તંદુરસ્ત જીવનશૈલીના ઘટક તરીકે પોષણ

જો કોઈ વ્યક્તિ ગાંડા મીઠી પ્રેમ કરે છે અને શાકભાજી સહન કરી શકતા નથી, તો તેનું વજન ઓછું કરવું મુશ્કેલ બનશે. બન્ને માટે હું વધુ સમાન હોઈશ? કદાચ, આ સંબંધના મૂળને સમજવા માટે અમને દરેક સ્વાદ આદતો અને પસંદગીઓ છે શું તમે આ સાથે સહમત છો? અલબત્ત. અને હવે અનુમાન કરો કે તેઓ કયા ઉંમરે દેખાયા હતા શું તમે એક વર્ષ લાગે છે? જ્યારે બધા બાળકો પુખ્ત ખોરાક આપવાનું શરૂ કરે છે? ના, અગાઉ પણ જ્યારે તમે હજુ સુધી જન્મી ન હતા ત્યારે તમે જે શીખ્યા અને યાદ કરો છો, જ્યારે તમારી માતા હજુ પણ તમને વહન કરતી હતી. અને તે વૈજ્ઞાનિક પૂરાવા છે પરંતુ પ્રથમ જિન્સ વિશે થોડી, કારણ કે ... માન્યતાપૂર્વક મીઠી સ્વાદ ઓળખી અને સ્વીકારી ક્ષમતા, દેખીતી રીતે, આનુવંશિક નાખ્યો છે તંદુરસ્ત જીવનશૈલીના ઘટક તરીકે પોષણ લેખનો વિષય છે.

પ્રકૃતિ દ્વારા લેબલ્સ

મીઠી અને કડવી સ્વાદ વિશિષ્ટ "લેબલો" છે, જેના દ્વારા પ્રકૃતિ મનુષ્યોને ઇચ્છનીય અને અનિચ્છનીય ઉત્પાદનો આપે છે. મગજ અને સ્નાયુઓના કામ માટે જરૂરી ઊર્જાના સ્રોત - ગ્લુકોઝ વિશેના મૂળ કલેક્ટર્સને મીઠી સંકેત, કડવોએ ચેતવણી આપી હતી કે પ્લાન્ટ કદાચ, ઝેરી છે. મીઠું પર પ્રતિક્રિયા કરનાર સ્વાદ રીસેપ્ટર બાળકમાં કામ કરવા માટે શરૂ કરે છે જ્યારે તે પ્રથમ સ્તન દૂધ (જે થોડી મીઠી હોય છે) અજમાવે છે. જો કે, પ્રથમ ખોરાક પહેલાં, જન્મ પહેલાં, પ્રિનેટલ સ્થિતિમાં, ગર્ભ પહેલાથી જ વિવિધ સ્વાદ "ઓળખી" કરવા સક્ષમ છે. ગર્ભની હલનચલનને ગળી જવાની ગતિશીલતાના અભ્યાસ દરમિયાન, જાણવા મળ્યું હતું કે મિનિઅર અને મીઠાનું પદાર્થોને અન્તસ્ત્વચાના પ્રવાહી પ્રવાહીમાં રજૂ કરવાના પ્રતિભાવમાં ભવિષ્યમાં બાળકને મીઠાઈઓ પસંદ કરવામાં આવી હતી. પહેલેથી જ જીવનના પ્રથમ થોડા કલાકોમાં, નવજાત શિશુઓ સ્પષ્ટ કરે છે કે તેઓ સ્વાદ વચ્ચે તફાવત કરી શકે છે મીઠી તેમને ચહેરાના સ્નાયુઓ આરામ અને ચળવળ ચળવળ, ખાટા - અસંતુષ્ટ એક ઉશ્કેરણી કારણ બને છે કડવાશની પ્રતિક્રિયામાં, અસ્વસ્થતા ઉપરાંત, બાળક પણ જીભને બહાર કાઢે છે, જેમ કે તેના મોઢામાંથી કંઈક દબાણ કરવું. પરંતુ સ્વાદને ઓળખવાની આનુવંશિક ક્ષમતા એ એકમાત્ર પદ્ધતિ નથી જે અમારી પસંદગીઓને આકાર આપે છે અને તેમને નિયંત્રિત કરે છે. સમજાવીને અન્ય લોકો છે, ખાસ કરીને, શા માટે એક બે બાળકો એક મીઠી દાંત માં વધે છે, અને અન્ય નથી. ચાલો આ સાથે શરૂ કરીએ ... ભાવિ બાળકની સ્વાદ પસંદગીઓ તેની માતાનું ભોજન બનાવે છે.

