નાજુકાઈના માંસ સાથે પોટેટો કેસ્સોલ. જો આપણે બે કે ત્રણ સદીઓ પહેલાં જીવી રહ્યા હતા, તો અમે આ વાનગી વિશે માત્ર બીજા પ્રવાસીઓની મુલાકાત લઈ જનારા પ્રવાસીઓને કહી શકીએ છીએ. બધા પછી, બટાકા, જે નાજુકાઈના માંસ સાથેના બટાટા કેસ્અરોલનું મુખ્ય ઘટક છે, જે પ્રમાણમાં તાજેતરમાં જ અમારા કોષ્ટકોમાં દેખાયા હતા. હવે આપણે કલ્પના પણ કરી શકતા નથી કે લોકો આ રુટ પાક વગર શું કરી શકે છે, જે હવે આવા રીઢો બની ગયા છે જે ઘણા લોકોમાં તેની "સહભાગિતા" સાથે ઘણા વાનગીઓ પરંપરાગત બની ગઇ છે. બટાકાની કેસેરોલના માત્ર થોડા સ્વરૂપો છે. આ શાકભાજી સાથે કાસેરોલ છે, પનીર સાથે, મશરૂમ્સ સાથે, બાફેલી ઇંડા સાથે, મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ. અને, અલબત્ત, નાજુકાઈના માંસ સાથેના બટાટાના કેસ્પરોલ - માંસ, માછલી, મશરૂમ. કદાચ, તેમાંના એક વાનગીઓમાં એક જાડા વોલ્યુમ બનાવી શકે છે. પોટેટો કેસેરોલ એટલી સારી છે કે તે વિવિધ ઉત્પાદનો સાથે રાંધવામાં આવે છે, દરેક વખતે નવી સ્વાદનો આનંદ માણી શકે છે. વધુમાં, આ વાનીને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેનાથી તમે તે ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરી શકો છો જે દિવસ પહેલાં ખાવામાં આવ્યો નથી. નીચે આપેલા રિસેક્ટેશનને આધારે કૈસરોલ અનુભવી ગૃહિણીઓ માટેના સમાચાર નથી, પરંતુ કોઈના માટે તે સ્વ-તૈયાર રાત્રિભોજન સાથેના તેમના સંબંધીઓને ખુશ કરવા માટે પ્રથમ વખત લાંબા-વિસ્મૃત અને બિનઉપયોગી રેસીપી અને કોઇને યાદ રાખવામાં મદદ કરશે.
ઘટકો:- છૂંદેલા બટાટા 600 ગ્રામ
- ડુક્કરના માંસના ટુકડા 400 ગ્રામ
- ડુંગળી 1 પીસી.
- ગાજર 1 પીસી.
- ટોમેટોઝ 2 પીસી.
- મરી કાળા જમીન 2 ચપટી
- મીઠું 2 ચપટી
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 4 tbsp એલ.
- બ્રેડક્રમ્સમાં 3 tbsp એલ.
- માખણ 10 ગ્રામ
- પગથિયું 1 પ્યાદુ તૈયાર કરવા માટે, તમારે છૂંદેલા બટાટા (છઠ્ઠા બટાકાની રાંધેલા), નાજુકાઈના માંસ, ગાજર, ડુંગળી, વનસ્પતિ તેલ અને મસાલાની જરૂર છે.
- પગલું 2 ડુંગળી અને ગાજર સ્વચ્છ અને ધોવા, ડુંગળીના વિનિમય કરવો, અને મોટી છીણી પર ગાજર છીણવું.
- પગલું 3 સોનાના બદામી સુધી ગાજર સાથેના ડુંગળી તેલમાં ફ્રાય.
- પગલું 4 5-10 મિનિટ માટે અન્ય પાન ફ્રાય બળતરામાં.
- પગલું 5 2 મધ્યમ ટામેટાં એક બરછટ ખમણી પર છીણવું.
- પગલું 6 પછી રાંધેલા ભઠ્ઠી અને ટમેટાંને ભરણ, મીઠું અને મરીને સ્વાદમાં ઉમેરો - વધુ પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી રાંધવા.
- પગલું 7 બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે માખણ અને છંટકાવ સાથે ફોર્મ ઊંજવું. નીચે અડધા છૂંદેલા બટેટાં મૂકો.
- પગલું 8 બટાટા પર ભરણ ભરો.
- પગલું 9 ઉપરથી બાકીના શુદ્ધ માળખાને સરખે ભાગે વહેંચો.
- પૅપ 10 થી 15 થી 20 મિનિટ સુધી 200 ° સે માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં ગરમીથી પકવવું.