ગૂસબેરી માંથી ઉત્તમ નમૂનાના જામ - પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું
ચાલો ક્લાસિક વર્ઝન સાથે શરૂ કરીએ, જે ગોસબેરીમાંથી જામની સૌથી સરળ વાનગીઓમાંની એક ગણવામાં આવે છે. તે રાંધણ કુશળતા અને અસામાન્ય ઘટકો એક ઉચ્ચ સ્તર જરૂર નથી. તે ખૂબ સરળ છે, પરંતુ ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ.
જરૂરી ઘટકો:
- ગૂઝબેરી - 1 કિલો
- ખાંડ - 1 કિલો
- પાણી
પગલું બાય પગલું સૂચના:
ગૂસબેરી માંથી રોયલ જામ - પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું
ગૂઝબેરીમાંથી "રાજાના" જામ તેના શ્રેષ્ઠ સ્વાદને કારણે બન્યો, જે રાજા પાસેથી પણ સૌથી વધુ પ્રશંસાપાત્ર છે. આ બેરીની તૈયારીનો એક વધુ જટિલ પ્રકાર છે, પરંતુ તે તમામ પ્રયત્નોને યોગ્ય છે. બધા પછી, પરિણામે, તમે અતિ ટેન્ડર, સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ સારવાર પ્રાપ્ત થશે.
જરૂરી ઘટકો:
- ગૂઝબેરી - 2 કિલો
- ચેરીના પાંદડા - 200 ગ્રામ
- દાણાદાર ખાંડ - 2 કિલો
- વોડકા - 100 મિલી;
- વેનીલા - 1 ટીસ્પૂન.
- સાઇટ્રિક એસિડ - 2 tsp.
- પાણી
પગલું બાય પગલું સૂચના:
- મારી ગૂસબેરી સાથે શરૂ કરવા અને પૂંછડીઓ દૂર કરવા માટે. અમે દરેક ફળ કાપી અને બીજ દૂર, તેમને સંકોચાઈ. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં બેરી ગણો અને ખૂબ ઠંડા પાણી રેડવાની છે. 6-7 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં પાણી ઠંડું છે.
- ચેરીના પાંદડા પાણીના પાણીથી ધોવાઇ ગયા છે, 1 લિટર પાણી રેડવું અને સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો. અમે આગ પર મૂકી અને મિશ્રણ ઉકળે સુધી રાહ જુઓ. સૂપ 5 વધુ મિનિટ માટે ઉકાળો જોઈએ, પછી તે વ્યક્ત થવો જોઈએ.
- અમે ચેરી બ્રોથમાં ખાંડ ઉમેરીએ છીએ, તેને આગ પર મૂકો અને ખાંડને સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી રાંધવા.
- વોડકા, વેનીલા અને સારી રીતે મિશ્રણ ઉમેરો.
- ગૂઝબેરીની બેરી પરિણામી મિશ્રણથી ભરપૂર હોય છે અને અડધો કલાક માટે ઊભા રહે છે.
- અમે આગ પર ગૂસબેરી માંથી જામ મૂકી અને બોઇલ લાવવા અમે 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
- વંધ્યીકૃત રાખવામાં અમે વધુ ગરમ જામ રેડવું અને તરત જ રોલ કરો.
નારંગી સાથે ગૂસબેરી માંથી કાચો જામ - પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું
જો તમે નારંગી ઉમેરશો તો અતિસુંદર સુગંધિત અને ગૂસબેરીમાંથી સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ જામ મેળવવામાં આવે છે. સાઇટ્રસ ફળો એક સરળ ખાટા આપે છે, અને સ્વાદિષ્ટનો રંગ ખૂબ સુંદર બને છે - એમ્બર-નીલમણિ. પરંતુ મુખ્ય બાબત એ છે કે આ જામને ગરમીની સારવારની જરૂર નથી, જે સમય અને પ્રયત્ન બચાવે છે.
જરૂરી ઘટકો:
- નારંગી - 2 પીસી.
- ખાંડ - 1.3 કિલો
- ગૂઝબેરી - 1 કિલો
પગલું બાય પગલું સૂચના:
- ગોઝબેરીઓ પૂંછડીઓથી ધોવાઇ અને સાફ કરવામાં આવે છે. અમે હાડકાં કાપી અને કાઢી નાંખો
- એ જ નારંગી સાથે કરવામાં આવે છે, તેમને છાલમાંથી સફાઈ.
- બ્લેન્ડરમાં આપણે ચીટ રાજ્યમાં સાઇટ્રસ ફળો અને બેરીને કચડીએ છીએ.
નોંધમાં! ફળ પીગળવું અને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. આવું કરવા માટે, તે મારફતે પસાર નારંગી અને ગૂઝબેરી 2-3 વખત.
- મિશ્રણમાં ખાંડ ઉમેરો.
- અમે ખાંડના સંપૂર્ણ વિસર્જન માટે રાહ જોતા, કેટલાક કલાકો સુધી જામ છોડીને. સમયાંતરે જગાડવો
- વંધ્ય રાખેલા જારમાં જામ ભરો અને લિડ્સ સાથે આવરણ. અમે રેફ્રિજરેટર માં સ્ટોર
ગૂસબેરી "જાફેલ" માંથી જામ - પગલું દ્વારા પગલું વિડિઓ રેસીપી
ગૂસબેરીમાંથી જામના આ પ્રકારનો મુખ્ય ફાયદો એ તેનું રંગ છે. તેને ખરેખર નીલમણિ બનાવવા માટે, તમારે અપરિપક્વ બેરીનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે.