- પ્રોટીન્સ - 3 ટુકડાઓ
- લીંબુનો રસ - 1/2 ચમચી
- સુગર પાવડર - 150 ગ્રામ
- ક્રીમ માટે: ફેટ ક્રીમ - 200 મિલીલીટર
- દહીં - 200 મિલીલીટર
- સ્ટ્રોબેરી - 300 ગ્રામ
- રાસબેરિઝ - 250 ગ્રામ
- મિન્ટ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- આદુ - 1/2 ચમચી
- ખાંડ પાવડર - 5 આર્ટ ચમચી
- મિન્ટ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 110 ડિગ્રી સેલ્સિયસ માટે Preheat. સ્વચ્છ શુષ્ક કન્ટેનરમાં ખિસકોલી અને લીંબુનો રસ મૂકો. ગોળાની કદ બમણું થઈ જાય ત્યાં સુધી મિક્સર સાથે હરાવ્યું અને આકારને સારી રાખશે. હરાવ્યું ચાલુ રાખવા જ્યારે 1 ચમચી દ્વારા ખાંડ ઉમેરો. 2. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે પાન પણ કવર કરો. 9 સર્કલનો પેંસિલ દોરો, ચર્મપત્ર કાગળ પર 7 સે.મી.નો વ્યાસ. બેઝે એક પેસ્ટ્રી બૅગમાં ચમચી મૂક્યો હતો અને કેન્દ્રિત વર્તુળોને દોરે છે, દોરેલા વર્તુળના કેન્દ્રથી શરૂ થાય છે. ટોપલી બનાવવા માટે કિનારે ઉપરના 2 વધુ વર્તુળો બનાવે છે. બે કલાક માટે ગરમીથી પકવવું સુધી meringue પેઢી અને કડક બની જાય છે. સંપૂર્ણપણે કૂલ પરવાનગી આપે છે 3. જાડા સુધી ક્રીમ ચાબુક, પછી દહીં ઉમેરો. સ્ટ્રોબેરીની 2 બેરી અને રાસબેરિઝના 9 બેરીને સ્થગિત કરો. બાકીના બેરી કાપો. એક વાટકી માં અદલાબદલી બેરી, ફુદીનો અને આદુ ગડી. પાવડર ખાંડ અને મેશ સાથે છંટકાવ. સ્વાદ માટે પાવડર ખાંડ ઉમેરી રહ્યા છે, દહીં અને ક્રીમ મિશ્રણ માટે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉમેરો. 4. 9 ટુકડાઓમાં અગાઉ નાખેલા સ્ટ્રોબેરીને કાપી અને દરેક ટુકડાને એક બાસ્કેટમાં મૂકો. બધા બાસ્કેટમાં વચ્ચે ક્રીમ વિતરિત, રાસબેરિઝ અને ટંકશાળ સાથે સજાવટ. પીરસ્યા પહેલાં પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ.
પિરસવાનું: 9