- સફેદ કોબી - 500 ગ્રામ
- ગાજર - 1 ભાગ
- ખાંડ - 2 ચમચી
- લીલા ડુંગળી - સ્વાદ માટે
- મીઠું - સ્વાદ માટે
- વનસ્પતિ તેલ - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- સરકો (3%) - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
સફેદ કોબી સાથે સલાડ હંમેશા સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત છે. તૈયારી: ઉડી એ કોબી વિનિમય કરવો એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં કોબી મૂકો, સ્વાદ અને સરકો 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરવા માટે મીઠું ઉમેરો. હીટ, સતત stirring, ત્યાં સુધી કોબી નરમ છે. ભાગી ગયેલા કોબીના રસને દૂર કરો અને કોબીને ટાઢ કરો. ગાજર કાપી અને કોબી સાથે મિશ્રણ. ખાંડ ઉમેરો, સરકો અને વનસ્પતિ તેલ બાકીના 2 tablespoons. કચુંબર લીલા ડુંગળી સાથે છંટકાવ અને સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 4