ફિલિંગ સાથે કૅપ્પુક્કીનો માટે રેસીપી
ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ ક્રીમ સાથે બનાના muffins તૈયાર. ભરવા સાથેના કેપકીઝ માટે આ સરળ રેસીપી શિખાઉ કૂક દ્વારા પણ પ્રભાવિત થશે.
જરૂરી ઘટકો:
- કેળા (કામચલાઉ તેમને અંધારાવાળી જગ્યાએ બે દિવસ માટે રાખો, જેથી તેઓ દેખાશે અને અતિશય નરમ હોય છે) - 3 પીસી.
- માખણ - 110 ગ્રામ
- આખા ઘઉંના લોટ - 2.5 કપ
- દૂધ - ½ કપ
- ખાંડ ¾ કપ
- ભુરો ખાંડ ½ કપ
- મધ - 1 tbsp એલ.
- ઇંડા - 2 પીસી
- ઓલિવ તેલ - 1 tbsp એલ.
- બેકિંગ પાવડર - 1 ટીસ્પૂન.
- મીઠું - 1 ટીસ્પૂન.
તૈયારી પદ્ધતિ
- છૂંદેલા બટાટામાં મેશ કેળા ઓરડાના તાપમાને તેલ સાથે ખાંડને મિક્સ કરો, સામૂહિક માટી લો. નરમ તેલ, વધુ સારું.
- બધા પ્રવાહી ઘટકો, ઇંડા સહિત, સામૂહિક ઉમેરો, પછી કેળા ઉમેરો. પરિણામી સામૂહિક સંપૂર્ણપણે હરાવ્યું.
- લોટ અને મીઠું સાથે એક અલગ જહાજ મિશ્રણ પકવવા પાવડર માં એક પ્રવાહી સામૂહિક અને મિશ્રણ માં રેડો.
અમારા કપકેક માટે ક્રીમ
જરૂરી ઘટકો:
- પનીર દહીં - 340 ગ્રામ
- માખણ - 110 ગ્રામ
- પાવડર ખાંડ - 125 ગ્રામ
- રાસબેરિનાં - 50 ગ્રામ
તૈયારી પદ્ધતિ
- ખૂબ જ ઠંડી દહીં પનીર, પાઉડર ખાંડ અને હળવા માખણના ચાબુક, એક મિક્સર સાથે મહત્તમ ઝડપે.
- રાસબેરિનાં બ્લેન્ડરને વિક્ષેપિત કરો બે ચમચી ક્રીમ, મિશ્રણ ઉમેરો. રાસબેરિઝનો બાકીનો ઉપયોગ કેપેકીકના પૂરક તરીકે થવો જોઈએ: મોલ્ડમાં સમાપ્ત કણક રેડવું, રાસબેરિઝને દરેક કપકેકના કેન્દ્રમાં ઉમેરો, 170 મિનિટમાં 15 મિનિટ માટે ડેઝર્ટ બનાવવું. ટૂથપીકથી તપાસવાની તૈયારી, પકવવાનો સમય તમારા પકાવવાની પધ્ધતિ અને મોલ્ડના કદના આધારે બદલાઈ શકે છે.
રાસ્પબેરી પુરી કેકમાં ઉમેરી શકાય છે અને તેઓ તૈયાર થઈ ગયા પછી - કેકની મધ્યમાં કાપીને અને ચમચી સાથે રાસબેરિઝની જરૂરી રકમ મુકો અને ટોચ પર ક્રીમ કેપ બનાવો.
ચોકલેટ કેપેકેક માટે રેસીપી
જરૂરી ઘટકો:
- માખણ - 90 ગ્રામ
- ઇંડા ગોરા - 3 પીસી
- કોકો - 25 ગ્રામ
- લોટ - 75 ગ્રામ
- બદામના પેકન્સ કે સ્વાદ માટે કોઈ - 100 ગ્રામ
- પાવડર ખાંડ - 100 ગ્રામ
- ભુરો ખાંડ - 25 ગ્રામ
ચોકલેટ કેપેકેક માટે રેસીપી ખૂબ સરળ છે.
