- પોર્ક બળતણ - 450 ગ્રામ
- લસણ - 1 દાંત
- ફ્લોર - 40 ગ્રામ
- બ્રેડક્રમ્સમાં - 55 ગ્રામ
- મીઠું અને મરી - - સ્વાદ માટે
- જરદી - 1 ટુકડો
- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- ચટણી માટે: સુગર - 80 ગ્રામ
- એપલ સરકો - 4 વસ્તુઓ ચમચી
- સોયા સોસ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
- કોર્નસ્ટાર્ક - 1.5 કલા. ચમચી
- પાણી - 250 મિલીલીટર
- લીલા ઘંટડી મરી - 1 ભાગ
- ટોમેટોઝ - 225 ગ્રામ
- કેનમાં અનેનાના - 100 ગ્રામ
1. લીલા મરચાં ઉકળતા પાણીમાં થોડી મિનિટો માટે પલાળીને, ટમેટાંને છાલવા, તેટલી છીણી કરો. છાલ અલગ કરવા માટે ખૂબ જ સરળ હશે. 4 ભાગોમાં ટામેટાં કાપો. એક બાઉલમાં નાજુકાઈના ડુક્કરને ગડી, ઇંડા જરદી, લસણ, બ્રેડક્રમ્સમાં, મીઠું અને મરી સંકોચાઈ જાય તે ઉમેરો. બધા ઘટકો મળીને ભેગા કરો. 2. પોર્કના નાજુકાઈના માંસના મિશ્રણમાંથી 24 બોલમાં ફોર્મ આપો, તેમને લોટમાં પત્રક કરો જેથી તે તેને બધી બાજુઓથી સારી રીતે ઢાંકી દે. 3. દાંડીઓમાં તેલ ઉમેરો, માંસના દડાને ઉમેરો અને 20 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો, સતત બદલાતા રહે ત્યાં સુધી તેઓ સોનારી બદામી બંધ કરે અને શેકેલા હોય. 4. દરમિયાન પાનમાં ખાંડ, સરકો અને સોયા સોસ મુકો. મકાઈનો લોટને પાણી સાથે મિક્સ કરો અને પાનમાં ઉમેરો. એક બોઇલ લાવો, બધા સમય stirring, કે જેથી મિશ્રણ બળી નથી ચટણીની જાડાઈ સુધી 5 મિનિટ સુધી ઓછી ગરમી પર કુક કરો. 5. લીલા મરી, ટામેટાં અને અનધર્ન ઉમેરો, સારી રીતે જગાડવો અને શાકભાજી ગરમ થવા સુધી ઓછી ગરમી પર 5 મિનિટ સુધી રાંધવા. એક વાટકી માં માંસ બોલમાં મૂકો, મીઠી અને ખાટા સૉસ સાથે રેડવાની અને સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 24