લસણ સાથે ઔબર્ગિન પૅટ

Preheat 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ઘટકો માટે શીટ પર કટ બાજુ સાથે eggplants મૂકે :

• રંગ - 3 ટુકડા (આશરે 1.8 કિલો, અડધા કાપી)
• લસણ - 4 દાંત
• થાઇમ ઓફ sprigs - 3 ટુકડાઓ
• ઓલિવ તેલ - 1/4 કપ
• મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી - - સ્વાદ માટે
• હરિયાળી - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી

સૂચનાઓ

Preheat 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. પકવવા શીટ પર કટ બાજુ સાથે eggplants મૂકે. Eggplants માં incisions બનાવો અને લસણ અને થાઇમ દાખલ કરો. 2 ચમચી તેલ સાથે રંગ રેડવાની 1/2 મીઠાના ચમચી સાથે ઋતુ. તૈયારી સુધી ગરમીથી પકવવું eggplants, લગભગ 1 કલાક. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી શાકભાજી દૂર કરો અને લગભગ 20 મિનિટ માટે કૂલ પરવાનગી આપે છે. એક ખોરાક પ્રોસેસર માં eggplants ગ્રાઇન્ડ. ગ્રીન્સ, 2 tablespoons તેલ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. સરળ સુધી હરાવ્યું મીઠું અને મરીના 1 ચમચી ઉમેરો, જગાડવો. રંગમાંથી પેસ્ટ કરો રેફ્રિજરેટરમાં 3 દિવસ સુધી સંગ્રહ કરી શકાય છે. ફટાકડા, ચીપ્સ અથવા ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ સાથે કામ કરો.

પિરસવાનું: 10