ટામેટાંનો સલાડ અમે તાજા, રસદાર અને સસ્તા ટમેટાંના દેખાવને જોઇને ખુશી અનુભવીએ છીએ, અમે ભાગ્યે જ તેમની પાસેથી કંઈક નવું બનાવવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ, જેમાં લીલોતરી અને અન્ય તાજા શાકભાજી સાથેના લાંબુ જાણીતા કચુંબરનો સ્વાદ માણીએ છીએ. પરંતુ માત્ર એક નાના સૂક્ષ્મ માલ ઉમેરવા, અને સામાન્ય ટમેટા કચુંબર તમને આનંદી આઘાત લાગશે અને નવા સ્વાદની શોધ કરશે કે જે તમે દરેક સમયે થોડો અલગ કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, ઘણા લોકોએ ટંકશાળ, લસણ માખણ અથવા ફેટા ચીઝ સાથે ટોમેટોના સલાડની શોધ કરી લીધી છે. ચાલો મસાલાઓ સાથે પ્રયોગ કરીએ આજે તે જમીન ઉત્સાહ અને કરી હશે, જે એક પ્રકારનું કચુંબર લુપ્તતા અને મૌલિક્તા સાથે સરળ બનાવશે. તેમ છતાં, આ કામગીરીમાં ટામેટા કચુંબર આયાત અથવા ગ્રીનહાઉસ ટમેટાંથી પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, જે સામાન્ય રીતે કોઈ પણ સ્વાદને બગાડી શકતા નથી. અને બધા મુખ્ય ઘટકો ઉપરાંત ત્યાં સ્વાદના આવા "ઉન્નતીકતાઓ", લસણ, લીંબુનો રસ અને મસાલાઓ જેવા છે. કદાચ આ ઓલિવિઅર અને અન્ય સલાડના ચાહકો માટે સૌથી આકર્ષક વિકલ્પ નથી, ઉદારતાપૂર્વક મેયોનેઝ સાથે સુગંધિત છે, પરંતુ જેઓ કુદરતી સ્વાદ અને તાજગીની કદર કરે છે - તે જ છે.
ઘટકો:- ટોમેટોઝ 5 પીસી
- લીલા ડુંગળી 0.25 ટોળું
- તાજા 0.5 ટોળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- જીરા (જીરું) જમીન 1 ટીસ્પૂન.
- કરી 1 ચમચી.
- ઓલિવ તેલ 3 tbsp એલ.
- લસણ 1 લવિંગ
- લીંબુનો રસ 1 tbsp એલ.
- મીઠું 1 ચપટી
- પગલું 1 સલાડની તૈયારી માટે, પાતળા ટમેટાંને ગાઢ માંસ, લીલા ડુંગળી અને સુંગધી પાન, તેમજ લસણ, મસાલા અને ઓલિવ ઓઇલ સાથે લઈ જવાનું વધુ સારું છે.
- પગલું 2 ટામેટાં ધોવા, બીજ દૂર કરો અને માત્ર માંસ કાપો.
- પગલું 3 ડુંગળી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ધોવું, drained અને ઉડી અદલાબદલી.
- પગલું 4 રિફ્યુઅલિંગ તૈયાર કરો, 1 ટી.એસ.પી. જમીન zirconia, 1 tsp. કરી, 3 ચમચી. એલ. ઓલિવ તેલ, 1 tbsp. એલ. લેમન રસ અને લસણ એક લવિંગ દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડઃ.
- પગલું 5 ટામેટાં, ગ્રીન્સ અને ડ્રેસિંગને જોડો.
- પગલું 6 નરમાશથી કચુંબર મિશ્રણ, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો.