પનીર સાથે સોરરલ સૂપ

કાગળ નેપકિન્સ સાથે સોરેલ, સ્વચ્છ, ધોવા અને સૂકાં. ગ્રીન ડુંગળી ધોવા અને તેને સૂકવી દો. ઘટકો:

• સોરેલ - 400 ગ્રામ
• બલ્બ - 1 ભાગ
• લસણ - 2 દાંત
• બટાકાની - 2 ટુકડાઓ
• માખણના - 25 ગ્રામ
• ખાટી ક્રીમ - 100 ગ્રામ
• ચીઝ ડોર બ્લુ - 150 ગ્રામ

સૂચનાઓ

કાગળ નેપકિન્સ સાથે સોરેલ, સ્વચ્છ, ધોવા અને સૂકાં. ગ્રીન ડુંગળી ધોવા અને તેને સૂકવી દો. ડુંગળી, લસણ અને બટેટા સાફ કરો. ક્યુબ્સમાં ડુંગળી અને બટાટા કાપો, લસણ વિનિમય કરવો. શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માખણ ગરમી. તેમાં ડુંગળી, લસણ અને બટાકાની ફ્રાય (4 મિનિટ.) 1 લિટર પાણી, બોઇલ ઉમેરો. ગરમી ઘટાડો અને 5 મિનિટ માટે રાંધવા. સોરેલ ઉમેરો અને અન્ય 5 મિનિટ માટે રાંધવા. બ્લેન્ડર માં વનસ્પતિ મિશ્રણ રેડવાની, તે છૂંદેલા બટાકાની સ્થિતિ લાવવા. સૂપ ટેન્ડર અને હૂંફાળું બનાવવા માટે છૂંદેલા બટાટાને ચટણી દ્વારા શાક વઘારવા માં નાખો. અને સૂપને આગમાં ફેરવો અને તે ઉકાળો. ગરમીમાંથી દૂર કરો, સહેજ કૂલ કરો. સૂપ પર ખાટી ક્રીમ ઉમેરો, મીઠું, મરી અને મિશ્રણ ઉમેરો. લીલી ડુંગળી ઉડીથી અદલાબદલી કરે છે, ચીઝને નાના સમઘનનું કાપીને સૂપના પટમાં નાખવું. તમે સેવા આપી શકો છો, એક સુખદ ભૂખ.

પિરસવાનું: 4