ કરતું નથી. બધા મધ્યસ્થતા સારા છે
બ્રાઝિલના અખરોટને શેલ વિના સંગ્રહિત કરી શકાય છે. બે વર્ષ સુધી, તે તેના ઉપયોગી ગુણધર્મો જાળવી રાખશે.
હું તમને બ્રાઝિલ અખરોટનો ઉપયોગ કરીને ઘણી વાનગીઓ ઓફર કરે છે.
બ્રાઝિલ બદામ સાથે ચોકલેટ.
તમારે 500 ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ (70% કોકો), થોડું લોખંડની જાળીવાળું જાયફળ, 1 ચમચી જમીનની લવિંગ, 2 ચમચી જમીન તજ, 400 મિલી ફેટી ક્રીમ, પાઉડરની ખાંડના 1 ચમચી, બ્રાઝિલના 500 ગ્રામની જરૂર પડશે.
માખણ સાથે ચોરસ આકાર ઊંજવું, ખોરાક ફિલ્મ મૂકે છે. ચોકલેટ ઓગળે, તજ, ખાંડના પાવડર, લવિંગ અને જાયફળ ઉમેરો. ગરમ ક્રીમ અને મિશ્રણ રેડવાની
બ્રાઝિલના અખરોટ સાથેના ઘાટની નીચે એક સ્તર મૂકો અને તેના પર ચોકલેટ રેડાવો. બ્રાઝિલ બદામની બીજી સ્તર રેડવાની અને ફરીથી ચોકલેટ રેડવાની છે. બધા બદામ અને બધા ચોકલેટ ઉપયોગ કરવામાં આવે છે ત્યાં સુધી પુનરાવર્તન કરો. 2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો
મરચી ટાઇલ્સ રેફ્રિજરેટરમાંથી દૂર કરી શકાય છે અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી શકે છે. આવા ઉપચારથી તમારા બાળકો અને અતિથિઓને આનંદ થશે. તે કેટલાક દિવસો માટે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત થાય છે.
નટ કેક
તમારે 300 ગ્રામ બ્રાઝિલ બદામ, 300 ગ્રામ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, ક્રીમના 150 ત, ઓલિવ તેલનો 1 ચમચી, દૂધ 150 મિલિગ્રામ, 4 ઇંડા, 150 ગ્રામ લોટ, 200 ગ્રામ ખાંડ, 100 ગ્રામ ચોકલેટની જરૂર પડશે.
એક અલગ વાટકીમાં પ્રોટીન હરાવ્યું, તેમાં ખાંડ ઉમેરીને મરીન્ડેય બનાવવામાં આવે છે. બીજા વાટકીમાં, તમે કણકની ઝલક મેળવી શકતા નથી ત્યાં સુધી ઓયલો, ઓલિવ તેલ, બદામ, દૂધ, લોટને હરાવ્યું. કાળજીપૂર્વક પરિણામી સામૂહિક મિશ્રણને મિશ્રણ કરો. 18 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે પૂર્વ-ગ્રેજ્ડ આકારમાં કણકને રેડવું. એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 180 ° સે મૂકો, 45 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા. એક લાકડી સાથે તપાસો, કણક વેધન
પરિણામી કેક કૂલ, ડેન્ટલ ફ્લોસ સાથે અડધા તે કાપી. કન્ડેન્સ્ડ દૂધની નીચે ફેલાવો. એક અલગ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ક્રીમ અને ચોકલેટ ગરમી. એક જાડા મિશ્રણ સાથે, કેક રેડવાની છે, તે અટકી દો. મીઠી કેક તમારા મહેમાનો માટે ઉત્તમ ઉપાય હશે.