- રશિયન ચીઝ - 100 ગ્રામ
- લસણ - 2 ટુકડાઓ
- પિસ્તા - 250 ગ્રામ
- સ્પિનચ - 50 ગ્રામ
- પોર્ક કમર - 1 કિલોગ્રામ
- ઓલિવ તેલ - 50 મિલીલીટર
1. અમે શુદ્ધ અથવા પહેલાંથી શુધ્ધ પિસ્તા આપીએ છીએ. આ ઘટકોમાં, વજન અયોગ્ય બદામ માટે સૂચવવામાં આવે છે. 2. બ્લેન્ડર લો, તેમાં છાલવાળી પિસ્તા મૂકો, તાજા સ્પિનચ પાંદડા ઉમેરો. પછી લસણ અને વિનિમય પનીર ઉમેરો. આ તમામ પેસ્ટની સ્થિતિ માટે બ્લેન્ડર સાથે જમીન ધરાવે છે, અને થોડું કરીને આપણે ઓલિવ તેલ ઉમેરીએ છીએ. 3. અમે ચરબીમાંથી માંસ દૂર કરીએ છીએ, તેને સાંકડી બાજુથી કાપીએ છીએ, લગભગ 1 સે.મી. અંત સુધી કાપી નાંખો. આ ટુકડો ઉઘાડો અને તેને મધ્યમાં ના મધ્યમાં કાપી, ફરીથી, તેને કાપી નથી ઓવરને પછી અમે પરિણામી ફ્લેટ ભાગ હરાવ્યું, કે જેથી તે થોડો વધુ પણ બની જાય છે. કાપલી ભરેલી માંસ પર મૂકી, ટુકડા સમગ્ર સરભર. 4. એક રોલના સ્વરૂપમાં માંસને ગડી અમે કપાસ જાડા થ્રેડ સાથે ગૂંચ. તે પકવવા ડીશ માં મૂકો. પછી તે વરખ સાથે આવરી લેવામાં અને preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં જોઈએ. 5. 40-45 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રી તાપમાન પર ગરમીથી પકવવું. પછી વરખ ખોલો અને 5-10 મિનિટ ભુરો માંસ આપે છે. 6. થ્રેડ દૂર કર્યા પછી, માંસ ટુકડાઓ, લગભગ 1.5-2cm એક જાડાઈ કાપી.
પિરસવાનું: 6