મમ્મીના ડિનર

અમીનોટિક પ્રવાહી કે જેમાં બાળક સ્વિમિંગ કરે છે તે એક મહિલાએ ખાધું તે બધું "રિપોર્ટ" ધરાવે છે. અને આ "રેકોર્ડ" સાથે ફળ સતત એકબીજાને જાણવા મળે છે વધુમાં, તેની સામગ્રી યાદ છે આમ, વી. શઆલના નેતૃત્વ હેઠળના વૈજ્ઞાનિકોના આંતરરાષ્ટ્રીય જૂથના કાર્યમાં, નવજાત શિશુઓની તપાસ કરવામાં આવી હતી, જેમની માતાએ સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન અનાજ ખાય છે. તેમના બાળકોએ હકારાત્મક રીતે એક સો વિશિષ્ટ ગંધ પર પ્રતિક્રિયા આપી હતી, જેમની માતાપિતા ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન એપિસનો ઉપયોગ કરતા ન હતા, તે ગંધને ગંધ ન ગમે 2001 માં જર્નલ પેડિયાએટ્રિકસમાં યુ.એસ.માં પ્રકાશિત થયેલા બીજા એક અભ્યાસમાં વૈજ્ઞાનિકોએ ગર્ભાવસ્થાના છેલ્લા ત્રિમાસિક ગાળામાં ત્રણ જૂથોમાં મહિલાઓનું વિભાજન કર્યું હતું. પ્રથમ જૂથમાંથી માતાઓ ગાજર રસ drank, અને બાળકના જન્મ પછી. જ્યારે બાળકો 5-6 મહિનામાં વિકાસ પામ્યા, ત્યારે વૈજ્ઞાનિકોએ તપાસ કરી કે તેઓ ગાજર સાથે દાળને કેવી રીતે જોશે. બધામાં સૌથી ખરાબ માતૃભાષા ત્રીજા ગ્રૂપના માતાપિતા હતા, એટલે કે, જેઓએ ગાજર રસ ન પીતા. અને ઓછામાં ઓછું તે માતાઓના ગાજર બાળકોના સ્વાદને નકારાત્મક રીતે જોવામાં આવ્યું છે, જે ગર્ભાવસ્થા દરમ્યાન ગાજર રસ પીતા હતા અને પ્રથમ બે મહિનામાં ખોરાક - પાણી. બીજા જૂથના બાળકો દ્વારા મધ્યવર્તી સ્થિતિ પર કબજો કરવામાં આવ્યો હતો, જેમની માતાએ છેલ્લા ત્રિમાસિકમાં પાણી પીધું હતું, અને પ્રથમ બે મહિનાના ખોરાકમાં - ગાજર રસ. તે એક ઉપયોગી વાનગી માટે છે - ગાજર સાથે દાળો - તે પહેલાના સમય અને ખોરાકના પ્રથમ મહિનામાં આ રુટના સ્વાદથી પરિચિત થયેલા બાળકો માટે ઉપયોગમાં લેવાનું સરળ હતું.

