- તારીખો - 2 કપ
- નારંગી મીઠું - 1/3 ગ્લાસ
- અનસોલ્ટેડ માખણ - 4 વસ્તુઓ ચમચી
- ભુરો ખાંડ - 3/4 કપ
- ઇંડા - 1 ભાગ
- શુદ્ધ વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી
- નારંગી છાલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- લોટ - 2 કપ
- પકવવા પાવડર - 2 ચમચી
- સોડા - 1/2 ચમચી
- જમીન તજ - 1 ચમચી
- જાયફળ - 1 ચમચી
- જમીન લવિંગ - 1/4 ચમચી
- મીઠું - 1 ચમચી
- નારંગીનો રસ - 3/4 ગ્લાસ
- પેકન્સ - 3/4 કપ
1. ઉડીથી તારીખો અને નટ વિનિમય કરવો. Preheat 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. તેલ સાથે કેક પણ ઊંજવું, ચર્મપત્ર કાગળ સાથે નીચે દોરી, પછી તે તેલ અને લોટ સાથે છંટકાવ. એક નાની વાટકીમાં તારીખો અને નારંગી મસાલાને મિક્સ કરો, ક્યારેક ક્યારેક 30 મિનિટ સુધી રદ્દ કરો. લોટ, પકવવા પાવડર, સોડા, તજ, જાયફળ, લવિંગ અને મીઠું ભેગું કરો. વાટકીમાં માખણ અને ભુરો ખાંડને એક મિનીટમાં ઇલેક્ટ્રીક મિક્સર સાથે મિક્સ કરો. ઝડપને નીચામાં ઘટાડો અને ઇંડા, વેનીલા અર્ક અને નારંગી છાલ ઉમેરો. લોટ મિશ્રણમાં ઇંડા મિશ્રણને ઓરેન્જ રસ અને ઝટકવું ની સાથે ઓછી ઝડપે ઉમેરો. મસાલા, બદામ અને મિશ્રણ સાથે તારીખો ઉમેરો. 3. તૈયાર માટીમાં કણક રેડવું અને સ્પેટ્યુલા સાથેની સપાટીનું સ્તર. 50-60 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. 10 મિનિટ માટે ફોર્મમાં સરસ, પછી છીણવું પર કેક મૂકી અને સંપૂર્ણપણે કૂલ. 4. કપકેક નારંગી ક્રીમ સાથે પીરસવામાં આવે છે, એક મિક્સર 180 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ સાથે ઓરડાના તાપમાને 1/3 કપ ખાંડ અને 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો નારંગી છાલ સાથે ચાબુક - માર.
પિરસવાનું: 3-4