- ઘઉંનો લોટ - 2-3 ચશ્મા
- પાણી - 1 ગ્લાસ
- સોલ્ટ - 1/2 ચમચી
- સોડા - 1 ચમચી
- વનસ્પતિ તેલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- સાર્વક્રાઉટ - 700 ગ્રામ
- ડુંગળી - 1/2 ટુકડા
અમે તમામ જરૂરી ઘટકો લો. લગભગ 20 મિનિટમાં તેલના કોબી સ્ટયૂ. આ સમયે, કણક કરો પાણી, મીઠું, સોડા અને વનસ્પતિ તેલ દ્રાવ્ય છે. પછી લોટ 2 કપ ઉમેરો. જગાડવો અને ધીમે ધીમે બાકીના લોટ ઉમેરો. પછી તમારા હાથ સાથે કણક લો. અમે બોલ રોલ અને લગભગ 30 મિનિટ માટે ઓરડાના તાપમાને એક ટુવાલ હેઠળ આવેલા હોવા માટે તેને છોડી દો. પછી કણક 8 સમાન ભાગોમાં વહેંચાયેલું છે. દરેક ટુકડો પાતળું બહાર વળેલું છે અને કેન્દ્રમાં આપણે ભરવાના થોડા ચમચી મુકીએ છીએ. અમે ફોટોમાં આના જેવું વળગી રહેવું. અમે તેને રોલિંગ પીન સાથે પસાર કરીએ છીએ. અમે તે સરસ રીતે કરીએ છીએ ત્યારબાદ ઉકળતા ગરમ તિરાડ પેનમાં દરેક પાઈ તેલમાં થોડોક તળેલી હોય છે. 5 મિનિટ માટે દરેક બાજુ ફ્રાય. દરેક શેકેલા રંગને કાગળની ટુવાલ પર નાખવામાં આવે છે, અને તે પછી વાનગી પર મૂકવામાં આવે છે. બોન એપાટિટ! :)
પિરસવાનું: 4