દસમી પ્રયાસ થી

શિશુ સ્તનપાન અથવા કૃત્રિમ ખોરાક પર હોય છે. સ્તન - માતાના આહારના સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓને પ્રતિબિંબિત કરે છે અને બાળકને હાલની વિવિધ સ્વાદોનો વિચાર આપે છે. કૃત્રિમ - સ્વાદની દ્રષ્ટિએ "એકવિધ" અને માત્ર સૂત્રનો સ્વાદ રજૂ કરે છે. આ ધારણા માટેનો આધાર છે કે જેઓ સ્તનપાન કરાવતા બાળકોને ઉગાડવામાં આવે છે તેઓ નવા વાનગીઓનો સ્વાદ વધુ સારી રીતે લે છે. અને કલાકારો, તેમના "એકવિધ" પોષણના અનુભવ સાથે, ઘણીવાર નવીનીકરણને નકારાત્મક રીતે જોડે છે. અને આ સંશોધન દ્વારા પુષ્ટિ છે તેમાંના એકમાં સુલ્લીવન અને બિર્ચ, ટોડલર્સને ખોરાકમાં વનસ્પતિની રજૂઆત કરવા માટે પ્રતિક્રિયા કરવામાં આવી હતી, અને બે જૂથો, જે સ્તનપાન કરનારા બાળકો અને કૃત્રિમ દ્રવ્યોના ગુણોત્તરની તુલના કરવામાં આવી હતી, અને તેથી પ્રથમ જૂથના બાળકો પ્રથમ વાક્યમાં પહેલાથી જ શાકભાજીને સ્વીકારી શકતા હતા, પરંતુ એક શરત હેઠળ: જો નર્સીંગ માતા પોતાને નિયમિતપણે ખાય છે, પૂરક ખોરાકની રજૂઆતનો સમયગાળો, જ્યારે સ્તન દૂધ અથવા મિશ્રણ સાથે બાળક છૂંદેલા બટાકાની - શાકભાજી, ફળ, માંસ - સાથે ભળવાનું શરૂ કરે છે - ભવિષ્યના સ્વાદ પસંદગીઓના નિર્માણ માટે ખૂબ મહત્વપૂર્ણ ગણવામાં આવે છે. કહેવું કે "શાકભાજી માટે મૂર્ખ ખૂબ જ મુશ્કેલ હોઈ શકે છે - અસંતુષ્ટતાની ઝટકોનો ઝગઝગાટ, અને તે તેના મુખમાંથી એક અજાણ્યા સ્વાદને ખેંચે છે, જોકે તે તેના માટે હવે ખૂબ જ ઉપયોગી છે અને તેના ભાવિ આકૃતિ વાની માટે મહત્વપૂર્ણ છે. કેટલીક યુક્તિઓ છે કે જે બાળકોને ખોરાક તેમને વારંવાર - 10-12 વખત સુધી ઓફર કરવી જોઈએ, દરેક પ્રયાસમાં શાકભાજીને સ્વીકારવામાં આવે છે તે શક્ય છે, આ ગંભીર વૈજ્ઞાનિક સંશોધનમાં સાબિત થાય છે. વધુમાં, મોટાભાગના વૈજ્ઞાનિકોના જણાવ્યા અનુસાર, અગ્રતા મહત્વની છે: ખાદ્ય ઘટકોમાં શાકભાજી છૂંદેલા બટાકાની અથવા ખાંડ વિના અનાજ હોય ​​છે અને ત્યારબાદ ફળો શુદ્ધ થાય છે. કારણ કે ફળ વધુ મીઠો છે અને, તેમને રાસ્પ્રોબવવ કર્યા છે, બાળક વધુ શાકભાજી અને અનાજમાંથી ના પાડી શકે છે. પરંતુ હવે, વધતી જતી વખતે, તે એક સામાન્ય કોષ્ટકમાંથી ખાવાનું શરૂ કરે છે, અને આગામી પરિબળનો સમય આવે છે. કુટુંબની પરંપરાઓ અને ખાવા-પીવાની આદતો પણ અમારી પસંદગીની પસંદગી કરે છે.

પુખ્ત ઉકેલો

શાકભાજી અને અનાજ ઉપયોગી છે તે તમે જેટલું કહી શકો તેટલું કહી શકો છો, પરંતુ જો પુખ્ત વયના લોકો તેમને ખાતા નથી, તો મોટેભાગે, તેમનું બાળકો ક્યાંય ખાશે નહીં અને આ વાનગીઓ માટે હકારાત્મક વલણ પૂરતું રચના કરી શકાતું નથી. જો મીઠાઈનું ઘરમાં ભાષાંતર થતું ન હોય તો, બાળકને કેન્ડી કે કેક મળે તો, તે તેના હાથમાં પકડી રાખવાની ક્ષમતા અને તેના મોંમાં લાવ્યા પછી, તે સલામત રીતે ધારવામાં આવે છે કે તે એક મીઠી દાંત તરીકે વધશે. પણ શું બહાર વળે? તે તારણ આપે છે કે પુખ્ત વ્યકિતએ તેના સ્વાદ પસંદગીઓની રચના પર ધ્યાનપૂર્વક પ્રભાવ પાડ્યો નથી. જનીનો પ્રભાવિત હતા. આહાર અને શરતો કે જે પોષવામાં માતા જીતા હતા પ્રભાવિત. ખોરાકની પસંદગીની પસંદગી - થાકેરિક અથવા કૃત્રિમ, કે જે વ્યક્તિ વિશે અમે વાત કરી રહ્યા છીએ, તેના પર આધાર રાખતા નથી. લાલચનો પ્રભાવ, તેના પરિચયની સમય અને ક્રમ, પરિવારમાં પોષણની પરંપરા. અને હવે તે શું કરી શકે છે, જ્યારે તેના માટે અને તેના સિવાયના બધાએ નિર્ણય લીધો? તે સભાનપણે તેના સ્વાદની વિશેષતાઓ અને પસંદગીઓ બદલી શકે છે. મીઠાઈઓ માટે ક્રેઝી પ્રેમ ડ્રગની વ્યસન નથી, તે આ પ્રકારનાં ઉત્પાદનો માટે એક ગેરવાજબી રીતે વિકસિત પસંદગી છે. શાકભાજી માટે નારાજગી જીવનની સજા નથી, અપીલ કોઈ વિષય નથી, પરંતુ સમસ્યા ઉકેલી શકાય છે. જો વજન ઘટાડવા માટે કોઈ હેતુ છે, જો તેની આવશ્યકતાની આવશ્યકતા છે, તો બધું જ ચાલુ થશે, અને બાળપણની ભૂલો - ખોટો ખાદ્ય વર્તનની પ્રથાઓ - સુધારી શકાય છે.