ઝીંગા, બટાકા અને ચેરી સાથે શેકેલા કબાબ્સ બટાટા, ચેરી ટમેટાં અને ઝીંગાના કબાબો, લીંબુનો રસ, લસણ અને સુંગધી પાન સાથે ઓલિવ તેલ, નાસ્તા માટે યોગ્ય છે, લંચ માટે લંચ માટે. બ્લેક તલને સફેદ સાથે બદલી શકાય છે, તમે ઝીંગા માટે આરસ સાથે પણ પ્રયોગ કરી શકો છો, તમારા મનપસંદ મસાલા, મસાલા, જડીબુટ્ટીઓમાં ઉમેરી શકો છો!
ઘટકો:- ચેરી ટમેટાં 8 પીસી.
- ઝીંગા ફ્રોઝન 100 ગ્રામની છાલ
- બટાકા 3 પીસી.
- લેમન 0.5 પીસી.
- લસણ 1 લવિંગ
- તલ કાળા 10 ગ્રામ
- તાજા 0.25 ટોળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- ઓલિવ તેલ 50 મી
- મીઠું 1 ટીસ્પૂન.
- પગલું 1 આવશ્યક ઘટકો તૈયાર કરો: મોટા છાલવાળા ઝીંગાને પૂર્વ-અસ્થિર, ચેરી ટમેટાં, બટેટાં, 0.5 લીંબુ, લસણ, કાળા તલ, ઓલિવ તેલ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું અને લાકડાના સ્કવર્સ તૈયાર કરો.
- પગલું 2 મીઠું ચડાવેલું પાણી, છાલ અને માધ્યમના ટુકડાઓમાં કાપીને "યુનિફોર્મમાં" બટાટા ઉકળવા. ચેરી ટમેટાં અડધા કાપી
- પગલું 3 ઊંડા વાટકીમાં મોટી ઝીંગા પકવે છે, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો અને લસણ, મીઠું, ઓલિવ તેલ અને અડધા લીંબુના રસનું લવિંગ ઉમેરો. તેથી 15 મિનિટ માટે મેરીનેટ છોડી દો.
- પગલું 4 પાણી-રંગીન લાકડાના લાકડીઓ-સ્ક્વર્સ વારાફરતી ઝીંગા, બટાકાની અને ચેરીમાં.
- પગલું 5 ઉમળકાભેર ઝીંગા માર્નીડના મેરિનેડને પીરસ્યા પછી શીશ કબાબ બાકી રહે છે.
- પગલું 6 બંને બાજુઓ પર ગરમ ગ્રીલ પર ફ્રાય.
- પગલું 7 લીલા કચુંબર, ચટણી અને લીંબુનો ટુકડો સાથે કબાબોની સેવા આપે છે, કાળા તલના શુષ્ક ફ્રાઈંગ પાનમાં પ્રી-તળેલી છંટકાવ કરો.