- બટાકા - 500 ગ્રામ
- બેસિલ તાજા લીલા - 5 ગ્રામ
- ઘઉંનો લોટ - 100 ગ્રામ
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ
- ખાટો ક્રીમ - 100 ગ્રામ
- શાકભાજીનું તેલ - 30 મિલીલીટર
- મીઠું - 1 ચમચી
- ચિકન ઇંડા - 1 ટુકડો
- હાર્ડ જાતોનો ચીઝ - 50 ગ્રામ
- ટામેટા પેસ્ટ - 15 ગ્રામ
- લસણ - 1 દાંત
- જાયફળ ભીની - 1/4 ચમચી
- કાળા મરી પાવડર - 1/4 ચમચી
સૌ પ્રથમ, ચાલો બટાટાને તૈયાર કરીએ ત્યાં સુધી ઉકાળીએ અને અમે તેમને એક નાના છીણી પર સ્ક્વિઝ કરીશું. અમે ઇંડા સાથે મિશ્રણ તાજા તુલસીનો છોડ પાંદડા ધોવાઇ છે ઉડી પાંખના પાંદડા વિનિમય કરવો. બટાકા માટે તુલસીનો છોડ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો. સારી રીતે કરો, લોટ ઉમેરો અને કણક ભેળવી. આ કણકને બે ભાગમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે, તેમાંના એકને આપણે 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લઈએ છીએ. ટમેટા પેસ્ટ લોટ સાથે કામ સપાટી છંટકાવ પરિણામી કસોટીમાંથી, અમે નાના દડાઓ બનાવીએ છીએ - gnocchi અમે ખાદ્ય ફિલ્મ સાથે gnocchi આવરે છે અને તે રેફ્રિજરેટર માં 30 મિનિટ માટે સુયોજિત કરો. જ્યારે gnocchi ફ્રિજ છે, અમે ખાટા ક્રીમ સોસ કરશે આ કરવા માટે, ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી અને લસણમાં ફ્રાય, પછી ખાટી ક્રીમ અને થોડું પાણી ઉમેરો. જગાડવો, જરૂરી સુસંગતતા સુધી સણસણવું, મીઠું, મરી અને જાયફળ ઉમેરો. ચટણી તૈયારીના ખૂબ જ ઓવરને અંતે અદલાબદલી ઊગવું (તમે ફરીથી તુલસીનો છોડ કરી શકો છો) ઉમેરો. અમે ઉકળતા પાણીમાં ડુમ્પ્લિંગ મુકીએ છીએ અને ચડતો પછી 3 મિનિટ સુધી રસોઇ કરીએ છીએ. રાંધેલ ડમ્પલિંગ તૈયાર ચટણી સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને તાજુ તુલસીનો છોડ સાથે સુશોભિત કરવામાં આવે છે. થઈ ગયું!
પિરસવાનું: 4