- બીટ - 1 ટુકડો (સૌથી સરળ)
- ગાજર - 1 ભાગ
- PEAR - 1-2 ટુકડાઓ (સંખ્યા કદ પર આધારિત છે)
- ફ્રેશ ઓરેન્જ - 1 આર્ટ એક ચમચી
- તાજા ચૂનો અથવા લીંબુ - 1 આર્ટ એક ચમચી
- ઓલિવ તેલ - - સ્વાદ માટે
- મીઠું, તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી - - સ્વાદ માટે
- તલ - 1.5 ચમચી
બધા જરૂરી ઘટકો તૈયાર. ચાલો ભરીને કચુંબર શરૂ કરીએ. આવું કરવા માટે, અનુકૂળ વાટકીમાં, નારંગીનો રસનો એક ચમચી અને લીંબુ અથવા ચૂનો તાજા એક પીરસવાનો મોટો ચમચો ભેગું કરો. જગાડવો, મીઠું, મરી ઓલિવ તેલ એક દંપતિ spoons રેડવાની પછી કાંટો સાથે હરાવ્યું અને કોરે સુયોજિત ખાદ્ય પ્રોસેસર, કોરિયન છીણી અથવા છરીની મદદથી, અમે પિઅર, ગાજર, બીટના પાતળા સ્ટ્રો બનાવીએ છીએ. પૂર્વ તૈયાર ડ્રેસિંગ સાથે તેમને ભરો. આસ્તે આસ્તે કચુંબર જગાડવો બીટ અને પિઅરનો રસ બહાર કાઢવાનું શરૂ થશે, તેથી કચુંબર પૂરતા પ્રવાહીને બહાર કાઢે છે. આગ્રહણીય કચુંબર છોડો અને આ સમયે તજને ફ્રાય તલથી સોનેરી રંગમાં મૂકો. અમે પ્લેટ પર કચુંબર ફેલાવો, તલ સાથે છંટકાવ અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ! :)
પિરસવાનું: 4