બદામ અને સ્પિનચ સાથે આછો કાળો રંગ માટે રેસીપી આ વાનગીને "શિયાળું ચલ" કહેવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં મુખ્ય સુગંધ ઘટક તાજી થીજવેલ સ્પિનચ છે. પ્રથમ અને તાર્કિક પ્રશ્ન ઊભો થાય છે: "શું સ્પિનચ બધા ઠંડું પછી તેની ઉપયોગિતાને જાળવી રાખે છે?" હા, ફ્રોઝન સ્પિનચ તાજા સ્પિનચની બધી સુગંધ અને ઉપયોગી ગુણધર્મોને સાચવે છે. પરંતુ ફ્રોઝન સ્વરૂપે સ્પિનચ સંગ્રહ કરવો તે ત્રણ મહિનાથી વધુ શ્રેષ્ઠ નથી. આદર્શ રીતે, સ્પિનચનો ઉપયોગ સંગ્રહના દિવસે થાય છે. અને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ કરવા માટે તાજા તે બે દિવસ કરતાં વધુ સમય માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. મૂલ્યવાન સ્પિનચ અને હકીકત એ છે કે ગરમીના ઉપચાર બાદ તેના તમામ ઘટકોના ફાયદા નકાર્યા નથી. સ્પિનચ રુધિરવાહિનીઓને મજબૂત બનાવે છે, દ્રષ્ટિનું રક્ષણ કરે છે, વૃદ્ધ પ્રક્રિયાને ધીમો પડી જાય છે. વાનગીઓ કે જેમાં સ્પિનચ શામેલ છે, સ્વાદુપિંડમાં સુધારો કરે છે, પાચન ઉત્તેજીત કરે છે, હાયપરટેન્શનનું શ્રેષ્ઠ નિવારણ છે. સ્પિનચનું રસો - તમામ ઉંમરના બાળકોના આહારમાં તંદુરસ્ત વાનગી.
ઘટકો:- મેકરિયો પીંછા 400 જી
- સ્પિનચ ફ્રોઝન 400 જી
- એલમન્ડ 50 ગ્રામ
- લસણ 2 લવિંગ
- ઓલિવ તેલ 4 tbsp એલ.
- પનીર પરમેસન 50 ગ્રામ
- મરી કાળા જમીન 3 ચપટી
- મીઠું 1 ટીસ્પૂન.
- પગલું 1 આ વાનીને રાંધવા, લેવા: પાસ્તા, તાજી થીજવેલ સ્પિનચ (જો તમે તાજી એક લો તો - બે મોટા જુમલાઓ લો), કાચી બદામ, ઉડી લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ, લસણ, ઓલિવ તેલ.
- પગલું 2 લસણ વિનિમય અને મોર્ટાર માં almonds વિનિમય.
- પગલું 3 ગરમ ધાણીના પાનમાં ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને લસણ અને બદામને સોનેરી બદામી સુધી ફ્રાય કરો.
- પગલું 4 સ્પિનચને બચાવો 10 મિનિટ માટે અખરોટનું માસ અને ફ્રાય ઉમેરો. મીઠું અને મરી
- પગલું 5 મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં લગભગ 10 મિનિટ માટે પાસ્તા ઉકાળવા.
- પગલું 6 બાફેલી પાસ્તા સ્પિનચમાં ઉમેરો. પરમેસન પનીર સાથે છંટકાવ અને સેવા આપે છે.