ટર્ટ કૉપાર્ટાક

ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ કેક સ્પાર્ટાકસ, ઘરે રાંધવા માટેની એક વાનગી છે.

ટેસ્ટ માટે: 1 ગ્લાસ દૂધ, 2 tbsp. કોકોના ચમચી, 150 ગ્રામ માખણ (અથવા માર્જરિન), 2 કપ ખાંડ
બધા ઓછી ગરમી, stirring, ઠંડી પર એક બોઇલ લાવવા.
પછી સોડાના 2 ચમચી, સરકો, 5 ચશ્મા લોટ, અને કણક લોટ કરો, તેને 5 ભાગોમાં વિભાજીત કરો અને રોલિંગ પીન (વ્યાસમાં લગભગ 30 સેમી) સાથે પાતળા રોલ્સને રોલ કરો. તેમને છંટકાવ કરેલા પકવવા શીટમાં ફેરવો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. કેકમાંથી સ્ક્રેપ્સ, પણ, ગરમીથી પકવવું અને એક રોલિંગ પીનથી ભીની કરો.
ક્રીમ તૈયાર કરો : 3 કપ દૂધ, 3 ચમચી. લોટના ચમચી, ઓછી ગરમી પર ખાંડના 2 કપ, સતત stirring, ઠારણ. પછી 300 ગ્રામ સોફ્ટ માખણ (150 ગ્રામ માખણ અને માર્જરિનનો ઉપયોગ કરી શકાય છે), ઝટકવું. ક્રીમ સાથે ક્રીમ છાલ, રાંધેલા નાનો ટુકડો બટકું સાથે ક્રીમ છંટકાવ, બદામ, લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ સાથે શણગારે છે.