- ડેંડિલિઅનની પાંદડીઓ - 100 ગ્રામ
- સાઇટ્રસ છાલ - 500 ગ્રામ (લીંબુ, નારંગી અથવા ગ્રેપફ્રૂટ)
- સફરજન - 500 ગ્રામ
- દાણાદાર ખાંડ - - સ્વાદ માટે
1. Dandelions પર જાઓ. કાતર સાથે પાંદડીઓ દૂર કરો અને તેને બાઉલમાં મૂકો. 2. મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં સફરજન (કોર અને ત્વચા સાથે), સાઇટ્રસ crusts અને અડધા (50 ગ્રામ) dandelions મૂકે. કવર કરવા માટેનું પાણી રેડવું. એક બોઇલમાં પાણી લાવો અને 1 કલાક માટે રસોઇ ચાલુ રાખો. 3. પછી સૂપને તાણવા માટે બેગમાં પેનની સામગ્રી રેડવું (તે હેઠળ મોટા બાઉલ અથવા પાન મૂકો) રાતોરાત તે છોડી દો 4. માપવા માટેનું જગનું વણસેલું પ્રવાહી રેડવું, અને પછી મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, 500 ગ્રામ દાણાદાર ખાંડને દર 600 મીલી પ્રવાહીમાં ઉમેરો. બોઇલ લાવો આ રસ જગાડવો સુધી બધા ખાંડ ઓગળી જાય છે. અન્ય 10 મિનિટ માટે ઉકળવા ચાલુ રાખો 5. ગરમીથી જામ દૂર કરો અને પરપોટા અને ફીણ અદૃશ્ય થઈ ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો. તે માટે ઠંડી છોડો. પછી જામ બાકીના ડેંડિલિઅન પાંદડીઓ (50 ગ્રામ) ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે જગાડવો ગરમ, સ્વચ્છ જાર પર જામ રેડવું અને તરત જ મેટલ કવર સાથે તેમને રોલ.
પિરસવાનું: 4-8