આથો કણક: યીસ્ટ સાથે સંપૂર્ણપણે લોટને મિશ્રણ કરો. તે માટે અન્ય ઘટકો ઉમેરો
- ઘઉંનો લોટ - 300 ગ્રામ
- સુકા યીસ્ટ Dr.Oetker - 7 ગ્રામ
- તેલ અથવા માર્જરિન - 50 ગ્રામ
- વેનીલા સુગર ડૉ. ઑટેકર - 8 ગ્રામ
- સોલ -1 ચપટી
- ઇંડા -1 ભાગ
- દૂધ - 225 મિલીલીટર
- આલુ જામ - 100 ગ્રામ
- ચાબૂક મારી ક્રીમ Dr.Oetker - 100 ગ્રામ
- તેલ - 30 ગ્રામ
આથો કણક: યીસ્ટ સાથે સંપૂર્ણપણે લોટને મિશ્રણ કરો. કણક (125 મિલિગ્રામ દૂધ, માખણ અથવા માર્જરિન, વેનીલા ખાંડ, ઇંડા અને મીઠું) માટે અને અન્ય ઘટકોને ઉમેરો અને ઓછામાં ઓછા ઝડપે મિક્સર સાથે મિશ્રણ કરો, પછી લગભગ 5 મિનિટ માટે સૌથી વધુ ઝડપે, સરળ લીસી કણક તૈયાર કરો. કણકને કવર કરો અને ગરમ જગ્યાએ રાખો જ્યાં સુધી તે નોંધપાત્ર રીતે વધે નહીં. થોડું લોટ, ફોર્મ રોલર સાથે કણક છંટકાવ અને 8 સમાન ટુકડાઓમાં કાપી. ભરીને: ડિસ્કના લોટ-ડૂટેડ સપાટી પર તેમની પાસેથી બનાવે, દરેક 1 ચમચી જામની મધ્યમાં મૂકી, આસપાસ કણક લપેટી. 15 મિનિટ સુધી રાંધવાના વિસ્તારની નજીકના બિલીટ્સ મૂકો. એક ફ્રાઈંગ પાન (વ્યાસ 28 સેમી) માં દૂધ, ક્રીમ અને માખણ, એક ગૂમડું લાવવા કણકમાંથી દળને પ્રવાહીમાં મૂકો, મધ્યમ ગરમીને 15 મિનિટ સુધી રાખો અને ઢાંકણ બંધ કરો.
પિરસવાનું: 8-10