તૈયારી પદ્ધતિ
- માખણ ઓગળે, કૂલ છોડો એક બ્લેન્ડર માં નટ્સ વિનિમય કરવો.
- રુંવાટીવાળું સુધી ગોરા હરાવ્યું, તેલ સિવાય બીજા બધા ઘટકો ભરો.
- છેલ્લે, ઓગાળવામાં માખણ રેડવાની અમે એક હલવાઈની બેગનો ઉપયોગ કરીને સામૂહિકતાને સામૂહિક મિશ્રિત કરીએ છીએ, તેને બીબામાં ચોકલેટ બીલ સાથે ભરો.
- ગરમીથી પકવવું 15 મિનિટ 175 ° સી પર જ્યારે કૂલ, સ્વાદ માટે ક્રીમ સજાવટ.
મસ્તક સાથે દહીં ચીઝ કેક: ફોટો રેસીપી
પરીક્ષણ માટે જરૂરી ઘટકો:
- લોટ - 1 tbsp
- કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ
- ખાંડ - 1,5 tbsp.
- ઇંડા - 2 પીસી
- માખણ - 2 tbsp. એલ.
- ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. એલ.
- સોડા - ½ ટીસ્પૂન.
તૈયારી પદ્ધતિ
- ઇંડા, કુટીર ચીઝ, ખાંડ, ખાટી ક્રીમ મિકસ કરો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે થોડું ટેન્ડર મસ્કરપોન ચીઝ ઉમેરી શકો છો.
- લોટ અને સરકો બુઝાઇ ગયેલ સોડા ઉમેરો, ઓગાળવામાં માખણ માં રેડવાની, સંપૂર્ણપણે સરળ ત્યાં સુધી કણક મિશ્રણ.
- મોલ્ડને ભરો, 15 મિનિટ માટે 180 ° સે પર સાલે બ્રે. કરો.
જ્યારે ક્લાસિક રેસીપી પર દહીં પનીર કેક ઠંડી, અમે શણગાર તૈયાર.
મેસ્ટિક માટે જરૂરી ઘટકો:
- પાવડર ખાંડ - 400 ગ્રામ
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 tbsp. એલ.
- પાણી 75 મી
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. એલ.
- ગ્લુકોઝ અથવા મધ - 50 ગ્રામ
- ગ્રાન્યુલ્સમાં જિલેટીન - 1.5 ચમચી.
- મકાઈ સ્ટાર્ચ - 100 ગ્રામ
- વોડકા - ½ ચમચી. એલ.
- મીઠું
- સાઇટ્રિક એસિડ
- વેનીલા
તૈયારી પદ્ધતિ
- જિલેટીન પાણીમાં ઉમેરવા માટે, સોજો સુધી રજા - લગભગ 25-30 મિનિટ. વધારાનું પાણી ડ્રેઇન કરે છે.
- 10 સેકન્ડ અને જિલેટીન માટે માઇક્રોવેવમાં મધ પહેલાથી ભળવું, મિશ્રણ કરો. કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, વનસ્પતિ તેલ, સાઇટ્રિક એસિડ, વેનીલા અને મીઠું ઉમેરો. એકરૂપતામાં મિક્સ કરો
- ધીમે ધીમે ચાળવું સ્ટાર્ચ અને પાવડર ખાંડ દ્વારા રેડવાની છે. ખૂબ જ ગાઢ સુસંગતતા સુધી એક ચમચી સાથે જગાડવો, પછી ટેબલ પર મેસ્ટીક ભેળવી, સ્ટાર્ચ રેડવાની, અને બહાર પત્રક. વોડકા સાથે મજબૂત જાડા સામૂહિક દ્રવ્ય.
મેસ્ટિક રંગ આપવા માટે, ફૂડ રંગોનો ઉપયોગ કરો.