મરઘાં ટર્કી લીવર ટર્કીના ગાજર, ડુંગળી અને હેમ સ્લાઇસેસ સાથે ઉત્સવની કોષ્ટક અને પરચુરણ ભોજન બંને માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે. ત્યારથી તેની તૈયારી માટેની ઘટકો હંમેશા અગાઉથી ભરાયેલા હોઈ શકે છે, કારણ કે રસોઈ ખૂબ સમય લેતી નથી. રેફ્રિજરેટરમાં પોટે સ્ટોર કરવા માટે અને કોષ્ટકની સેવા માટે બંને હિસ્સાના ભાગને અનુકૂળ છે. ટેન્ડર વિનોદમાં શેકેલા હેમના ટુકડા સંપૂર્ણપણે ટર્કી વિનોદનો સ્વાદ પૂરો પાડે છે!
ઘટકો:- મરઘાં યકૃત 400g
- હેમ 150 જી
- માખણ 75 ગ્રામ
- ડુંગળી 1 પીસી.
- ગાજર 1 પીસી.
- ઓલિવ તેલ 50 મી
- મીઠું 0.75 ચમચી
- કાળા મરી પાઉડર 0.3 જી
- પગલું 1 યકૃત યકૃત ટર્કી અને હૅમમાંથી પોટે બનાવવા માટે, તાજા ટર્કી યકૃત, હેમ, માખણ, ગાજર, ડુંગળી, ઓલિવ તેલ, મીઠું અને કાળા ગ્રાઉન્ડ મરીની જરૂર છે.
- પગલું 2 અમે નાના સમઘનનું હેમ વિનિમય કરીએ, ડુંગળી અને ગાજર સાફ કર્યા છે અને મોટા ટુકડાઓમાં કાપી છે.
- પગલું 3 હૅમની ફ્રાય ઓલિવ ઓઇલ પર.
- પગથિયું 4 કાગળની ટુવાલ પર હૅમના સ્લાઇસેસ મૂકો જેથી વધારે તેલ શોષી શકે. તે જ ફ્રાયિંગ પાનમાં, જ્યાં હેમ તળેલું છે, અને તે જ તેલ પર, અમે ધોવાઇ અને સૂકા યકૃત ફેલાવો, થોડી ફ્રાય, જરૂરી તરીકે થોડુંક તેલ ટોપિંગ.
- પગલું 5 ડુંગળીના ટુકડા અને ગાજર, મીઠું અને કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી ઉમેરો.
- પગલું 6 વાટકીની નીચે જગાડવો અને સ્ટયૂ સુધી શાકભાજી અને યકૃત તૈયાર થાય છે.
- પગલું 7 બ્લેન્ડર બાઉલમાં ફ્રાયિંગ પેનથી લીવર, ડુંગળી, ગાજર, માખણ બદલવો.
- પગલું 8 ઊંચી ઝડપ પર ઝટકો સુધી સરળ સમકારી વિનોદમાં માથું મેળવી શકાય છે.
- પગલું 9 બાજું માં વિનોદમાં માથું પરિવહન, હેમ ના સ્લાઇસેસ ઉમેરો. સ્ટિરિંગ
- પગલું 10 પોટને વગાડવાની વાનગીમાં મૂકો (માધ્યમ-માપવાળી એકસમાન હોય છે, એક 2 પિરસવાનું છે).
- પગલું 11 માખણ ઓગળે, તેમના પર વિનોદમાં રેડવું, એક જાડા સ્તર સાથે સમાનરૂપે તેમને વિતરણ કરો. તેલ સંપૂર્ણપણે સેટ ન થાય ત્યાં સુધી અમે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીએ છીએ. તૈયાર પોટે કોષ્ટકમાં પીરસવામાં આવે છે! અમે રેફ્રિજરેટર માં સ્ટોર